近年来，以清酒、威士忌为代表的日本产酒类在国内受到了越来越高的关注，尤其在国际化程度较高的上海、杭州等城市，日本产酒类在年轻群体中的认知度与影响力在逐渐上升。

　　在“五五购物节”期间，日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处携手中日官方机构，联合打造史上规模空前、为期一个多月的“JAPAN SAKE MONTH”系列活动。

　　在消费者对个性化需求以及多元化需求进一步凸显的背景下，日本产酒类在中国市场也迎来了前所未有的发展契机。

　　为了进一步打响“JAPAN SAKE MONTH”系列活动，作为主办方之一的日本贸易振兴机构将联合多个指导单位、支持单位共同举办一场开幕盛典——2024和酒峰会。

　　据悉，峰会将于5月31日-6月1日在上海虹桥品汇举办。届时，日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处将与日本国驻上海总领事馆、东方国际（集团）有限公司等主办单位共同举办这场活动。

　　此外，“2024和酒峰会”还得到了上海市商务委员会、上海市人民政府外事办公室、上海虹桥国际中央商务区管理委员会的鼎力支持，已纳入上海市第五届“五五购物节”活动清单。

　　不仅有政府机构的权威指导，此次峰会还特别邀请到日本第14代酒侍者（全世界仅有92人）、西麻布EUREKA主理人、“日本清酒配餐大咖”千叶麻里绘亲临开幕盛典，分享时下最流行的日本酒配餐新趋势；日本唯一一位中国籍酿酒师、福井酒造最高负责人王矿生，从中国人的视角感受日本酒的魅力与制作工艺。

　　现场云集超百家日本产酒类企业，上千款日本产美酒。其中不乏首次亮相中国的新品新味、日本知名酒藏。参与者在享受日本美食美酒、品鉴讲堂的同时，还有商务洽谈、打卡集章、抽奖福利等多元的互动体验。

　　前文 我们提到，日本清酒在国内市场的关注度越来越高，这不仅是因为产品的低酒精度、佐餐方式以及微甜的口感迎合了酒类爱好者们的饮用需求，从数据上来看也能得到一定的佐证。

　　据中国酒业协会公布的数据显示，2012-2022年，日本清酒对中国的出口额增长了33倍，并于2022年创下了历史新高，出口额达141.64亿日元，占日本清酒出口总额的30%。

　　在清酒高歌猛进的同时，日本威士忌于2017年开启了在国内的增长路径。海关总署数据显示，日威均价从2017年的10.12美元/升一路涨至2022年的24.23美元/升。

　　值得注意的是，清酒与日威的出口数据均在2023年出现了一定的下滑，这背后主要是因为通货膨胀、经济增速放缓等宏观经济原因带来的连锁反应；但有行业人士表示，经过多年的市场深耕，国内已经有一批日本酒的忠实爱好者，且这一群体的数量在不断扩大。从长远来看，清酒在国内仍有较大的发展空间，其上升的势头并未改变。

　　与此同时，从出口价格来看，2023年日本清酒的出口均价仍在上涨，全球出口均价为1407日元/升（约人民币67元/升），同比上涨6.3%；出口至中国大陆市场的均价同样在上涨，2023年均价达到了2151日元/升（约人民币103元/升），同比上涨12.2%。

　　可见，日本清酒在中国乃至全球市场的消费价格在不断走高。这也从侧面说明，消费者对这一品类的认知度与接受度在不断提高，尤其“发烧友”的数量在持续增长。

　　5月31日-6月1日官方主导、规模空前“2024和酒峰会”即将启幕，来“2024和酒峰会”即可一次性品尝到上百款产自日本的地道美食美酒，其中还有多款首发新品，不容错过，扫描下方二维码即可报名！

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