博若莱产区申请起泡酒法定产区称号博若莱葡萄酒行业委员会（Inter Beaujolais）董事总经理Jean Bourjade说，“博若莱起泡酒不会试图与其它知名度高的起泡酒去竞争，诸如香槟、普罗塞克或卡瓦。我们的起泡酒会有所不同：酒精度会比较低（9%），残糖相对较高；采用的是佳美葡萄，酿出的酒仍有自然的酸度、新鲜度和丰富的果香。”

　　在博若莱10个特级产区（Beaujolais Crus）里将不生产起泡酒。如果这一产区名称获批准，Bourjade说，博若莱起泡酒又将抢占先机，主宰几乎尚未开发的市场。

　　目前，博若莱起泡酒的年产量在60万瓶-80万瓶 之间。但获得称号后，Bourjade预计，产量会达到数百万瓶。