首页〈恩博娱乐平台仪器信息网玫瑰红酸二水专题为您提供2023年最新玫瑰红酸二水价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括玫瑰红酸二水参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的玫瑰红酸二水您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合玫瑰红酸二水相关的耗材配件、试剂标物，还有玫瑰红酸二水相关的最新资讯、资料，以及玫瑰红酸二水相关的解决方案。

　　玫瑰花茶养颜、美容，是不少爱美女士夏季的首选饮品。但网传一些玫瑰花茶用硫黄熏制，事实线份网售、微店店主自制的“零添加”玫瑰花茶送检。检测结果显示，除一份样品因颜色过红影响结果判定以外，其他10份样品均检出二氧化硫，其中两份样品含量较高，达到150mg/kg。专家提醒消费者，二氧化硫有一定的护色作用，还能防腐保鲜，但国家规定，玫瑰花茶等代茶及茶饮料不允许添加。“网售、微店售卖的所谓零添加的产品未必真的零添加，建议消费者到大超市选购大品牌的产品，买玫瑰花茶不要看‘颜值’，玫瑰花干制的过程中会褐变，越鲜艳的产品越不安全。”实验目的玫瑰花茶硫黄熏?夏天到了，单位空调开得很足，能养颜、美容的玫瑰花茶成了不少爱美女士的首选。但网传一些玫瑰花茶经硫黄熏制。记者调查发现，不少年轻人为了避免买到硫黄熏的产品，青睐在网上购买“零添加”的自制玫瑰花茶，“店主自家产自家制的，什么也没加。”法晚记者登录不少网店、微店了解到，店主大多宣称自家有玫瑰园，玫瑰花天然烘干，百分百“零添加”。记者随后从网店、微店购买了11个样品送检。一位淘宝店主除了寄来自家的商品，还贴心地寄来了一小份“对照含硫样本”。这位商家说，他家的产品保证没用硫黄熏过，但不少人卖的就是“含硫”的产品，让大家仔细分辨，切莫上当。那么，这些自制产品真的零添加吗?线份样品送检，并在新浪、北京时间、腾讯、凤凰网对测试过程进行直播，观众达50万人。实验准备样品来源：网店、微店购买的11份店主自制玫瑰花茶样品。检测项目：玫瑰花茶中二氧化硫的含量检测。检测目的和原因：有些商家为了让玫瑰花颜色更好看，或者为了延长保质期，用二氧化硫熏制。检测单位：北京智云达食品安全检测中心(检测为快速检测方法，属于初筛，只对样品负责，检测结果不具备法律效力)。检测试剂：二氧化硫快速检测盒。检测依据：代茶及茶饮料不允许添加二氧化硫。检测过程称取样品1g，加入50ml蒸馏水，搅拌均匀，浸泡10分钟，过滤后备用 在1.5ml离心管中先滴加2滴检测液A，1滴检测液B，上下摇动、混匀 然后加入1ml样品液，立即盖塞混匀，放置5分钟，对比色卡。检测结果编号SO9无法检测50(对照样品)单位：(mg/kg)结果分析送对照样品商家自家产品也检出二氧化硫检测结果显示，5号样品二氧化硫为30mg/kg，12号对照样品二氧化硫含量为50mg/kg，两个样品均不符合国家标准的要求。需要说明的是，5号样品的卖家就是同样提供了“含硫对照样品”的贴心卖家，意外的是，他自家的产品也检出了二氧化硫，只是比他提供的“含硫样本”含量略低一些。9号样品颜色干扰检测其他均检出二氧化硫检测人员杨宇斯表示，9号样品玫瑰花茶与其他样品不同，其他样品均为花骨朵，只有9号样品是花朵干制而成，颜色为深紫色。溶于水后，迅速变成深紫色的水溶液。过滤后颜色仍较深。样品溶液放入二氧化硫检测试剂后，迅速变成红色，无法与色卡比对。所以，9号样品无法判定结果。除9号样品外，其他样品均检出二氧化硫，“其中4号和11号含量较高，从外观也可以看出，这两款玫瑰花颜色比较鲜艳，不像天然干制后的颜色。”专家观点加二氧化硫熏制是为了让玫瑰花更鲜艳北京智云达食品安全检测消费者体验中心技术经理张玉萍告诉记者，玫瑰花干制的过程中会发生“非酶促褐变”反应，导致颜色逐渐加深。一些商贩为了让玫瑰花茶看上去更好看，可能使用了漂白剂。常用的漂白方法是硫黄熏蒸或亚硫酸盐浸泡法，在漂白过程中起作用的就是二氧化硫，二氧化硫不仅具有漂白作用，还能保持较好的色泽，具有防腐保鲜的作用，可谓一举多得。按照国家规定，玫瑰花茶不允许添加二氧化硫，可以说，本次网店、微店自制的产品均不符合国家标准要求。二氧化硫具有一定的刺激性气味，又溶于水，长期摄入二氧化硫超标的食物，可能引发一定的胃肠道反应，如恶心、呕吐等，另外二氧化硫进到人体内会形成亚硫酸，亚硫酸是酸性物质，影响人体对钙的吸收，还会促进身体钙的流失。张玉萍提醒消费者，买玫瑰花茶，闻一下有没有刺激性气味，饮用后有没有不适反应，“不要轻信网售自制产品零添加，如果销量大了，卖主为了颜色好看，为了延长保存期，也可能用二氧化硫熏制。切记购买时不要看‘颜值’，鲜艳的产品安全隐患大。”

　　近日，甘肃省药品监督管理局参照国家药品标准制定和编写技术要求，经省药品检验研究院标准检验复核、省药监局组织专家技术审评、网上公示征求意见，发布苦水玫瑰花和艾条的质量标准。1、苦水玫瑰苦水玫瑰是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，中国四大玫瑰品系之一，世界上稀有的高原富硒玫瑰品种。1984年，兰州市人大常委会决定，苦水玫瑰为兰州市市花。苦水玫瑰栽培历史悠久，据《五凉全志》和《永登县志》记载，平番县（今永登县）在乾隆十一年（1746年）就有从事玫瑰种植的记录。苦水玫瑰花KushuimeiguihuaROSAERUGOSAEFLOS本品为蔷薇科植物紫花重瓣玫瑰RosarugosaʻPlenaʼ的干燥花蕾。夏初花将开放时分批采摘，及时低温干燥。【性状】本品花蕾呈卵球形或不规则的团块状，直径0.7～1.2cm。花瓣上部紫红色，下部色淡；中央为深黄色雄蕊；花托半球形，被稀疏毛；萼片5枚，卵状披针形，黄绿色、绿色至棕绿色。体轻，质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。【鉴别】（1）本品粉末淡红色。非腺毛为单细胞，多呈弯曲的棒状，壁较薄。花瓣表皮细胞类长方形，有淡红色内容物散在。花粉粒易见，类圆形，具3萌发孔。花萼表皮细胞圆多角形，可见条纹。有时可见草酸钙簇晶。（2）取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理10分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取苦水玫瑰对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（中国药典2015年版通则0502）试验，吸取上述两种溶液1μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以乙酸乙酯-甲酸-水（30:3:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%三氯化铝乙醇溶液，在105℃加热数分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。【检查】水分不得过13.0%（中国药典四部通则0832第二法）。总灰分不得过5.0%（中国药典四部通则2302）。酸不溶性灰分不得过1.0%（中国药典四部通则2302）。二氧化硫残留量不得过50mg/kg（中国药典四部通则2331)。【浸出物】照水溶性浸出物测定（中国药典2015年版通则2201）项下的热浸法测定，不得少于25.0%。【炮制】除净杂质，低温干燥。【性味与归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。【功能与主治】行气解郁，活血散淤，调经止痛。用治肝胃不和、胁痛脘闷，胃脘胀痛，跌打损伤、瘀肿疼痛，月经不调。【用法与用量】3～9g。【贮藏】密闭，置阴凉干燥处。2、艾条艾条是用棉纸包裹艾绒制成的圆柱形长卷，艾条主要用于艾灸。艾灸是中国最古老的医术之一，属中药外治法，可温经散寒，行气血，逐寒湿，适用于风寒湿痹，肌肉酸麻，关节四肢疼痛,颈椎病等症。它源于远古时代，形成于商周年间，历时几千年，是我国宝贵的文化遗产。具体质量标准如下。

