。《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》显示,受新消费趋势影响,精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多,精品葡萄酒品牌快速涌现,引领高端市场增长。
“其实总体来看,天猫平台国产精品葡萄酒的趋势是超100%增长的。消费者也愿意尝试一些国潮品牌。”
去年,在年货节之前,朱密发现《山海情》热播期间,天猫每个月搜索“宁夏葡萄酒”的次数都超过几百万次。
在电视剧《山海情》结尾,由黄轩饰演的县领导马得福向国内外嘉宾推介了闽宁镇红酒。“我们闽宁镇的葡萄酒那是有得天独厚的优势,地处贺兰山东麓,北纬38.5°,这里拥有世界上酿酒葡萄生长所需求的全部优质条件。美酒佳酿,七分靠种,三分才靠酿,闽宁镇的葡萄酒已经香飘海内外。”
除了国产葡萄酒精品化以外,非葡萄酒也在逐渐口粮化。年轻消费者越发追求满足自身情绪,“喝得开心”成了该群体喝酒时的slogan。
不同线下干红葡萄酒占比更大的情况,“近两年,天猫的非干红的增长趋势远高于红葡萄酒。”朱密称,就天猫来看,目前整个红葡萄酒成交占比只占80%左右,非干红成交占比20%。而海关数据显示,线下红葡萄酒成交占比超过95%。
天猫年货节数据显示,从年龄来看,“90后”购买果酒的最多,占比达到45%;其次是“85后”,占比超过20%。生活在一线城市的女性,包括新锐白领、精致妈妈和“95后”,正在成为果酒、预调酒的消费主力军。
“得益于近两年的低度酒之风,带动了年轻人进入酒饮市场。低度酒的营销也为整个酒水类目拉了不少新客。”朱密提到。
果酒、预调酒一旦将年轻人领进门,“他们会愿意从1°、2°、3°的果酒慢慢提升到5°、6°、8°的葡萄酒。”
天猫的核心消费年龄段是在25-40岁,毫无疑问,年轻人是消费主力军。“但是越年轻的消费者越‘不忠诚’。很多年轻人今天买葡萄酒,第二天就转移目标了。”朱密笑着调侃道。60岁以上的消费者其实占比很小,但他们很“忠诚”,基本只会“钟情”于一个类目。
整个葡萄酒行业的核心要从拉新方面做深度运营。不同于几乎人人都愿意吃的零食,许多人其实没有喝葡萄酒的习惯。“这是葡萄酒行业的一大挑战:怎么拉更多新消费者进入酒饮市场?”
好酒也怕巷子深。首先,要抓住合理营销推广的好机会,包括站内站外的短视频、头部KOL直播等广告投放。
其次,由于很多消费者并非专业人士,对葡萄酒使用场景包括配餐时常感觉无从下手,这时商家就需要提供更“善解人意”的服务。消费者买酒,商家可提供酒具酒刀开瓶器,夏天提供冰袋,包括客服一对一服务等。
最后,天猫平台本身及时将后台数据反馈给商家,同时也鼓励商家主动优化不同赛道。不少进口商向乐酒客反映,最近天猫起泡酒销量暴涨。由于疫情反复,不少线下门店关门传统销售渠道被迫暂停,天猫会建议商家将起泡酒拿到线上售卖。“我们很开心能将行业数据带出去,续给商家。”
对消费者来说,如果想在天猫购买葡萄酒,一年有哪几个节点是醉合适的或是醉划算的?
每年大促都会有。除了常规的满减,天猫还会给88VIP发送一些大额补贴券,比如说8000减1000。这种补贴券很适合业内人士购买名庄酒,比如挑两瓶老勃艮第减1000元。618、双11、88会员节、9.1酒水节等节日都会有叠加补贴券。而且这些是我们平台全资,不用商家掏钱。
对,如果消费者想买一箱八、九千的名庄酒,叠加了补贴券之后,其实比批发价还便宜。
在谈到10月23日的乐酒大赏暨“中国酿造”国产精品葡萄酒展时,朱密称,“我们想借着天猫在C端的影响力为行业做一些贡献,比如为行业优质葡萄酒发声。所以我们通过乐酒大赏,与乐酒客合作,让国内外优质葡萄酒借助To C + To B的机会,把声量做大。”
而在乐酒大赏正式举办的前一天晚上——10月22日,乐酒客在十周年之际,联合天猫葡萄酒举办年度榜单晚宴,将发布最新2022-2023天猫葡萄酒趋势报告,为中外酒庄、进口商们提供最新的行业参考。此外,根据天猫葡萄酒平台数据,结合媒体/进口商/专家推荐维度,还将发布系列奖项:
乐酒客在10周年之际,也将同步颁发十周年奖项,并邀请庄主、行业先锋、专家、进口商、经销商和媒体代表参加晚宴,共同见证年度盛典。
朱密表示,除了在线上买酒,消费者其实有机会通过线下品鉴会提前找到心仪葡萄酒。消费者需要更多机会亲自接触到葡萄酒,葡萄酒更多是要靠人跟人、酒跟人之间的沟通,酒展的意义也在于此。“就是要面对面聊,要面对面去接触消费者,面对面去喝 到酒,增加体验感和认知度。”
作为葡萄酒爱好者,朱密也参加了去年的乐酒大赏活动。“活动整体的专业度和整个舒适度都做得非常好。去年大家真的玩得很开心,学习了很多,也喝到了不少好酒。”
在数十万葡萄酒行业内外爱好者与专业人士多年关注与支持下,今年10月23日,乐酒大赏迎来了令人期待的第三届。2022乐酒大赏将同时设有两个品鉴会场——一边品鉴来自全球各地的名庄佳酿,一边深入探索40+中国精品酒庄实力。
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在刷抖音、快手等社交平台时,你是否看到过类似“6000粒中选5粒葡萄进行酿造”等话语?
2、可获得500~1000元的现金奖励;价值199~399元的精品葡萄酒;价值699元的葡萄酒知识课;价值1178元的乐酒大赏品鉴会双人票!(根据爆料内容与发布后的反馈情况将给予不同奖励)
注意:爆料必须真实客观、实事求是,虚假捏造信息所产生的一切后果由爆料人自负。对话天猫葡萄酒类目专家朱密:买酒“8000减1000”?比批发价还便宜?