百威-百威平台-「联盟认证注册」喝后感：闻起来有浓郁甜美的黑莓、李子、樱桃的果香，还有一丝紫罗兰的花香，还有橡木桶带来的香草奶油的味道，喝起来除了浓郁甜美的果香味，还有皮革、烟草、焦糖的香气，口感圆润甜美，酒体饱满，酸度高，单宁高且细腻柔顺，还有一丝辛辣，平衡度、复杂度都不错~~~性价比不错~~~
知名度超级高的西班牙酒款~~~没错土豆泥也是酒友们起的爱称哈哈哈哈~~~相比于土豆泥的红葡萄酒，我更喜欢土豆泥的桃红葡萄酒，我喝着传统里奥哈都有氧化风格，土豆泥也是，就是不会有新鲜水果的味道，香气会有地中海香料等特征
出自洛佩兹雷迪亚酒庄，是里奥哈产区最古老的三大酒庄之一，只使用来自自家葡萄园所精选的最好的葡萄酿酒，在全球最佳葡萄园榜单中欧洲第一全球第三，用传统老派工艺手工酿造，很谦虚的酒庄了，别看这酒标着是Reserva级别的，陈酿时间完全超出法定的三年
传统老派酿造：用天然酵母自然发酵，鸡蛋清澄清，超长时间橡木桶陈年和超长时间的窖中陈年，直到适饮期才会上市
酒庄内除了唐园Vina Tondonia，还有谷秘园Cubillo，是唐园稍低一个级别的酒，价格自然也更亲民啦，你们也可以找找，还有博石园Bosconia，被称为具有勃艮第风的里奥哈单一园，我没有喝过，有喝过的酒友可以在评论区分享一下喝后感呀~~~
西班牙最有名的就是陈年系统了，以陈年的时长作为级别标准，陈年时间越长级别越高，之前看葡萄酒大佬说，这个理念对现代葡萄酒来说有点过时了
2017年的时候在里奥哈引进了单一园，这个单一园等级是VDP，是针对酒庄的，葡萄必须是酒庄种植的，自产自酿自装瓶
喝后感：闻起来有浓郁甜美的黑莓、树莓、桑葚的果香，还有橡木桶带来的香草、皮革的香气，喝起来有李子、樱桃、黑莓、树莓的果香，还有胡椒、甘草的香气，有一丝辛辣感，酸度中等，单宁中等偏上且细腻，口感圆润浓郁甜美，平衡度不错，复杂度不错，性价比不错~~~
这几个公牛血都有用佳丽酿葡萄品种来混酿，经常能看到歌海娜和佳丽酿混酿，因为佳丽酿能弥补歌海娜单宁、酸度的不足~~
桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商，知名度非常高，个人感觉桃乐丝酒庄的酒款是属于物超所值的那种哈哈哈哈，葡萄园除了西班牙外，美国、智利都有葡萄园，桃乐丝旗下有很多品牌，公牛血在国内非常畅销，深受国人的喜爱
加泰罗尼亚产区是西班牙最繁华富有的地方，也是主要产区之一，这里有知名的普里奥拉托产区和卡瓦产区哦~~~
歌海娜这个葡萄品种能很好的生存在炎热的环境下，在炎热的产区能找到它，比如：西班牙、法国的罗纳河谷、澳洲的南澳，特点是酒精度非常高，单宁比较低，酒精度基本上都在14%vol以上，颜色比一般红葡萄酒浅一些，闻起来有明显的李子、树莓、草莓的香气，还有皮革的味道，有两个产区生产高质量的歌海娜或者歌海娜混酿为主的产区：法国南罗纳河谷的教皇新堡，西班牙普里奥拉托，质量高价格高的那种哈哈哈哈，陈年能力很好
佳丽酿的老家就是西班牙呀，佳丽酿喜欢比较温暖炎热的地区，是晚熟的葡萄品种，颜色深，味道上年轻时有紫罗兰、树莓、黑莓等味道，陈年后有椰子、烟草、茴香等味道，单酿出来的酒不好喝，属于那种单宁粗糙、酸度高、又寡淡又苦的，常用来和其他葡萄品种做混酿，但也有西班牙酿酒师会等到十月左右再采摘，然后进行淋皮操作、用水泥罐or陶罐进行酒精发酵，打造风味浓郁、DO级别的单酿
喝后感：闻起来有成熟浓郁的蓝莓、樱桃、李子的果香，还有一丝雪松、香草的香气，喝起来有除了浓郁的果香，还有胡椒、巧克力、紫罗兰的香气，焦糖般的甜美，酸度中等偏上，单宁柔顺，口感清新圆润，还有一丝辛辣感，平衡度、复杂度都不错~~~
星空给我的感觉有点像澳洲酒，如果新世界转西班牙，应该是一个很好地入门哈哈哈哈哈