　　【新芝学堂】情人节的玫瑰花，你get到了吗?情人节还在送花束吗?来看看这些精美绝伦的鲜花礼盒吧～你是我温暖的手套，冰冷的啤酒，带着阳光味道的衬衫，日复一日的美梦。这里荒芜一片寸草不生，你来了，在这走了一遭，奇迹般万物开始生长，这地方叫我的心。近几年，随着科技的发展出现了冻干技术，冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，目前已经广泛应用于医药、生物制品、食品、活性物质等各大领域，其应用规模还在不断快速扩大，线世纪的重要应用技术。听起来如此高大上的冻干技术，是如何冻干玫瑰花的呢?下面来跟小编一起看看玫瑰花的冻干过程。【新芝学堂】冻干玫瑰花实验流程：准备新鲜的玫瑰花，用新芝双频DTS系列/扫频DTY系列超声波清洗机预洗娇艳欲滴的玫瑰花把玫瑰花放入新芝超声波清洗机网篮中进行自然晾干将花取出放入新芝冻干机SCIENTZ-50F/A中进行冻干冻干结束，将花取出外形冻干玫瑰，外观不干裂，不收缩，保持玫瑰原有的外形。冻干玫瑰前后对比图，基本保持原有外形色泽冻干玫瑰花，色泽艳丽。香味冻干技术只单纯的去除水分，保留了玫瑰本身95%以上的营养。就像把玫瑰浓缩了一样，因此，冻干墨红玫瑰的味道比烘干保存的玫瑰更加浓郁馨香。营养成份冻干的玫瑰花，其组织结构、营养成分基本不变，特别是生理活性成分保留率高。采用冻干技术保存的玫瑰花不易褪色、香味不会消失、花形完整无损，营养保存较高。冷冻干燥的基本过程：从冻干的基本概念，到发展历史。从预冻、一次干燥、二次干燥以及其他辅助步骤，我们来详细了解下。1、冷冻干燥冷冻干燥也叫冻干，是一个干燥过程，湿的产品先被冷冻成固体，随后通过将其暴露在低的水分分压下，溶剂直接通过升华变为气相，整个过程不经过液相。2、冻干过程(原理)3、冻干过程中的主要步骤完全的冷冻：样品获得一个刚性的结构，不发生变性、低温浓缩或者其他化学变化 真空干燥：去除溶剂(通常是水),分两步进行：一次干燥，以升华的方式去除冰 二次干燥，通过解吸干燥的方式去除残余的水分 最终条件：使得冻干的产品不会受环境湿度、氧气、光照的影响，通常是在一定线、为什么要有真空?真空是让冻干过程很好进行的必要条件，冻干过程中需要对真空进行精准的控制以及通过控制真空把冻干过程控制在一个“合理”的速率 预冻完成之后，系统将真空度降低到可以升华的真空数值 升华开始之后，真空泵只负责 补偿设备泄露气体 移除产品中的不可凝结性气体 补偿渗气阀进入的气体 油泵可以使得抽真空速率更快以及达到一个更低的线、干燥速度干燥速度通常为1mm/h 一个12-13mm高度的产品，完成整个冻干过程通常需要20-24小时(包含上料、下料、预冻、二次干燥和压塞时间) 散装产品干燥速度比西林瓶样品慢(没有瓶壁带来的额外传热)。每个装载面积上的产品更多，也容易使得冷阱过载 理论上说，升华从上往下平行进行。实际因为传热的原因，是从上往下同时从外往里进行。6、浓度样品初始浓度通常为3-15%之间：浓度低于2%，则需要加入额外赋形剂，不然很难形成蛋糕状 浓度太高，升华通道不顺畅。升华界面蒸气压容易升高，从而导致升华界面温度升高。带来塌陷和融化的风险。7、冻干设备【新芝学堂】玫瑰精油制作流程：摘取新鲜的鲜花花瓣，去除花蕊、花萼等非花瓣部分 采用新芝DTS或DTY清洗鲜花花瓣 采用新芝高通量组织研磨器研碎花瓣 加入酒精等萃取剂，采用新芝超声波细胞粉碎机或高压均质器或高速分散器等萃取鲜花中的精油 样品过滤后，进入新芝50F或100F的冻干机进行冻干。▼End

　　仪器信息网讯2017年12月9日-11日，由中国化学会质谱分析专业委员会主办、厦门大学承办的“第三届全国质谱分析学术报告会”在厦门成功召开。继开幕首日的13个重量级大会报告后，主题为新仪器新技术、蛋白组学与代谢组学、新型离子源、质谱在医药研究中的应用、有机/生物质谱新方法、无机质谱、环境与食品安全分析、青年论坛的八个分会场报告在10日当天同期召开。180余场报告中，女学者报告数量占据约1/3。厦门质谱大会上，铿锵玫瑰别样红。因篇幅有限，仪器信息网以下仅摘录部分女学者报告：DevelopingNovelChemicalTagsforQuantitativeMulti-omicsStudies(发展用于定量多组学研究的新型化学标签)美国威斯康星大学李灵军教授质谱技术的最新进展使得基于质谱的组学研究方法成为生物医学研究的核心技术。复杂生物体系中蛋白质、多肽和代谢产物的定量分析是弄清许多生理和病理过程动态变化的关键。多相同量异位素标记在液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析中为许多样品的平行比较分析提供了一种有效的策略。李灵军在报告中介绍了他们课题组对几种新型的化学标签的设计和开发工作的最新进展，包括二甲基亮氨酸(dileu)同位素标记试剂等。这些化学标签可广泛应用于各种组学的研究。面向精准医学的蛋白质组分析新技术新方法中科院大连化物所张丽华研究员在细胞、组织、体液等复杂生物样品中发现表达存在明显差异的蛋白质可以为实现疾病的精准诊断、分型、个性化治疗和疗效评价等提供关键数据。为提高规模化蛋白质定量分析的精准度、覆盖度和分析通量，团队构建了集成化蛋白质组定量分析平台，不仅可将样品分析时间由20多小时缩短到2小时以内，而且还可实现全自动蛋白质组定量分析。此外，团队还基于细胞印迹和硼亲和富集相结合的策略，研制了新型人工抗体材料，实现了血液中微量目标细胞的高选择性富集。捕获的细胞释放后仍可保持很好的增殖能力，有望为临床循环肿瘤细胞的捕获和精准分型提供关键技术支撑。基于细胞能量代谢和代谢流技术的银杏叶提取物心肌保护作用机制研究中国医科院药物所张金兰研究员代谢组学技术已经广泛应用于中草药研究领域，通过代谢组学研究，能够提供大量的体内代谢物信息，通过生物统计学分析，发现与药效相关的差异代谢物以及潜在生物标志物，但时常会发现这些差异代谢物或者潜在生物标志物涉及多个代谢通路，是多个代谢通路的交叉节点代谢物，其变化也许与一条代谢通路变化引起，也需是多条代谢通路变化的动力学结果。急需代谢组学的后续拓展研究的新技术和方法，团队近年来利用agilentseahorse细胞能量代谢和代谢流技术，开展银杏叶提取物心肌保护作用代谢组学拓展研究，与大家一起思考如何基于代谢组学技术和拓展研究技术更加快速和有效地揭示中草药多成分和多靶点作用机制。发展自由基反应作为脂质快速衍生的质谱分析新方法清华大学瑕瑜教授团队致力于发展和筛选一系列针对生物大分子的自由基反应来实现毫秒到秒级的快速衍生，从而提高质谱的分析通量及分析能力。利用Paternò -Bü chi(PB)反应和质谱联用，团队实现对多种不饱和脂质双键位置异构体的分析。此外，团队利用硫自由基对C=C双键的特异反应性，在硫烷中引入对电喷雾有高响应的极性基团，以期实现对中性不饱和脂质分子的带电衍生，提高对中性脂质质谱检测的灵敏度。方法已被应用到甾醇脂类、甘油酯类等非极性脂质分子的衍生。后续纳升电喷雾-串联质谱可以提供丰富的结构信息和定量信息，从而实现在脂质混合物中对甾醇和二油酸甘油酯高灵敏度的定性定量分析。复杂样品痕量分析磁分离/微萃取方法研究进展中山大学李攻科教授针对生物、食品和环境等复杂样品痕量分析存在的样品前处理瓶颈问题，团队开展了分子印迹聚合物(MIP)、金属有机骨架(MOFs)、微孔有机聚合物(MOP)以及羟基葫芦脲磁分离/微萃取等样品前处理介质研制与复杂样品痕量分析方法研究。包括：建立微波辅助提取/β-谷甾醇MIP磁性微球萃取富集/衍生化GC-MS联用分析测定3种甾醇类的方法 建立磁固相萃取-GC/MS联用测定多环芳烃(PAHs)和磁固相萃取-LC-MS/MS联用测定赤霉素(GAs)的分析方法 建立磁性PP-CMP分离富集-HPLC测定人尿液中羟基多环芳烃的分析方法 建立磁性羟基葫芦[8]脲固相萃取-UPLC-MS/MS联用检测植物中5种超痕量细胞分裂素分析方法等。有机小分子与蛋白质相互作用的电喷雾质谱研究中科院长春应化所崔勐研究员研究药物有机小分子与生物大分子之间的相互作用，不仅有助于了解药物在体内的分布、吸收、代谢等，而且对于揭示药物的作用机理及其毒副作用有着重要的意义。团队利用质谱技术，分别研究了药物分子与不同蛋白质的相互作用，发展并建立了药物分子与蛋白质相互作用的自上而下和自下而上的质谱分析方法。采用所建立的质谱方法，不仅能够获得药物分子与蛋白质相互作用的化学计量比，而且还识别了药物分子在蛋白质的多个结合位点。此外，团队还发展了不使用二硫键还原剂的酶解方法，避免了还原剂的使用破坏药物在蛋白上的结合，并结合质谱方法，成功地鉴定药物在蛋白中的结合位点。基于多级质谱技术高通量鉴定糖链分支结构中科院生物物理研究所李岩研究员多级质谱技术可以对糖链碎片进行多级断裂，反映出碎片的不同层次的结构信息，因此成为糖链结构鉴定的一项重要技术。目前,多级质谱技术鉴定糖链结构面临两个困难：一是如何准确且有效选择母离子碎片产生下级质谱谱图 二是如何通过众多的多级质谱图解析出糖链的分支结构。为了解决上述两个难题，团队提出一种自动选择最具结构信息的碎片产生多级质谱谱图的方法，然后基于多级质谱谱图信息鉴定出糖链的分支结构，最后应用建立的方法鉴定生物样品中的糖链分支结构。团队建立的多级质谱方法对于自动化鉴定糖链结构具有重要推动作用，并且为高通量糖组学的发展奠定了重要基础。新型复合质谱离子源及相关应用研究北京大学白玉副教授常压敞开式质谱(Ambientmassspectrometry，AMS)由于其无需挥着仅需少量的样品预处理，可以在敞开环境下操作，可分析多种形态的样品，基质的耐受性强在近年来广受关注。常压敞开式质谱的发展为复杂体系高通量、原位分析提供了可能和机遇。团队将多种快速的样品预处理技术与常压质谱相结合并尝试了将多种分析仪器与常压质谱的联用。在此基础上，为了突出整合、互补、经济和高效等特点，提出了一种新型复合离子源技术，即integratedambientionizationsource，iAmIS。这一平台整合了5种离子化技术，以及连续波长激光技术，可实现一种离子源多种功能的目的。该离子源为灵活的离子化方式的选择，拓宽被分析物的分析范围，实现复杂体系样品的分析提供了可能。

