摩鑫注册-哪个旗下的为什么品酒师们都称一款酒xxx干红，xxx干红葡萄酒？而不是xxx红葡萄酒？

　　首先，我们得知道一个知识——剩余糖份。在发酵过程中，酵母会把糖分转化为酒精，

　　而在发酵完成后，成酒中没被酵母转化成酒精的残留下来的糖分就是剩余糖分。一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。

　　假设你买了一支琼瑶浆葡萄酒，销售人员告诉你这百分百是干型葡萄酒，但是，当你喝酒时，发现它是甜的，这到底是怎么回事？

　　举个例子，假如你嗅闻一支完全熟成的葡萄酒，闻到了黑色浆果和香蕉 酸奶的香气，你下意识地将这些香气与你熟悉的甜品联系起来并将这些香气传送给大脑神经。

　　这就像柠檬水一样，你不喜欢那么酸的柠檬汁，就会加点糖进去形成酸酸甜甜的柠檬水，掩盖掉那尖刻的酸，味道就好多了。

　　所以，这款酒有多甜？多酸？每瓶酒的卡路里是多少？在喝酒之前这些，我们都不能百分之百确定。

　　每个人的口味都不同，有喜欢干点的，有喜欢甜口的，并且每种类型的葡萄酒都有其特色，所以不能但凭甜度来判定一款酒是否好喝。