桃乐丝旗下的，在国内星空和公牛血还是受国人喜欢的，其旗下还有阳光、宝石、王冠、玛斯拉潘那...其中“黑牌”玛斯拉潘那在国际上知名度也挺高的，100%赤霞珠酿造~~~
杜埃罗河岸产区以高品质的红葡萄酒最负盛名，使用最多的红葡萄品种就是丹魄啦，酿造出来的酒单宁紧实，香气复杂，果味浓郁、口感清新，其中贝加西西里酒庄和平古斯都在这个产区哦~~
喝后感：闻起来有浓郁的樱桃、草莓、蔓越莓、树莓的果香，还有香草、焦糖、茶叶的香气，闻起来除了浓郁甜美的果香，还有烟草、皮革、胡椒的香气，单宁中等且柔软细腻，酸度中等偏上，口感圆润丝滑，喝第一杯的时候酸度高，单宁也很强劲，又瓶醒了1个小时候那种甜美的果香出来了，平衡度、复杂度都很漂亮，我只喝过11年份、07年份，都不错~~~
橡树河畔是一个传统的里奥哈酒庄，是规模最大的酒庄，主要种植丹魄，用美国橡木桶多，而且还是里奥哈仅有的两个拥有橡木桶制作车间的酒庄之一，对，没错，橡木桶是自家造的，在世界上都很少，自家造的桶全部用在890、904、Ardanza的陈酿中
上里奥哈：主要种植丹魄，酸度好，成熟度也好，有很多高品质、平衡度不错的葡萄酒
喝后感：闻起来浓郁的李子、樱桃的果香，还有茶叶、烟草、香草的香气，喝起来还有巧克力、坚果、烤面包的香气，我喝着单宁、酸度上都比904高，香气也比904复杂得多，结构很紧实，口感醇厚圆润，单宁非常柔软，复杂度、平衡度非常漂亮
橡树河畔除了904、890，还有3个知名酒款：雅丹莎 Vina Ardanza、雅拉娜Vina Arana、雅巴迪Vina Alberdi，这些酒款都只在条件好的年份出产，对了，橡树河畔有自家的陈年标准
喝后感：闻起来有李子、树莓、黑樱桃的果香，还有橡木桶带来的香草、巧克力的香气，喝起来除了成熟的果香，还有烤饼干、烟草、胡椒、皮革的香气，单宁中等且细腻，酸度中等偏上，还有一丝的辛辣感，平衡度不错，复杂度不错~~~
这酒知名度非常高，我喝酒也是跟着大部队走，我觉得口碑好就不容易踩坑，剩下就看符不符合自己的口感、风格啦哈哈哈哈，我刚入门葡萄酒的时候，朋友和我说，葡萄酒水太深了，得拿不少钱来填坑，为了少踩点，我也是相当的谨慎了哈哈哈哈哈哈
瑞格尔侯爵酒庄是里奥哈的先驱，是西班牙最古老的酒庄之一，也是最早使用法国橡木桶的酒庄之一
上面和大家分享的葡思佳、土豆泥酒瓶上有这个金丝网的包装，这个金丝网是瑞格尔酒庄发明的，这是用来防伪的，当时酒庄出名了，很多人就开始想三想四了，收集人家酒庄的空瓶，灌其他的酒，然后当真酒卖，哎~~~不过现在不再用来防伪了
喝后感：闻起来有黑莓、树莓、草莓的果香，还有橡木桶带来的雪松、烟熏的香气，喝起来樱桃、草莓干的果香，还有薄荷、茶叶、坚果、可可的香气，酸度中等，单宁中等偏上且细腻，还有一丝辛辣感，平衡度、复杂度都不错，余味是真的短
菲斯特是我老公最爱的西班牙酒了，个人感觉这酒分2-3天喝很有意思，第一天不咋理想，就这？？？？的感觉哈哈哈哈，第二天感觉单宁、酸度就不错了
酒庄有2个世界纪录：1 世界上拥有橡木桶最多的酒庄，8W个，2 世界上拥有瓶中陈酿最多的酒庄，900W瓶
上面也有酒款有格拉西亚诺葡萄品种作为混酿，这是一个西班牙本地品种，有着黑莓、桑葚、樱桃、李子的果香，所酿的酒香气浓郁，口感清新，在里奥哈常用来混酿，来增添葡萄酒的香气和清新度，在陈化过程中对丹魄有很好的补充，十分适合陈化
写到这发现西班牙最重要的葡萄品种——丹魄，前面忘记说了哈哈哈哈，这里分享一下吧
丹魄，主要集中种植在里奥哈、杜埃罗河岸、纳瓦拉等产区，在里奥哈常和歌海娜、佳丽酿混酿，因为丹魄的酒体不是那种饱满的，层次也不复杂，混酿出的葡萄酒酸度较低，但风味浓郁，酒体也饱满很多。丹魄需要足够的热量和日照才能达到理想的成熟度，在年轻时香气主要是树莓、草莓、樱桃，口感比较清新，陈年后会有雪松、烟草、香草的香气，也常用来单酿，会有浓郁的树莓、草莓、樱桃水果的香气，酸度中等偏低，单宁饱满，整体的口感结构不太复杂，易饮，适合入门的酒友