　　日前，卫生部汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，博纳艾杰尔可提供的相关检测方法如下(点击相应链接查看具体方法），如有任何技术产品问题交流请拨打序号名称可能添加的食品品种检测方法违法2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品博纳艾杰尔三聚氰胺分析方法包组件清单6&beta -内酰胺酶乳与乳制品7玫瑰红B调味品食品中罗丹明B（玫瑰红）的现场快速检测及实验室检测方法17革皮水解物乳与乳制品含乳饮料HPLC法测定牛奶中羟脯氨酸21废弃食用油脂食用油脂食用植物油中餐饮回收油测定（CleanertEOS）28肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等）猪肉、牛羊肉及肝脏等LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种&beta -受体激动剂（沙丁胺、盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等30玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶动物源食品中玉米赤霉醇类药物残留LC/MS检测25敌敌畏火腿、鱼干、咸鱼等制品蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法41孔雀石绿鱼类水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法47敌百虫腌制食品蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法易滥用1渍菜（泡菜等）着色剂（胭脂红、柠檬黄等）超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。HALOC18食用色素检测葡萄酒着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄等）4酒类（配制酒除外）甜味剂（甜蜜素）HPLC法测定山梨醇、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜含量山梨酸乳制品（除干酪外）关于博纳艾杰尔更多请访问

　　炎炎夏日和葡萄更配哦！想知道“阳光玫瑰”为什么好吃吗？想知道消费者为什么放心购买吗？奥秘都藏着浦江的“超级农场”里，托普云农数字赋能，一键带你追溯“阳光玫瑰”的前世今生。更多聪明的作物等你发现，点击关注了解更多现代农业。（视频来源：J观察）

　　色谱行业女学者联谊会第九站——“铿锵玫瑰聚椰城，感恩佳节线日,中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会第二届学术研讨会”暨“中国仪器仪表学会分析仪器分会青年工作委员会第一届青年论坛”研讨会召开之际，会议组委会组织了色谱行业女学者联谊会第九站活动，女学者、女专家等30余人共聚美丽椰城海口。参会女学者合影会议现场来自中国农业科学院质标所、海南大学、中山大学、北京理工大学、浙江大学、南开大学、中国农业大学、天津科技大学、军事医学科学院、北京市理化分析测试中心、上海农科院质标所、山东农业科学院、新疆农科院质标所、天津博纳艾杰尔公司、中国仪器仪表协会、北京科学仪器装备协作中心、上海仪电科仪、北京智云达科技公司、同方威视、分析测试百科网等20家高校、研究单位及企事业单位的女专家、女学者参加了活动。从左至右依次为：中国农业科学院质标所王静研究员、中山大学李攻科教授、博纳艾杰尔梁萍、北京理工大学屈锋教授联谊会由中山大学李攻科教授主持。中国农业科学院质标所王静研究员做《团队及其塑造》报告，介绍了她作为团队领导者的宝贵经验。王静认为：一个好领导要塑造一个高效的团队，建立公平规则、构建团队结构和良好的沟通机制。团队成员要以合作共赢为美好愿景。优秀的领军人物还应具有人格魅力和知人善任的领导能力，团队中呈现自我奉献和感恩戴德的正能量。梁萍总监分享了其十余年创建博纳艾杰尔的宝贵创业经验。梁总认为智慧的选择与把握机遇同样重要。其成功经验是千里之行，始于足下，面对目标，需要努力奋斗，要用持之以恒的决心和毅力去践行。随后，参加联谊会的女学者一一自我介绍，热烈交流参加联谊会活动的感受以及对今后联谊活动的期望。屈锋教授向大家介绍了色谱行业女学者联谊会成立背景、系列活动的情况、《色谱》女学者专刊出版情况以及女学者联谊会未来的活动规划，并鼓励大家多参加活动，借助色谱行业女学者联谊会这个平台促进交流合作，增进友谊，互相帮助。最后，李攻科教授对此次联谊会进行了总结，希望大家能用拼搏、坚持、爱心和积极乐观的态度来面对工作和生活中困难和挑战，体现人生价值，谱写生命华章。联谊会进行了2个多小时，研讨气氛非常热烈。最后大家依依不舍，纷纷表达希望多组织女学者活动，共同促进女学者的事业发展，让芬芳的玫瑰绽放在科研沃土之上。

　　新华网北京12月15日电（记者周婷玉）为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展，中国食品专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红Ｂ、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳。食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括：在渍菜（泡菜等）中超量使用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围使用诱惑红、日落黄等；水果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围使用着色剂、防腐剂，超量使用酸度调节剂（己二酸等）；腌菜中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；面点月饼馅中超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；面条、饺子皮的面粉超量使用面粉处理剂；糕点中使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准，或超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；馒头违法使用漂白剂硫磺熏蒸；油条过量使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准；肉制品和卤制熟食超量使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）；小麦粉违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。通知指出，判定一种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则：不属于传统上认为是食品原料的；不属于批准使用的新资源食品的；不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；未列入中国食品添加剂的；其他中国法律法规允许使用物质之外的物质。食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)序号名称主要成分可能添加的主要食品类别可能的主要作用检测方法1吊白块次硫酸钠甲醛腐竹、粉丝、面粉、竹笋增白、保鲜、增加口感、防腐GB/T21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法2苏丹红苏丹红I辣椒粉着色GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法3王金黄、块黄碱性橙II腐皮着色4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品虚高蛋白含量GB/T22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T22400-2008原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法5硼酸与硼砂腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮增筋6硫氰酸钠乳及乳制品保鲜7玫瑰红B罗丹明B调味品着色8美术绿铅铬绿茶叶着色9碱性嫩黄豆制品着色10酸性橙卤制熟食着色11工业用甲醛海参、鱿鱼等干水产品改善外观和质地SC/T3025-2006水产品中甲醛的测定12工业用火碱海参、鱿鱼等干水产品改善外观和质地13一氧化碳水产品改善色泽14硫化钠味精15工业硫磺白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳防腐2008082016工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等着色17罂粟壳火锅食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)序号食品类别可能易滥用的添加剂品种或行为检测方法1渍菜(泡菜等)着色剂（胭脂红、柠檬黄等）超量或超范围（诱惑红、日落黄等）使用。GB/T5009.35-2003食品中合成着色剂的测定GB/T5009.141-2003食品中诱惑红的测定2水果冻、蛋白冻类着色剂、防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用。3腌菜着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用。4面点、月饼馅中乳化剂的超量使用（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；防腐剂，违规使用着色剂超量或超范围使用甜味剂5面条、饺子皮面粉处理剂超量6糕点使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）GB/T5009.182-2003面制食品中铝的测定7馒头违法使用漂白剂硫磺熏蒸8油条使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准9肉制品和卤制熟食使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题GB/T5009.33-2003食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定10小麦粉违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾

　　继4月底重庆查获上万斤染色毒花椒以后，北京也发现有类似的染色花椒出售。染色花椒用水浸泡后会迅速褪色，而清水则会变成红色。这种染色花椒大多都是被一种有毒致癌物质&ldquo 罗丹明B&rdquo 进行染色、提亮后，进入市场，通过食物进入人体，对人体健康造成极大的威胁。罗丹明B(RhodamineB)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。罗丹明B的分子式2010年，中华人民共和国重庆出入境检验检疫局、中华人民共和国湖南出入境检验检疫局共同起草并发布了SN/T2430-2010《进出口食品中罗丹明B的检测方法》，此标准适用于腊鱼、腊肉、香肠、果汁、果酱、辣椒粉、辣椒油、糖果、话梅、葱头及饼干中罗丹明Ｂ的测定和确证。用乙酸乙酯/环己烷提取试样中的罗丹明Ｂ，经凝胶色谱净化系统净化，用液相色谱-荧光检测器或液相色谱-质谱／质谱仪测定和确证，外标峰面积法定量。其中样品的前处理部分使用了美国J2的凝胶渗透色谱仪，使样品得到了很好的净化，为精确检测罗丹明B提供了有效的保障。如需更多相关信息，请进入或拨打进行咨询。

