新城娱乐-地址气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内(如：香槟制法)或大型储酒缸中(如：沙尔马制法)自然形成，或被注入酒中。那么气泡酒好喝吗？我们跟着小编一起来了解一下吧。

　　气泡葡萄酒味道非常的甘甜，是人们的最爱，气泡葡萄酒最大的特点是葡萄酒有很多的泡沫，非常的浪漫，因此被人们称为气泡葡萄酒，相比较一般的葡萄酒，气泡葡萄酒味道更加的甜美可口，香醇的口感令人回味无穷，很多没有饮用过气泡葡萄酒的人都会有这样的疑问：起泡葡萄酒好喝吗?其实这个怀疑是完全没有必要的，气泡葡萄酒香甜的味道可以使人们浑身处于绝对放松的状态，人们可以尽情享受气泡葡萄酒香甜的口感。

　　气泡葡萄酒外表是金黄色，非常的漂亮，看起来就有一种高贵典雅的感觉，气泡葡萄酒的味道是香甜的水果味道，而且不止有一种水果的味道，气泡葡萄酒拥有多种水果的味道，令人回味无穷，气泡葡萄酒除了拥有多层水果味道之外，还拥有鲜美的露水味道，气泡葡萄酒给人们带来清新的大自然气息，就像是早上人们在花园中漫步，可以近距离接触大自然是一件无比舒服惬意的事情。

　　气泡葡萄酒本身还会散发出奶油面包的清香，面包的清香不是太浓郁，而水果的香气非常的浓厚，两种味道形成鲜明的口感，给人们带来无比每秒的感觉。气泡葡萄酒酒液非常的饱满，口感顺滑清爽，里面有一些气泡，这些气泡是气泡葡萄酒最明显的特征，气泡葡萄酒甜中带着酸味，可以给人们带来愉快的心情，气泡葡萄酒拥有细腻的感觉，人们饮用气泡葡萄酒的时候会有一种清凉的感觉，稍微有一点酸涩的感觉，气泡葡萄酒可以使人们精神焕发，可以保持饱满的精神状态，气泡葡萄酒放在冰箱中拥有冰凉的口感，给人们带来清爽的感觉，夏天的时候饮用气泡葡萄酒口感会更好。上述就是起泡葡萄酒好喝吗最完美的亲身体验。

　　起泡酒是世界上最著名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。皮埃蒙特产区一直以“酒中之王，王者之酒”的巴罗洛葡萄酒而闻名于世，殊不知阿斯蒂起泡酒的产量是巴罗洛葡萄酒的10倍之多。

　　法国其他产区也出产采用酒瓶二次发酵法酿造的起泡酒，克雷蒙(Cremant)是采用传统酒瓶二次发酵法酿造而成，克雷蒙起泡酒主要集中在卢瓦尔河谷产区，特别是在以种植白诗南葡萄为主的索米尔附近。这类葡萄酒大都酸度颇高，带有青色水果和柑橘类水果的风味，有时候带有酵母香，但是层次不及香槟复杂。

　　是全球知名的起泡酒产区，是西班牙使用传统法酿造的起泡酒，酿出的起泡酒多有果香，中高的酸度，饮起来比较爽口。

　　这个简单、微带芳香、新鲜的葡萄品种已经被种植了数个世纪。普洛赛克通常用于酿造清新舒适的起泡酒。使用“查马法”，即罐内二次发酵法，进行二次自然发酵，从而得到出色的起泡葡萄酒。

　　德国是香槟酒发酵方法的故乡，此方法引入法国，才有了香摈的诞生。用这种方法生产的德国葡萄汽酒即塞克特(Sekt)。德国起泡酒酒质淳厚，酒精含量低，品质颇佳。

　　1、抗氧化起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。

　　2、改善情绪喝起泡酒的时候，想到它可以给身体带来的种种益处，自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用，香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。起泡酒好喝吗?它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料，可以给人带来奇妙无比的享受。

　　3、起泡酒具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验，一组人喝香槟，另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示，两组人的血液都得到了稀释，血流量也都得到了提升。不过，只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着，香槟可以降低血压，从而降低中风和心脏病的危险。

