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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  高德娱乐平台-首选地址因为不是从事葡萄酒行业,只是葡萄酒爱好者,还在不断学习阶段,希望葡萄酒大佬可以在评论区多做补充呀~~~

  老样子,葡萄酒分享会标注:1、酒精度 2、甜度 3、葡萄品种 4、喝后感

  喝后感:闻起来有成熟的李子、黑醋栗的果香味,果香很是浓郁,还有赤霞珠典型的茴香味,喝起来还有橡木桶带来的一丝丝香料的味道,酒体饱满,单宁强且细腻,复杂度不错,平衡度不错,优雅含蓄的风格,余味时间长

  这里先分享一下:宁夏贺兰山东麓产区,算是公认的优秀产区之一,产区有200多家酒庄,也有很多精品酒庄哦,也是国内唯一一个有酒庄列级制度的产区,每2年评定一次,最新评级可以关注一下产区信息

  喝后感:闻起来有浓郁的雪松、黑加仑、香料的香气,还有一丝薄荷的香气,喝起来有浓郁的李子、香草、话梅、咖啡的香气,平衡度非常好,复杂度也不错,酒体中等偏上,单宁低,口感非常柔顺,酸度高,余味长

  喝后感:闻起来有浓郁的樱桃、黑醋栗、草莓的果香,喝起来还有黑莓、蓝莓的果香,还有一丝紫罗兰的香气,口感饱满,单宁柔顺且细腻,酸度中等,平衡度不错

  这酒款在2020年国际盲品赛,以90分的成绩打败了法国木桐嘉棣和西班牙桃乐丝等品牌,算是国货之光了~~~

  关于这个解百纳,除了是张裕公司的商标,解百纳不是葡萄品种哈,是赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠,这3个葡萄品种的混酿,解百纳混酿整个葡萄酒行业都可以用,所以也会看到长城也有解百纳,但商标的所有权归张裕

  喝后感:闻起来有甜美的桃子、芒果、百香果的果香,喝起来有柑橘、杏仁的香气,还有烤面包、酵母的香气,酒体中等,酸度中等偏上且清爽,平衡度、复杂度都不错

  是我很喜欢的一支霞多丽葡萄酒~~~只买了他们家的精选,等着回回血再尝尝他们家的珍藏哈哈哈哈哈

  天塞酒庄算是新疆的头部酒庄,也是精品酒庄,这酒款前段时间刚喝完就分享到白葡萄酒的文章里了,有个酒友找我说,这国产酒怎么那么贵啊????因为成本高呀,每年冬天要把葡萄藤埋土里来抗寒,春天再刨出来。运输成本也不低。他家还是有机种植,一年产量也比普通酒庄少。

  (说到有机种植,之前和大家分享过了,希望大家理性的对待葡萄酒,有机葡萄酒和普通葡萄酒一样, 有质量好的,也有质量差的,对了,有机葡萄酒适合不能吃牛奶、鸡蛋的素食主义者)

  喝后感:闻起来有李子、车厘子、蓝莓、西梅的果香,还有一丝橡木桶带来的烘烤的味道,还有一丝丝奶油的味道,喝起来还有一丝香料和香草的味道,酒体中等偏上,酸度中等,单宁低且柔顺,口感圆润,

  这是天塞的入门款,在这个价位性价比是真不错,单宁低也很适合入门的酒友,橡木桶和果实的味道是平衡的

  喝后感:闻起来有浓郁的树莓、蓝莓、樱桃的果香,还有橡木桶带来的一丝香草味和烟熏的味道,喝起来还有巧克力的味道,平衡度、复杂度都不错

  喝后感:闻起来有黑醋栗、樱桃、李子的果香,还有橡木桶带来的一丝奶油、香草的味道,还有一丝丝烘烤的味道,喝起来还有果脯的味道,单宁很细腻很柔和,酸度中等,平衡度不错

  贺兰红是宁夏贺兰山东麓产区官方出品的,由4家指定酒庄来酿造,所以会有包装不一样、酒标标注的不一样的情况,质量不用担心哈,质量官方把控的

  喝后噶:闻起来有浓郁的李子、黑莓、蓝莓的果香,还有橡木桶带来的一丝丝烟熏的味道,还有樱桃、雪松的香气,单宁细腻,酸度中等,复杂度、平衡度都不错

  记得第一次喝还是去外地出差,朋友推荐给我的,记不清当时是在山姆还是麦德龙买的了

  喝后感:闻起来有樱桃、荔枝、黑莓的果香,还有橡木桶带来的一丝巧克力的味道,喝起来还有一丝丝青椒的味道,口感柔顺饱满,甜美的果实味,单宁细腻,酸度中等,不错的酒款

  马瑟兰是赤霞珠和歌海娜的杂交品种,老家是法国的,2001年被引进中国,香气浓郁:樱桃、龙眼、薄荷的香气,抗病,果实颗粒小,糖度高

  说是最有潜力代表中国的葡萄品种,很多葡萄品种带动着产区的名气,比如:法国波尔多的赤霞珠、梅洛混酿,勃艮第的黑皮诺,新西兰马尔堡长相思,阿根廷马尔贝克,德国摩泽尔雷司令,智利佳美娜....

  宁夏的贺兰山东麓产区是我比较关注的,也对宁夏了解一点,宁夏的成本还是很大的,比如:灌溉成本,所有的葡萄园要从黄河引水灌溉,要往山上供水,从黄河把水抽上去,再分配到各家的葡萄园,这是一个特别大的工程,黄河对每家地都有不同的影响,因为黄河水里面有不同的养分和盐碱性....还有埋土成本等等等

  有一说一,咱们真的要给这些国产酒一些耐心和时间的,宁夏这些酒庄才10、20来年,能有这样的成绩真的很不错了,他们也要不断学习、摸索、试错,这些都是成本,其实也有酒庄是赔钱的,像法国波尔多,大多数是几代人经营一个酒庄,他们认为至少要100年才能称上懂葡萄酒,是不是觉得100年太夸张了???因为葡萄是个农作物,还是年周期,所以酒农们一年才有一次经验,毕竟是看天吃饭的,变数也大,他们是可以学习国外成熟的技术,但国外的土地和气候与咱们国家的不同,他们对自家土地的研究、了解,各方面的还需要时间,因为好葡萄才能酿好酒嘛,咱们不能在他们还是小孩、青年的阶段就直接否定他们吧,等再过上30年,各方面有积累、沉淀了,作为消费者无比希望性价比也提上来哈哈哈哈哈

  作为普通的爱好者,真心希望我们国家的酒越来越好,但酒庄只有先照顾好地,还有心态上要脚踏实地、仰望星空,这样才更有利于国产葡萄酒产业的发展,其实,品质和价格成正比了,酒庄的产品好,消费者自然会把价格捧上去

  可能我们常常关注的是酒庄、酿酒师,其实葡萄种植师也特别重要,有好葡萄才能酿好酒,个人觉得种植师被足够重视,才能吸引、留住更多的人才在村里下田、做那么多辛苦粗重的活,专心的研究土地、克隆,如果不被重视,工资如果还低,尤其是年轻人,那得有多大的情怀才能支撑在村里、田里给我们种好葡萄,酿好酒呢

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