　　前段时间，据《重庆商报》报道，接国家工商总局、卫生部等4部委联合通知，重庆市工商、质监等部门抽查当地火锅底料等调味品质量后发现，麻辣鱼调料等5个厂家10个批次的调味产品都含有工业染料“罗丹明B”（商品名为“玫瑰红B”），这些调味产品多为麻辣调味料。一．“罗丹明B”简介据了解，问题火锅底料里查出的工业染料“罗丹明B”主要来自生产底料所用的豆瓣里。加入这种物质后的豆瓣色泽红润，卖相好，很吸引消费者。“罗丹明B”（商品名为玫瑰红B）为工业染料，又称若丹明B，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。英文名RhodamineB.分子量479.0175。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光,用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。二．月旭的全套解决方案1.适用范围适用于辣椒面中罗丹明B的测定。2.提取精确称取1g辣椒面于50mL聚丙烯离心管中，加入20mL丙酮：正己烷（20:80）混合溶液，300rpm振荡10min，4000rpm离心5min，转移上清液于50mL离心管中，残渣重复提取一次，合并上清液，于40℃氮吹至10mL左右，待净化。3.净化预处理：向WelchromAlumina-N（500mg/6mL）中加入5mL丙酮：正己烷（20:80）混合溶液，流出液弃去；上样：将上述提取液加入柱中，流出液弃去，此时，含罗丹明B的样品在柱上部会出现鲜亮的粉红色的荧光条带，条带边缘清晰，粉红色随含量的增加而加深和加宽，不含罗丹明B的样品提取液不会出现粉红色条带，只会出现黄红色的界面不清晰的宽带；淋洗：加入含有20%丙酮的正己烷溶液淋洗SPE柱，可见柱体上的黄红色条带下移，直到黄色条带洗出柱体为止；洗脱：5mL甲醇：水（90:10）洗脱（不同活度的氧化铝选择的洗脱液不一样，WelchromAlumina-N为BeckmanⅠ级，采用纯甲醇洗脱时，需要大量的洗脱液才能将罗丹明B洗脱下来，故在此加入10%的水以提高洗脱强度）；重新溶解：采用90%甲醇水溶液定容至5mL，过0.22μm滤膜，装瓶待分析。4.检测色谱条件：色谱柱：TopsilC18液相色谱柱（4.6mmx250mm,5μm）流动相：甲醇：水=75:25流速：1mL/min进样量：20μL柱温：40°C检测波长：554nm运行时间：11min5.结果回收率和重现性实验将空白辣椒面上述方法处理后，分别添加一定量的标准溶液，添加浓度分别为0.2mg/kg、0.5mg/kg、2mg/kg、每批次内同一浓度做3次平行实验，共3个批次。本方法中使用到得耗材：1．固相萃取小柱WelchromAlumina-N500mg/6mL(P/N:WSAN010605)2．色谱柱：Topsil,4.6*250mm，5μm（P/N:Tp5B18425）3．13mm，孔径0.22μm尼龙针孔滤膜（P/N:WEL-SFNY213022）

　　吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目招标文件征求意见公告吉林省政府采购中心(以下简称采购中心)将于近期就吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目相关货物和有关服务进行国内公开招标，现就该项目招标文件公开征求供应商意见。一、项目名称：吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目编号：JLZC2012–0554二、采购项目预算：4368.8万元采购内容：序号货物名称功能、配置及主要技术参数要求数量单位质保期1多参数食品安全快速分析仪1、食品检测• 快速粉碎机2、食品检测• 快速提取仪3、食品检测• 快速恒温水浴锅4、电子台秤5、1000微升微量滴定器6、100～1000微升移液器及吸头7、1000～5000微升移液器及吸头60台12个月2荧光增白剂检测仪1360台3农药残毒快速检测仪1、USB接口连接线、带刻度玻璃样品提取瓶5、试剂盒及辛辣物质干扰专用消除试剂60台4食品添加剂检测仪1、薄层板2、点样器3、层析缸4、电吹风5、萃取瓶60台5溴酸盐快速检测仪1、浓缩装置2、浓缩杯3、4×40×137mm比色皿4、试剂盒60台6肉类水分测定仪60台7食品安全检测箱1、蛋白质检测试纸2、伪劣葡萄酒快速检测试纸3、亚硝酸盐快速检测试纸4、面粉过氧化苯甲酰快速检测试纸5、双氧水快速检测试纸6、二氧化硫快速检测试纸7、硼砂检测试纸8、木耳硫酸镁检测试纸9、工业碱检测试纸10、线、牛乳新鲜度检测试剂盒12、芝麻油速测试剂盒13、盐酸克伦特罗速测卡14、莱克多巴胺速测卡15、沙丁胺醇速测16、黄曲霉毒素B1速测卡17、三聚氰胺速测卡18、碘盐含碘量快速检测试剂盒19、食醋中游离矿酸快速检测试剂盒20、调味品中玫瑰红B试剂盒21、糖精检测试剂盒22、谷氨酸钠检测试剂盒23、酱油总酸• 氨基酸态氮检测试剂盒24、食醋总酸检测试剂盒25、合成色素试剂盒26、酒中甲醇速测试剂盒27、陈化粮快速检测试剂盒28、面制品中溴酸钾检测试剂盒29、苏丹红快速检测试剂盒30、水产品中孔雀石绿快速检测试剂盒31、吊白块检测试剂盒32、甲醛检测试剂盒33、食用油脂酸价34、过氧化值速测卡1360个8豆芽检测箱1300个9电子分析天平1360台10冷藏箱1300台11比较测色仪60台12便携式酒醇检测箱1、酒精度计；2、乙醇对照液60个13操作台60套14冷藏柜60台15抗生素快速检测仪60台16超纯水60台17便携式电导仪60台18封闭检测室建设及配套设施（食品检测样品前处理系统）2m*2m彩钢房（实验边台，电脑桌，三门吊柜，不锈钢水槽，净化吸顶灯，杀菌灯，换气扇，补水器，座椅，标牌，制度牌，pvc地面）1300套三、本次征求意见涉及范围为：本招标文件所涉及的所有商务、技术条款。四、回复书面意见的供应商资格条件：有意向投标本项目的潜在供应商。五、获得本项目技术需求书的办法：符合资格条件的供应商可自本公告发布之日至2012年8月31日下午15：00前，登录吉林省政府采购中心网站(，点击这里登录)下载本项目招标文件(征求意见稿)。六、关于征求意见的回复：对本项目技术需求书中的各项技术需求和资质条款提出修改理由和修改建议，并在2012年9月3日下午15：00前回复至采购中心。建议书材料加盖公章后密封送达采购中心，封袋上注明“致采购中心，xxx公司对吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目的修改建议”，逾期送达的建议书以及不符合资格条件的供应商提交的建议书恕不接受。七、吉林省政府采购中心联系方式：地址：吉林省长春市文化街158号三楼项目联系人：李国庆电话传线网址:

　　蒙牛“问题奶”调查：“问题奶”曝光后，现代牧场负责人称蒙牛没到该牧场调查过元旦已过，蒙牛“问题奶”事件渐淡出公众视线，然而，蒙牛仍欠消费者一个明确的答案。虽在2011年12月26日，蒙牛集团称事件已有调查结果，然至今仍未对外公布问题奶源何在。依照蒙牛的解释，饲料发霉导致乳品黄曲霉毒素M1超标。然而，饲料发霉或许是肇事源头之一，但“问题奶”的关键究竟在于蒙牛内部监测缺失，还是生产环节存在纰漏?新快报记者日前深入蒙牛“问题奶”生产源头四川眉山市追根溯源，试图探求“问题奶”真相。溯源第一站蒙牛乳业(眉山)有限公司国家质检总局2011年12月24日公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。事情曝光后的第三天，蒙牛集团称，产生问题产品的原因在于，一批饲料因天气潮湿发生霉变，奶牛在食用这些饲料后，原奶中黄曲霉毒素M1超标，原奶质检疏忽导致了问题发生。但对于这批饲料及奶源来源，蒙牛称暂时无法追查。潮湿本是四川气候的特点，饲料是否极易霉变?蒙牛对奶源的监管如何?其内部质检流程又如何?为求答案，新快报记者将调查第一站锁定生产方蒙牛乳业(眉山)有限公司(下称蒙牛眉山生产基地)。眉山生产基地是蒙牛的第24个基地，也是蒙牛在西南地区的首个生产基地，设计日处理鲜奶800吨。蒙牛工作人员：生产基地不接受采访2011年12月28日，新快报记者来到蒙牛眉山生产基地。基地入口附近，竖立着一块令人玩味的告示牌“要赢得好声誉需要20年，而要毁掉它，5分钟已足够，如果明白了这一点，你做起来就会不同了”。基地主要有四栋建筑物，分别为蒙牛原奶存放处、主生产车间、饲料存放处及蒙牛餐厅。在原奶存放处的屋顶上，“建设世界乳都，打造国际品牌”的口号十分醒目。在向门卫通报记者身份后，蒙牛公司便出来了一位自称姓吕的办公室接待员。新快报记者提出采访要求，欲进工厂内参观该公司乳品生产流程。吕小姐告知记者，公司任何对外沟通以新闻发言人为主，若进入参观需经上级同意。等待数小时后，新快报记者仍未被获准进厂参观。据悉，不少同行也在蒙牛眉山生产基地吃了闭门羹。而此前，蒙牛对外态度并非如此。早在2008年三聚氰胺事件爆发后，蒙牛曾于2008年8月、10月两度主动邀请媒体团对其生产过程和奶源基地参观，考察其安全生产状况。如今，“问题奶”事件再度爆发，蒙牛大门却不再敞开。溯源第二站现代牧业洪雅牧场生产基地采访遇阻，新快报记者欲从奶源处寻找原因。在全国范围内，蒙牛奶源的供给构成是80%是牧场，20%来自农户奶站。眉山市奶办负责人苏学文告诉新快报记者，蒙牛在眉山的生产基地并未收散户原奶，与蒙牛眉山生产基地建立收奶关系的牧场有22个，其中眉山12个、成都3个，其余分布在乐山、遂宁、贵阳等地。记者了解到，蒙牛眉山生产基地的原奶过半为香港上市公司现代牧业位于洪雅县的洪雅牧场(下简称现代牧场)所提供，两家企业于2008年相伴而生，在眉山，所有养奶农户、政府机构均将现代牧场称之为“蒙牛的牧场”。蒙牛“问题奶”事件发生后，现代牧场也被业内视为“问题奶”最可疑的来源之一。现代牧场负责人：“霉变饲料我们不敢喂牛”洪雅县是眉山市的奶牛养殖大县，这座偏远小县城近期却因蒙牛“问题奶”事件而声名大噪，各路媒体蜂拥而至。2011年12月29日，记者从眉山市来到位于洪雅县东岳镇千秋村的现代牧场。几经周折后，新快报记者获准进入现代牧场办公室采访。现代牧业(洪雅)有限公司是现代牧业集团投资3亿元建设的全资子公司，主要从事奶牛养殖、销售、饲草加工、种植、收购以及有机肥的生产销售。“到目前，我们没有发现牧场有过任何问题，我也是事件曝光后才知道此事。”现代牧场负责人刘长军告诉记者，蒙牛“问题奶”事件对该牧场暂无影响。据其称，该牧场日产原奶约100吨，其中70吨~90吨送往蒙牛眉山加工厂，占后者原奶产量的60%~70%。然而，在“问题奶”事件爆发后，蒙牛却未曾到最大的原奶供应商查因。“我们与蒙牛的合作还和之前一样，生产照常，牛奶照送，蒙牛也没为这事找过我们”。刘长军强调：“蒙牛对外称已有结果，但没来我们牧场调查过，这也一定程度上表明了我们牧场不存在问题。”刘长军称，喂牛的牧草都是周边农户现割的新鲜牧草。外购饲料均有检测，出厂也有相应的资格证书。“饲料的保存标准是离墙离地，周转周期非常短，最多十来天”。储存十余天饲料会否易受潮发霉?刘长军回应称：“不好说，环境复杂才会意外霉变。家里的馒头放阳台上，有的可能放十天八天还是好的，只是变干了，换个地方不到一天就可能会发霉。”他称：“没有发霉的(饲料)，以前没听说过，现在也没听说过。霉变饲料我们不敢喂牛，牛吃了霉变饲料就会流产。你觉得是牛流产的损失大，还是饲料的价值大?”不过，记者未获准去饲养房参观。现代牧场负责人：蒙牛驻站员已撤离该牧场蒙牛与牧场究竟是怎样的合作方式呢?刘长军告诉新快报记者，在2008年公司刚成立时，蒙牛曾派人驻场。据称，蒙牛对牧场整个生产流程均有一定标准，且会监管。“从挤奶，到收集至缓冲罐，到进入制冷设备降温，再到奶仓收储，全过程都会查看。”此外，蒙牛的驻站员还会查看管路、奶仓等原奶的收集设备和运输设备的卫生情况，检测空气净度、奶牛乳房洁净度和管路微生物残留等。“比如管路微生物残留，牛奶会有一定量残留在管道壁上，滋生一定微生物，工作人员会拿测试纸在管道上擦一下，再放到器皿中培育，检测微生物情况是否达标。”刘解释称。在问及饲料环节是否被监控时，刘长军回答称具体不知情：“不知从何时起，蒙牛已开始撤离驻场员。”对蒙牛驻场员撤离一事，刘长军认为，“这是蒙牛对现代牧业规范化养殖的认可与信任”。“我们这种养殖场操作规范，能完全达到蒙牛的标准，甚至超标准。蒙牛会觉得他们的驻场员起不到作用，没有必要再派人驻场”。“问题奶”事件曝光后，蒙牛集团新闻发言人卢建军对媒体表示，原奶供方和公司有一个诚信合约，公司有一个管理机制在约束，目前已经管控到牛的嘴和兽药的问题上。有消息称，在三聚氰胺事件后，蒙牛集团已投入30亿元进行奶源建设，并表示从奶源到成品严格把关，确保“批批检验、批批合格”。为此，蒙牛为奶站安装了摄像头，为奶牛建立谱系档案 运奶车都是恒温储运，并安装了GPS以确保24小时可监控。蒙牛集团副总裁姚海涛曾表示，将对更多奶站进行托管，对不具备托管条件的，会派人监管。然而事实是，蒙牛在现代牧场的驻站员早已撤离，蒙牛的其他合作牧场是否亦如此，尚未证实。溯源第三站小区牧场和奶站饲料霉变已被公众接受为是此次事件的主因。而在四川眉山，究竟饲料是否极易霉变?在探访过现代牧场后，记者又来到了现代牧场附近东岳镇的一家小区牧场。所谓的小区牧场，即是由几十家农户共同组建而成的牧场，每家农户将自有三五头奶牛集中饲养，饲料、挤奶等均进行统一管理。据了解，除现代牧场等规模化养殖场提供大部分原奶外，蒙牛其余补充原奶则由这类小区牧场提供。业内人士：饲料存放不当易霉变在探访过现代牧场后，记者又来到了现代牧场附近东岳镇的一家小区牧场。除现代牧场这类规模化养殖牧场和奶农散户养殖外，小区牧场是奶牛养殖的第三种方式。记者在上述小区牧场看到，饲养员正用搭配好的饲料喂养奶牛，现场可闻到一种带汁干草状的饲料发出一股发酵酸味。洪雅县规模奶牛动物卫生监督员熊胜远告诉新快报记者，这种发酵饲料名为青贮饲料，是由代苞玉米发酵而成，目的在于促进消化吸收。据了解，若制作方法不当，如水分过高、密封不严、踩压不实等，青贮饲料有可能腐烂、发霉和变质等。同时，已开窖的青贮饲料也易变质，尤其是取料后，与空气接触面大，不及时利用其质量易变差。此外，小区奶场喂养奶牛的饲料还有青牧草、干牧草、红薯等粗饲料及玉米、豆粕等精饲料。牧场的饲养员告诉新快报记者，一头奶牛一天至少要吃八九十斤各类饲料。据介绍，青草是牧场附近的田地里每天现割的新鲜牧草，玉米豆粕类成品饲料则由两层塑料袋封装。不过记者看到，这里干草的储存是直接堆放在仓库，并未做到离墙离地。记者还走访了数家奶农看到，干草的储存亦是如此，且部分仓库地面还有水迹。如此储存是否会产生黄曲霉毒素?奶农们表示并不知情。业内人士表示，干牧草饲料极易因运输、存放不当霉变，产生黄曲霉菌类等，而国内奶牛养殖对饲料质量缺乏足够的重视，对于霉变部分，大多数牧场也只是简单挑拣一下然后混入到饲料中。中商流通生产力促进中心分析师宋亮表示，目前奶牛养殖基本上是由20%精饲料和80%粗饲料组成，其中精饲料主要是玉米、豆粕构成，而四川气候湿热，饲料保存过程中容易出现霉变，尤其是玉米特别容易受到黄曲霉毒素的感染。而奶牛长期吃这种霉变的饲料后，加上黄曲霉毒素并不能通过代谢消灭，其后原奶就会受到污染。四川眉川：8分钟检测黄曲霉毒素M1苏学文表示，小区牧场的投资少、缺设备，无法做到对原奶中的黄曲霉毒素M1进行检测。同时，记者在当地菊乐和新希望两家乳企位于东岳镇收奶站也了解到，其奶站也无法做到对黄曲霉毒素M1的检测。菊乐奶站每天天刚放亮就开始收奶，搅拌牛奶、取样、进行感官评定、比重实验、酒精实验、玫瑰红酸实验、乳成分分析、采集奶样、过滤……每家奶农送来的奶都要进行上述步骤的检测。其中，感官评定是目视观察牛奶的颜色、稠度，闻气味、品滋味 比重实验为检测牛奶的稠度 酒精实现则检测牛奶的新鲜度 玫瑰红酸实验是检测牛奶中有无碱性物质 乳成分分析即检测牛奶的理化指标，包括检测脂肪、蛋白、非脂肪乳固体 此外，还有驻站员监督收奶的全过程，并每周一次检测三聚氰胺。上述流程中，均未涉及到黄曲霉毒素M1的检测。中国奶业协会理事陈渝表示，产品批批检测费用是个天文数字，抽检方式则便宜些。一个中型企业，三聚氰胺一项检测费一年需要1000万元，乳品属于微利，企业难以做到批批都要自检。不过，在元旦期间，四川省眉山市等地推出一款黄曲霉毒素M1快速检测卡，只需将原奶滴入快速检测卡内，等8分钟就可得知原奶中的黄曲霉毒素M1是否超标。溯源第四站洪雅县畜牧局蒙牛“问题奶”曝光后，洪雅县畜牧局一直绷紧神经，兵分两路对奶源进行检查。12月27日起，洪雅县各部门分两个工作组，对全县28个收奶站展开抽样检查。根据其提供的检测报告，包括现代牧场在内的各牧场和奶站检测的所有项目均在国家规定的限定值内，黄曲霉毒素M1均小于0.5微克/公斤。文件显示：加工企业无检测报告“包括黄曲霉毒素在内的其他有害物质事故，在洪雅奶牛养殖史上都没有发生过。”2011年12月29日下午，在洪雅县县政府，洪雅县奶牛产业园区管理委员会负责人张德祥对记者如是说。另一相关负责人对记者表示：“洪雅的产量远远不够蒙牛的需求，蒙牛的问题奶源到底在哪，我们也不知道。”不过，在洪雅县县政府，新快报记者看到一份未公开的官方文件，内容是县畜牧局关于蒙牛乳制品黄曲霉毒素M1检查的情况汇报。文件在对现代牧场的调查结果中有一行文字如此描述，县畜牧局要求现代牧场提供近期的检测报告清单和蒙牛眉山生产基地检测报告单，“从提供的部分检测单看，鲜奶质量合格，但无加工企业检测报告单。”该“加工企业”即指蒙牛眉山生产基地。为何“无加工企业检测报告单”，其中玄机不得而知。但是，现代牧业与蒙牛之间有着千丝万缕的关系。现代牧业成立于2005年9月，公司绝大部分股东是由蒙牛集团中层以上管理人员组成，公司成立的宗旨就是按照蒙牛集团的要求：哪里有厂，哪里缺奶，就到哪里建牧场。按照现代牧业与蒙牛签署的战略合作合同规定优先为蒙牛提供90%的奶源。现代牧业也跟随蒙牛的发展而大举扩张由2009年-2010年度11个牧场、7.2万头乳牛的规模，扩大到2010年-2011年度的17个牧场、11万头乳牛，营收在2010年-2011年度达11.134亿元，同比增88%，净利润增100%。行业标准：“必检项”却未验出问题奶“我们主要检验原奶的理化指标，包括蛋白、脂肪、微生物等。因为原奶收购是以质定价的，我们的指标均高于国标。”现代牧场负责人刘长军表示。对是否有检测黄曲霉毒素M1一项，他称，黄曲霉毒素M1不是常规检测项目，只是一种抽检项目。苏学文对新快报记者表示，在乳品生产加工企业有两个环节可检测出黄曲霉毒素M1。“乳品进场之前要进行检测。正常情况下，检测合格后会有一个报告告知牧场。如有异常，还要向奶办报告，否则属企业违规。除收奶之前检测外，加工成品后应还有一次黄曲霉素M1的检测。”据《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》规定，乳制品生产企业需要检测项共有37项，其中黄曲霉毒素M1是明确要求为“必检项”。在三聚氰胺事件后，蒙牛对外宣称，除了就国家规定的项目进行检测之外，蒙牛还增加了对几十种有害物质的检测 在产品出厂之前，自检合格的产品还必须通过中国检验检疫科学院进行第三方独立复检合格后才能进入市场。公司宣传资料显示，蒙牛高科技乳品研究院的分析中心配置了近3000万元的先进仪器和设备，拥有硕士以上学历人员27人，定期对公司的原料和成品进行农药残留、兽药残留、致病菌鉴定、营养成分、维生素、添加剂、重金属、微量元素等共367项食品安全项目检测。在如此严格的检测程序后，蒙牛仍有黄曲霉毒素M1超标的成品牛奶，令人匪夷所思。而为何洪雅县畜牧局在检查后得出“无加工企业检测报告单”的结论，更是一个未解之谜。记者手记散户奶亦可溯源蒙牛至今无结果关于“问题奶”蒙牛至今仍称无法溯源，或未对外公布调查结果。目前，未有任何一家奶源承认自家饲料、原奶有问题。而加工企业将问题推给奶源，奶源又将问题推给加工企业。值得注意的是，对“问题奶”的溯源并非一件极为复杂的事，散户奶农都可做到追溯至每家每户，甚至每头奶牛身上。在奶站，收奶时均有采集奶样的留样过程，各家奶农均有唯一编号。苏学文表示，正常情况下奶样留10天。“如果早上收了25户原奶，留样并进行初步检测，合格后再送往加工企业。企业再检测，若合格表示这25户原奶全部合格。若检测有问题，企业退回。此次将留样进行再检测，得知具体哪家不合格，不合格一方将赔偿其余24户奶农的损失。”苏学文还称，原奶的保鲜十分关键，从挤出到上交奶站不会超过24小时。原奶收集后，生产企业也会尽快把原奶加工成成品。即如果是2011年10月18日生产的产品，一般来说是17日收入的原奶。蒙牛在10月19日被检测出存在问题，奶样保存期约10天。由此可见，若蒙牛检测出问题后及时溯源，将不难查出问题奶源所在。有业内人士表示：“若原奶果真有问题，企业在收奶时检测出问题，可以处理掉，问题奶也不会流向市场。”蒙牛产品出现问题，当地奶农也受牵连。奶农胡学容就因此愁容满面2011年12月24日刚公布质检结果，25日原奶收购价即从3.05元/公斤降至2.8元/公斤。据悉，今年散户标准奶收购价从最高3.5元/公斤跌至3元/公斤左右，如今再跌至2.8元/公斤。“4头奶牛，每天挤奶几十斤，跌价后，每个月收入要少好几百元，已经在亏损边缘。再撑三个月，不涨回原价，我们就不养奶牛了。”胡学容无奈表示。恰在此时，蒙牛等乳企以原料涨价为名，开启一波集体涨价潮。在“问题奶”事件中，多路媒体赴川探求真相，希望蒙牛还消费者一个信任。然而，在眉山市各级政府、专家、牧场奶农们都在努力时，唯独蒙牛对此事“羞羞答答”，秘而不宣。“我们找蒙牛要资料，他们也要拖很久才给到我们。”眉山市政府一位工作人员对新快报记者称：“我也认为他们对待此事态度欠妥。”与三聚氰胺事件不同，黄曲霉毒素超标事件，或许只是一件非人为的偶发性事件，蒙牛若能敞开大门坦诚应对，或许更能显示企业责任意识。