　　1.喜欢了解更多的朋友，可以看看 Moscato dAsti，这个是来自wiki的介绍。

　　Asti是意大利的一个酒产区，如果你买的酒，酒标上有Moscato dAsti的字样，作为一支甜酒，基本不会太难喝。然而有一点需要提示的是，Moscato dAsti 大都是一些低泡酒，或者也叫微起泡葡萄酒，所以很多时候瓶塞跟平时喝的静止酒的瓶塞差不多，不用怕，大胆买。

　　比如这样的。当然他们之间还是会有一些差别的，品质并不都一样，一般来说好成什么样说不准，差不会太差劲。目前国内理性的价格一般也都在200以内，个别品质极高的或者黑店卖的可能会高过200。

　　在没有Moscato dAsti选择的时候，选其他的moscato 也可以的，怎么选就很难了。我一般手头没有的时候，去超市买一瓶布朗兄弟的moscato，也凑合的。但是记住，一定要买新鲜的!

　　考虑到题主说价格要可爱，再给你推荐一个，有个叫Malvasia的品种，跟moscato很像，价格一般比较可爱。

　　有一种起泡酒，就是纯净果香纯净果香纯净果香。这种起泡酒一般不贵，很讨人喜欢，有的时候会有一些你难以察觉的甜味(用来平衡非常高的酸度)。这类酒门槛并不高，最有名的是Prosecco，也是意大利的。

　　3.香槟是地球上把酵母陈年做到丧心病狂的产区，也是香槟这么贵的原因之一：因为半年一年出厂的酒，跟四五年、七八年甚至更久才出厂的酒，价格当然不同。(当然市场也是很重要的因素)

　　法律规定香槟至少要做18个月的陈年才能出厂，而实际上好的香槟厂牌的高级产品经常干出几倍于这个数据的丧心病狂的事情来。当然，价格也是闪瞎我的眼。

　　哦对了，这种酵母陈年带来的味道，我闻起来最主要是表现为一种类似烤面包的香气。我非常喜欢。

　　所以，全世界各地都有做酵母陈年的酒。去年我在Vinexpo酒展上试饮了山西怡园酒庄的两款新起泡酒，一款是和“2”一样的纯净果香型的起泡酒，非常新鲜好喝;另一款则是经过酵母陈年的，很遗憾我个人并不十分喜欢，我觉得可能做这类的酒还是需要更好的原料。

　　比较有名的传统法(香槟法)酿造的起泡酒产区有西班牙的Cava。价格比起香槟要低很多。

　　Prosecco也有少数做短时间酵母接触的，但是非常少，我喝的很多的一款干型的Prosecco就有少量酵母接触。

　　其他国家和地区也有，有些酒标上会注明“Traditional Method”(传统法)，就代表多多少少会进行酵母陈年。我很喜欢的澳洲Teusner的产品中，就有一款传统法做的，很好喝。

　　还有啊，除了年份香槟以及少数品质很高的香槟、起泡酒外，这些酒也还是买新鲜的好。大多数起泡酒上都不标注年份，因为可能是包含多个不同年份的酒液，在你无法判断是否足够新鲜的时候，可以试试找找看有没有灌装日期吧。国内喝起泡酒的环境仍然并不是很好，2年内的都算很新鲜的了。

　　擦净瓶体后，准备好香槟杯，左手持瓶，右手撕掉瓶口的锡纸。左手食指牢牢按住瓶塞，右手除掉瓶盖上的铁丝及铁盖。瓶口倾斜约45度角，用右手将餐巾紧紧包住瓶口。这是由于酒瓶倾斜，瓶中会产生气压，木塞开始向上移动，右手可轻轻将木塞拔出。

　　开启后的爆响声也不宜过大。(这个开多了就有经验了，不过反正都是自己喝也不用注意太多)

　　一般来说我们日常饮用的气泡葡萄酒年份较短，均不需要醒酒过程，随倒随喝才能保证酒的最佳口感。