丹魄名字挺多的，在卡斯蒂利亚-莱昂的杜埃罗河岸叫丹魄红 tinto fino，在卡斯蒂利亚-莱昂的托罗叫托罗红 tinta de toro，在加泰罗尼亚叫德耶布雷 ull de liebre
在葡萄牙，丹魄主要集中在杜罗河、杜奥等产区，在法国，主要集中在法国南部的朗格多克产区
喝后感：闻起来有着樱桃、黑莓、草莓的果香，还有香草、巧克力的香气，喝起来还有一丝皮革、胡椒的香气，单宁中等偏下，酸度低，做个口粮酒不错，性价比挺好的
卡塞雷斯侯爵酒庄在西班牙里奥哈知名度挺高的，西班牙很早前用的是美国橡木桶，他们家在1970年前就把新的法国橡木桶引进到里奥哈了，他家在里奥哈的正中间，种植的西边的葡萄一般酸度高、单宁高，种植在东边的葡萄，酸度和单宁都相对弱
喝后感：有着焦糖和烤坚果的香气，酒体饱满，口感浓郁甜美，甜度适中，余味悠长
山地文酒庄：是葡萄牙杜罗河产区生产波特酒的精品酒庄之一，然后在西班牙郝雷斯产区经营的酒庄用来酿造雪莉酒
之前也分享过他家的波特酒，尤其是LBV晚封瓶nice，性价比超高，然后就喝他家的雪莉酒啦，我个人平常喝波特酒、雪莉酒不多，更喜欢喝干红、干白
喝后感：有着柠檬、香草、烤面包的香气，还有一丝花香和蜂蜜的香气，新鲜的果香，口感圆润微干，酸度中等偏上，有一丝甜度，泡泡丰富且细腻
之前起泡酒的文章里分享过几款维达斯的酒款，还有其他卡瓦，但很少介绍酒庄，只分享一些小知识，主要是怕分享后会误导刚入门的酒友，我觉得没必要沉迷于某个酒庄的名气多大，酒庄再厉害，你喝不来也没用不是嘛，而且一些生产高端葡萄酒的酒庄，也会生产一些入门级，质量一般的酒款，找自己喜欢的风格、口感就好，以后的文章尽量分享一些酒庄，同样也是只用来参考就好哈~~~
维达斯酒庄：维达斯是西班牙顶级卡瓦酒庄之一，隶属于全球领先起泡酒集团菲斯奈特旗下
其实卡瓦一般是不贵的，100左右及以内的就可以买到，如果你想喝点质量好的可以选这瓶
香槟和卡瓦的酿造工艺是一样的，都是传统法，这个之前起泡酒、香槟酒文章里分享过了哈，我个人觉得，如果喝低价位的香槟不如喝高质量的卡瓦~~~
总得说，西班牙的酒款性价比还是不错的，大多属于甜美浓郁的风格，我喝着传统里奥哈是氧化风格，现在也有主打新鲜饱满的现代派
之前有刚入门的酒友问，为什么会有香料、香草、烟熏、奶油之类的味道，因为葡萄酒过橡木桶啦，使用过橡木桶的单宁会柔软，酒体也会更加饱满，香气上也会复杂
不是说所有经过橡木桶的葡萄酒品质就一定非常好哈，比如小红帽，用了3个月的橡木桶，也有橡木桶带来的烟熏的味道，但一般来说使用过橡木桶的葡萄酒质量要稍高一点，价格也要高点的
关于新旧橡木桶，虽然新橡木桶味道很强劲，但挺多有桶味、果味不平衡的，看你们自己喜欢的风格了，我有朋友就超级喜欢桶味压过果味的
挺多酒庄是新桶旧桶搭配着用的，新桶让香气复杂，旧桶来柔化口感，还有酒庄只用旧桶柔化口感，保留葡萄的香气
除了这4个，还有DOCa，在西班牙只有两个产区：里奥哈、普里奥拉托，这两个产区也是西班牙最优秀、最顶级的两个产区，但普里奥拉托在加泰罗尼亚，加泰罗尼亚有属于自己的语言，不会打上DOCa，而是DOQ，都是一样的，就是语言不同
这5个等级中，VDM、VDIT、VC，等级低，在很多葡萄酒的酒标上不一定标注，
这里提醒一下刚入门的酒友，像在线上买酒，收到酒后，先让酒静静的躺几天，防止晕瓶后带来不好的体验，因为酒在长途运输中会不断的受到震动，除了酸味啥都有了，我是一般的酒会放个3天再喝，越好的酒需要静置的时间越长，身边也有朋友是静放一周后再喝的
欢迎葡萄酒大佬多指教补充呀，希望酒友们可以在评论区分享给我你们喜欢的酒款呀~~~
对了，最后想问一下酒友们，西班牙是旧世界的，我喝着感觉像是新老世界之间的呢？？？