　　没有什么事情是一顿火锅解决不了的火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，是中国独创的美食之一。俗话说：没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。沸腾的火锅，如六月夏日的热情，有着这个世界最深刻的包容，毛肚、鸭血、羊肉、虾滑、青菜、鱼丸、牛油、辣椒、麻椒等等，你能想到或不能想到的食材，没有地域之分，没有贵贱之别，只需放进火锅里加热滚煮，片刻便可享用美味。火锅可以说是最接地气的一种国菜，可美味的背后，火锅的食品安全却常常出现问题，火锅地沟油事件、违禁添加事件，禁用兽药残留事件屡屡发生。下面就盘点一下火锅这些年的爆的雷。一火锅锅底地沟油事件2020年7月16日消息，某知名火锅品牌的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，除了恶心呕吐、消化不良、腹痛腹泻等反应外，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。地沟油作为一种混合油，它比食用油的成分还要复杂得多，除了化学成分不一、油脂比例不一外，这每一桶地沟油的“配方”都可以称得上独一无二。所以这也是地沟油极难检测的根本原因之一。地沟油鉴别及有效的检测方法已成为我国食品安全领域亟须解决的问题，珀金埃尔默联合一些研究机构开发出检测的方案，希望能为火锅地沟油的检测鉴定提供一个参考。01特征指标检测，将辣椒素类物质作为鉴别餐厨废弃油脂的特征指标辣椒是餐饮业中使用量较大的调味料，辣椒素类物质具有脂溶性强、稳定性好、沸点高等特点，目前的地沟油加工工艺很难完全除去这类物质，而接触过辣椒的餐厨废弃油脂几乎难免含有这种成分，通过液质联用对三种辣椒素的检测，可对食用油是否为地沟油提供参考依据。液质联用仪器02整体法采用热重-气相色谱/质谱（TGA-GC/MS）联用仪分析技术，尝试分析不同来源的食用油和回收油。通过油品在热重氧气条件下得到的失重百分含量，及其产生的氧化产物由GC/MS监测，可以获得丰富的有机物信息，从而为回收油的筛选提供了一种快速、简便的方法。TGA-GC/MS不同品种油GCMS分析结果二罂粟火锅何时休？2014年南京市食品药品监督管理局通报称，在开展的食品非法添加检查中，发现江宁区一家火锅店的底料中检出吗啡、那可丁、蒂巴因、罂粟碱超标，另有3家火锅店的火锅底料中，则含有非法添加物罗丹明B成分，食用后会直接危害人体健康。2021年6月陕西汉中一对夫妻给火锅店底料添加罂粟壳，被判刑！罗丹明B又称玫瑰红B，是一种人工合成碱性荧光染料。有研究显示，罗丹明B会直接危害到人体的健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。2008年，我国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。由于罗丹明B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，部分不良商贩将其为火锅原料花椒、辣椒等食品染色，取得好的卖相。罂粟壳火锅，即在火锅中添加罂粟壳，掺杂在食物中，以此来吸引消费者，食客却在不知不觉中对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体也因此受到伤害。那么该如何检测火锅中罗丹明B和罂粟生物碱呢？珀金埃尔默采用液质联用的方式进行分析检测。液质联用仪器珀金埃尔默检测方案亮点：国家食品安全检测标准中，火锅底料中生物碱和罗丹明B等染料物质通常要通过两种不同方法来检测，需要进两次样，本实验一次进样同时检测两类物质，极大提高分析效率。三火锅原料检出禁用兽药2020年12月14日，杭州市市场监管局公布最新食品安全抽检结果，某网红火锅店意外上了黑榜，上榜原因是食客几乎必点的牛蛙在杭州滨江区一家门店检出含有禁用兽药，销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。2019年12月27日，呋喃西林被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。除了传统的仪器方法液质联用外，作为食品和饲料安全检测领域的引领者，珀金埃尔默公司研发、生产和销售应用广泛的水产品检测试剂盒，用于药物残留等物质的检测。为了提高检测效率，珀金埃尔默开发了一种非常具有竞争力的定量检测水产品中各种硝基呋喃的ELISA方法，同时提取分析呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林四种硝基呋喃和氯霉素，具有非常低的检出限：0.05ppb。ELISA试剂盒及酶标仪配合DS2自动化ELISA检测系统可快速轻松地同时处理两个96微孔板，在90min内出具192个样品的检测结果。DS2自动化ELISA检测系统火锅食品作为一种起源于我国的传统美食，在现代更是爆发出强劲的发展势头，火锅食品在整个餐饮业中有着举足轻重的地位。但随着火锅食品行业的发展，火锅食品安全问题层出不穷，经常出现在各路媒体上，着实令人担心。火锅食品安全问题的解决还需要消费者、火锅食品商家和食品安全监管部门等社会各界的共同努力。只有构建良好的食品安全环境，才能确保火锅食品的饮食安全。为了火锅安全，珀金埃尔默一直在努力。如需了解更多详情，请扫描二维码下载更多应用报告及相关资料。

　　外媒称，你正在喝的夏敦埃酒(一种没有甜味的白葡萄酒)虽然看起来是白葡萄酒，但不如说它其实是红葡萄酒。事实证明，白葡萄也含有使红葡萄酒呈现红色的色素&mdash &mdash 花青素。据英国《新科学家》周刊网站1月1日报道，意大利埃德蒙· 马克基金会的帕纳约蒂斯· 阿拉皮察斯说，大多数文献资料都指出，白葡萄酒与红葡萄酒的颜色之所以不同，是因为酿造白葡萄酒的葡萄不含花青素。他所在的团队采用质谱分析的方法对夏敦埃葡萄、白索维农葡萄和雷司令葡萄的葡萄皮构成情况进行了分析。这几种葡萄都被用来酿造白葡萄酒。他们发现，这些白葡萄中确实含有花青素，不过其浓度只是梅洛等品种的红葡萄的几千分之一。阿拉皮察斯说，这有助于人们解释葡萄酒酿造领域一个最古老的奇怪现象&mdash &mdash 为何白葡萄酒酿造者有时会生产出略呈粉色的葡萄酒。他说：&ldquo 有时，酿造白葡萄酒的人采集白葡萄作为原料，但最终却生产出稍带玫瑰红色的葡萄酒。现在他们对为何会出现上述情况有了一定的了解。&rdquo

　　铿锵玫瑰三人行——访日立高新先端分析装置部部长郑艺花、天美中国副总裁赵薇、天美中国副总裁张海蓉

　　在科学仪器行业有这样一群优秀的女性，她们热爱这个行业、热爱自己的工作，她们勤奋努力、聪慧能干，在自己工作岗位上成就一番事业。近日，笔者有幸同时采访到她们当中的三位：日立高新中国事业集团生命科学营业本部先端分析装置部部长郑艺花、天美中国副总裁赵薇、天美中国副总裁张海蓉，她们不仅有着各自的精彩职场故事，同时还将携手开创日立高新与天美合作的新篇章。让我们一起来听听她们的故事吧。铿锵玫瑰三人行(左为天美中国赵薇，中为日立高新郑艺花，右为天美中国张海蓉)不一样的故事，一样的精彩人生2015年4月1日，是郑艺花在日立高新工作满十年的日子。10年前，在东京都立大学工学部获得应用化学专业硕士学位后，郑艺花加入日立高新分析仪器海外销售部。当时，日本国内发生的一件事情引起了小小的轰动，来自韩国的一位工作很努力且十分优秀的女性，在一家世界500强的日本企业工作很多年，然而在一次升职竞争中，公司最终还是选择了日本男性。这位女性觉得自己没有受到公平的待遇，便将公司诉诸于法庭，但是在一次次的诉讼中，都以她的失败而告终。这位女性在接受媒体采访时哭着说：“这个社会就是这样的社会。”这件事情对刚刚从大学毕业进入工作岗位的郑艺花冲击相当大。她不动声色的翻看公司的组织框架图，看看管理层有没有外国人、有没有女性。看完之后她决心还是先努力工作吧，对升职不报任何希望。当时的她以一个中国人的角度来看日立高新，她看到了细致认真、井然有序、珍惜人才。但是心里也有很多的疑惑，觉得这家公司特别的传统和保守。日立高新中国事业集团生命科学营业本部先端分析装置部部长郑艺花刚入职的前两年，郑艺花主要负责中国、韩国等地代理商的技术支持。按照惯例，日立高新为郑艺花安排了一位指导者。这段时间里，日立高新对新人的信任和期待，温暖的关心和细致的培养让郑艺花深受感动。随着在日立高新工作时间的增长，郑艺花对于日立高新的认识逐渐发生了变化。她说：“现在再看日立高新，我是以日立人的视角。日立是有着100年历史的传统日本公司，固然会受到根深蒂固的传统文化的影响。但是日立高新也有着自己独有的精神：开放、挑战、迅速和团队合作，日立高新以‘薪火相传、星火燎原’来描述这种精神一代一代的传承。十年来，我看到这些精神在每个日立高新员工身上体现，并对日立高新的发展产生着深刻的影响。”2009年，随着日立高新加大对中国市场的投入，与合作伙伴天美公司一同力求大力开拓液相色谱市场。此时，郑艺花作为日立高新分析仪器部门在中国的首席代表被派往北京常驻，主要负责市场推广以及对于天美的支持工作。今年十月，郑艺花升任日立高新中国事业集团生命科学营业本部先端分析装置部部长一职，在公司的组织框架图中，她成功的给后辈的外国女性留下了一点希望。这在十年前，对于许多人来说或许都是不可想象的。在谈到这么多年的工作当中，有没有遇到特别迷茫和困难的时候。郑艺花毫不犹豫的说：“有，有很多。”但是她很清醒的认识到所谓的迷茫和困难也分为主观和客观两个方面。主观的问题只能靠自己去面对和克服。比如作为中国人在日本碰到很多问题无法得到答案的迷茫，她明白面对同样的事情日本人的理解和自己不一样，所以她不断努力理解日本社会、理解日立，再结合自己的工作状态来调节。但如果是工作中客观存在的问题，郑艺花则认为：“一定要将自己的想法表达出来，不要把想法、郁闷、迷茫都憋在心里。一定要挑战自己，再难都要跟上级沟通，举客观的例子，表达自己想要为这份工作做出贡献的期望和目标。”天美中国副总裁赵薇赵薇是三位女性当中进入仪器行业最久的人，在言谈之中，你能感受到她既有着如刚入行的年轻人一样对工作的热情，又有着多年工作中积累的对于自己所从事工作和所在企业的热爱。赵薇早在2000年就加入了天美，15年的工作历程让她见证了天美的发展变化，对于天美的积极进取、充满活力、爱惜人才、视野开阔有着非常深的体会。在与日立高新多年的合作中，她对日立高新低调稳健的处事风格感触颇深，佩服日立高新精湛的制造工艺和从不妥协的品质管理理念。刚加入天美时，赵薇担任北方区销售经理一职。正赶上天美销售业绩高速增长的好时机，每年按两位数比例增长，赵薇说：“这在当初对于我来说，线年，赵薇去国外留学读工商管理硕士。她说：“当时公司对此非常支持，并给了我很多的帮助。”2004年，留学归来后，赵薇重新回到天美中国担任北方区总经理一职，在争取当时的日元贷款项目中战果颇丰。2006年，赵薇开始担任天美中国区副总裁，负责日立高新电镜产品线在全国的销售，并兼任华北区总经理。虽然当时的天美还是更注重区域性的销售，但是它已经看到了产品线的重要性，尤其是面对日立高新电镜、荧光光谱等专业性非常强的产品，其销售规模已经很大，有必要从产品线的角度进行全面的统筹和指导。赵薇介绍说：“这个时候的天美最注重的就是培养专业化的人才，提供专业化的服务，并夯实基础为后续的国际化进程做准备。”2010年，赵薇专职全面负责电镜产品线的各项业务。在日立高新电镜产品的市场推广、宣传和销售方面，天美投入了大量的人力物力。目前，天美已经形成了广泛的销售渠道和人才队伍，其应用工程师从2003年刚接手时的几个人，增长到了现在的二十多人，销售额则已经是最初的十几倍。天美中国副总裁张海蓉相比于郑艺花和赵薇在日立高新和天美十年以上的工作经历，张海蓉于2012年7月才加入天美，她说：“在天美我完全属于后辈。”但在加入天美之前，张海蓉在科学仪器行业已有11年的从业经验。加入天美后，她充分发挥自己的能力和才干，在新的环境里继续不断成长。在谈到为何会选择加入天美时，张海蓉说道：“当时和劳先生交谈，他的一句话一下子戳到我心里去了。他说你的职业目标是不是就是成为某个外企的中国CEO或者其他。但是在天美，你的想法可以更加全球化，你有机会成为一个全球型集团公司的CEO。2012年，仪器行业基本还处于被外企占尽风头的状态。劳先生这样的想法在这个行业里之前根本是不敢想的一件事情。”“但是，你听他讲自己的全球发展战略，你会发现他的深谋远虑，虽然目标在远方还比较模糊，但是他已经构筑了如何一步一步往前走的战略。在他身上，你会感受到一种企业家精神，感到他想要天美一步一步成为一家百年企业，成为一家全球化的公司。他的这种理想和战略对我来说确实非常具有吸引力。”“另外，当时从外界看天美，像赵总(赵薇)、夏总(夏奕生)、徐总(徐国平)等老一辈天美人都是在天美耕耘许多年。而且，我加入天美的那个时间点，劳先生正好在为天美吸收一些新的力量，比如付世江总裁。并且不止中国，在全球天美收购的企业都有许多优秀的人才加入，这些都说明天美是一个非常吸引人才的企业。因此，我觉得天美是一个值得跟着干的企业。”刚加入天美时，张海蓉担任天美中国市场总监一职。她首先对天美中国的市场宣传做了统一的形象管理，将所有天美对外宣传的文本标准化，并对市场宣传实施标准化管理。另外，张海蓉敏锐的发现当时市场应用工程师们在工作中表露出来的状态有些被动，很多时候被销售牵着走。于是，张海蓉想办法带动大家去做一些主动的思考。让大家认识到，自己是市场部的职员，因此虽然是工程师，但是应该更具前瞻性，需要做许多优先于销售人员的思考，提前做一些部署。2014年年初，张海蓉开始担任天美中国分析产品线总监，负责日立高新和天美化学分析仪器的推广和销售工作。她带领团队实现了分析产品线%的增长，其中日立分子光谱产品线的业绩增长尤为突出。同年，天美收购的英国爱丁堡稳态瞬态荧光光谱产品线，在被收购后实现将近翻番的业绩增长。2015年8月，张海蓉的职务又有了新的变化，升任天美中国副总裁。在负责化学分析产品线的同时，她还同时负责天美中国市场部的管理工作。齐心协力共赢未来日立高新与天美的合作始于1997年，18年来双方的合作不断深入。不同于一般的生产商和代理商之间互惠互利的关系，日立高新和天美用“共赢共荣”来描述双方的合作关系。日立高新在公司年报里将天美称作“亚洲的战略合作伙伴”，天美则用实际行动来回馈这种信任。也正是由于双方持久深入的合作，我们才有机会同时采访到三位优秀的女性。如今，赵薇和张海蓉在天美分别负责日立高新电镜和分析产品线的各项工作，郑艺花则在日立高新全面负责分析仪器和电镜在中国的市场推广工作。她们如何评价这些年来日立高新和天美在中国合作推广各类分析仪器产品及电镜产品的得与失?未来，她们将有哪些计划来更好的推动中国用户了解和认可日立高新的产品?在郑艺花看来，共赢共荣的合作关系使得日立高新很多经典分析产品成为中国的第一品牌，如氨基酸分析仪、荧光光谱仪，还有高端紫外光谱仪。她谈道：“天美在这些产品的推广中提供的销售力量非常强，他们的渠道覆盖范围也很广，为这些产品的推广做出了重要贡献。”“过去日立高新在市场宣传方面所做的工作很少，因为我们认为好的产品不需要宣传，用户迟早会认可，但这在中国很难行得通。劳先生在产品宣传方面给了我们很多的建议。”从2009年开始，郑艺花到北京常驻。之后在许多市场活动当中，日立和天美都是同时出现。张海蓉认为：“这对于我们开展很多后续的工作非常有帮助。”2011年，日立高新重磅推出新型号的液相色谱产品，希望以此为契机，加大对中国液相色谱市场的推广力度。张海蓉回忆说：“当时的市场竞争非常激烈，天美努力培养销售、开辟销售渠道。而郑艺花的液相色谱专业背景非常强，她的团队给予了我们很多的支持。在双方力量的共同努力下，日立高新液相色谱近两年的销售额有了明显的提升。”对于日立高新分析仪器未来的发展，郑艺花和张海蓉表示：“由于日立高新分析仪器产品线比较长，难免有顾此失彼的时候，将来会多做一些产品的整合推广。对于目前宣传较少的产品今后会多投入一些力量。同时针对市场热点会推出系列解决方案。并且有任何新产品推出，都将继续坚持服务先行的策略，即售后服务团队一定要在销售人员之前学习了解新产品，做好为用户负责的充分准备。”至于日立高新电镜产品的推广，在2003年天美刚接手时，有人对此并不看好，认为“天美是代理商，售后服务肯定跟不上。”但是十几年来，天美用自己的努力在用户当中树立了非常好的口碑。赵薇介绍说：“为了让用户用好电镜产品，除了安装培训，我们的工程师经常上门手把手的教用户使用电镜，并充分利用各种技术平台帮助用户及时解决使用中的难题。天美每年关于电镜的市场活动达到几十个，如新品发布会、每年一次的日立电镜用户会、专家沙龙，台式电镜全国巡展等，还有业内的各种电镜会议，以及应用行业会议。如今在各大高校及科研院所都遍布着日立高新的电镜用户和众多的演示实验室。在工业企业当中，日立高新的电镜产品在半导体行业有着非常高的占有率。用户对日立高新的产品和天美的服务均给予了高度的认可。”在这个过程中，日立高新也给予天美充分的支持。赵薇说：“我们的每一个市场活动，日立高新都会与我们共同参与。他们很专业、而且敬业。当我们需要日立高新支持的时候，他们总是无论休假还是周末都会赶来，给了我们非常大的帮助。”至于今后如何更好地推广日立高新的电镜产品，赵薇谈道：“从应用行业来说，我们会加大在锂电池、催化剂等行业的产品推广。从产品角度来讲，过去我们一直觉得遗憾的是日立高新的透射电镜产品线不是很齐全。但现在不一样了，今年9月日立高新推出200kV的球差校正透射电镜，并在中国电镜年会上做了介绍，引起国内研究人员的热烈关注。所以接下来，我们在透射电镜推广方面必然会投入更多的资源。”从今年10月开始，郑艺花开始全面接管日立高新电镜业务在中国的宣传推广。她提到今后将会与天美密切合作，给予赵薇带领的电镜团队充分的支持。同时，日立高新已经提出了电镜产品在2020年成为行业第一品牌的战略目标，中国作为其在全球的重要市场，未来，在进一步提高用户认可度方面与天美一起还有许多事情要做。感悟职场寄语青年女性在采访的最后，我们非常期望三位优秀女性，能结合自身经历，谈谈作为一名女性在职场中所面对的优势和劣势。不过在她们看来，如今在中国，女性和男性在职场当中面临的处境并没有多大不同，很难讲女性有哪些特别的优势和劣势。郑艺花说：“其实所谓的优势和劣势都是相对的、短暂的、变化中的。日本对女性的期待是不一样的，所以短期内我面对的劣势是更多一些。因为从我本身的个性来说，我比较喜欢尖锐的问题。但是在日本工作时，很多会议中面对比较尖锐的问题，他们不需要我的意见。然而这种劣势是短暂的，在我通过长期的努力表达出自己的意见，得到周围人认可的时候，这种劣势也就随之消除了。”“而到2009年回到国内，我发现大家都把我当作女汉子来用，没有任何性别上的区分，工作强度都是一样的，需要做的事情都照样去做。”赵薇则谈道：“如今随着社会的发展，以及经济进入后工业阶段，这个时代更多的不是拼体力而是拼脑力，因此男女之间的差异越来越淡化。现在我们都不大提女权这回事，这说明中国女性的地位已经有了很大的变化。因为当你反复强调这件事情的时候，反而说明男女地位是不平等的。”“如果一定要谈优势，我觉得一定要从女性的特质来讲，比如专注、细腻、富有亲和力。而且女性的韧性更强一些，自我调节能力比较好。要说劣势，就是要平衡家庭，特别是有了孩子之后，要想到顾到的地方更多一些，时间上的压力还是很大。当然现在很多男性也非常顾家，而且这种趋势越来越明显。”张海蓉认为：“中国在‘男女平权’、‘同工同酬’方面做得还是比较好。而且仪器行业的许多工作属于智力型工作，女性并没有什么明显的优势和劣势。工作中跟男性一样，该干的事情冲上去干，该担当的责任也担当。”目前在职场中，能够如同三位优秀的女性一样进入管理团队，并且位居要职的女性并不是很多。那么她们为何能够在职场中脱颖而出，对于科学仪器行业的青年女性，她们有着怎样的期望与寄语呢?郑艺花：我觉得我们没有必要因为自己是女性，便刻意的意识到哪一点，只要勤劳、努力、敬业，认真做事情就可以了。在工作时间要对得起自己的工作，这是日立高新经常要求的。无论是男性还是女性，尤其是女性，容易被情绪左右，更要按这一点来要求自己。赵薇：从个人经验来讲，一定要对工作保持热情，从工作成就中感到快乐和满足。另外，女性一般容易情绪化一些，所以要在不断的历练当中，把情绪转化为思考的逻辑。不是遇到什么问题，或者有什么不满意就啪得一下爆发出来，而是把它变成你去理解一个人、一件事情发展的逻辑。最后还是要说经济和精神的独立是女人幸福的基石。张海蓉：中国有句老话叫“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，如果在工作中能够寻找到真正使你乐于此的东西，你会快乐很多，因为你会乐此不疲。而且当你真正喜欢一件事情的时候，你不会觉得难做，也感受不到辛苦。当你真的在这个行业里找到乐趣，你能干的更长久，自己也过得更好。另外，如果一个女孩子进入仪器行业，我想恭喜她。因为仪器行业是个细水长流的行业，经过岁月的积累，你的技术和行业经验会让你越来越有价值，获得的回报也越多。采访现场采访编辑：秦丽娟

　　罗丹明B，也称玫瑰红B，俗称花粉红，是一种碱性荧光染料。其作为荧光试剂已被广泛用于环保、矿业和钢铁等领域，是荧光分析常用的试剂，但是由于其具有潜在的致癌和致突变性，我国和欧盟等都不允许在食品中使用。其分子结构见图1。图1罗丹明B的化学结构式目前，我国没有检验食品中罗丹明B的国家标准及行业标准，也没有快速检测与鉴定方法。为了满足对污染物残留监控的需要，以及食品出口企业对外贸易的需要，亟需建立食品中罗丹明B的检测方法。岛津此次推出罗丹明B的检测方法，利用岛津LCMS‐IT‐TOF离子阱‐飞行时间质谱仪建立了检测禽肉中罗丹明B的快速分析方法。本方法使用岛津的串级质谱仪LCMS‐IT‐TOF可以定性检测出禽肉样品中的罗丹明B，并对其进行了多级质谱分析，推测出其结构式和质谱裂解规律。在化合物分子式和元素组成均未知的情况下，多级质谱数据可以极大地增加分子式预测结果的准确。