首页!欧皇娱乐!首页[提要]近一两年来,中国的进口葡萄酒市场已不仅仅是干红的天下,各种干型起泡酒、甜型起泡酒在中国也开始大行其道,不少葡萄酒商也推出了大瓶装葡萄酒、小瓶装葡萄酒,有的还一度大卖。”法国波尔多葡萄酒学校国际认证讲师王灿辉告诉笔者, 桃红葡萄酒在进口运输时跟干白无区别,在储藏方面也跟干白一样,差别不大。
近一两年来,中国的进口葡萄酒市场已不仅仅是干红的天下,各种干型起泡酒、甜型起泡酒在中国也开始大行其道,不少葡萄酒商也推出了大瓶装葡萄酒、小瓶装葡萄酒,有的还一度大卖。葡萄酒的细分时代俨然已近在眼前。
在欧美,除了干红、干白,葡萄酒还有桃红这一大类。这一品类在中国也有不少酒商在销售,但目前仍无太多酒商将其作为主流商品进行推广。但随着中国消费者对葡萄酒专业度的提升,口感极具特色的桃红势必也会在未来得到更多人的接受。
然而这一品类的葡萄酒在进口、销售时又应该注意哪些问题?哪种桃红葡萄酒会更容易受到市场的接受?它的市场前景将会如何?
对此,酒管家创始人、山东斯马特国际酒业有限公司总经理郭海冰指出:桃红葡萄酒在中国,肯定是甜型的更会先于其他更易受到消费者的喜爱。就跟甜型起泡酒在中国先于干型起泡酒热卖一样。
“甜型桃红葡萄酒的口感,往往更容易达到老少皆宜的效果。这方面的问题,我也在国内外作过多次调查。事实上,不仅仅是在中国,在欧美也是如此。在英国,包括甜型桃红在内的甜葡萄酒十分受欢迎。即便是在法国,许多家庭在聚会时,都会喝甜酒。 ”郭海冰解释道,“就我们公司而言,我们这周才开会确认,接下来会进口一些甜酒。做桃红的话,我肯定也是先考虑引进甜型的桃红酒。我认为消费者一定会更为喜爱。 ”
法国波尔多葡萄酒学校国际认证讲师王灿辉告诉笔者, 桃红葡萄酒在进口运输时跟干白无区别,在储藏方面也跟干白一样,差别不大。毕竟,桃红也就是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的一种品类。
王灿辉解释道:“在市场方面,首先,我觉得中国消费者接受桃红肯定有一个过程。一般来讲,基础消费时段,消费者会喝红葡萄酒,再由红葡萄酒衍生到喝白葡萄酒,然后才推移至桃红。包括现在桃红销量极好的英国市场也是如此。
“目前,中国单纯销售桃红的酒商还非常少,但桃红的饮用量还是在上升。半甜或半干的桃红起泡酒,还是比较畅销,比如爱之湾桃红起泡酒的热销,就是一个极好的案例。这一点值得想要卖桃红的酒商关注。此外,对于面向终端消费者的酒商而言,桃红比较容易配餐,也是一个特别好的营销点。 “
广西道义酒业董事长黄义明 的看法亦相仿。他表示桃红酒的工艺跟干红有些不一样,在酿造过程中保留了一定量的皮,它的发酵时间也没那么长。储存方面,桃红葡萄酒一般来说不适合长期储放,也最好在两三年之内被喝掉。从销售方 面来看,我觉得桃红葡萄酒并无太多不一样。桃红葡萄酒的特性其实跟干白是差不多的。怎么卖干白,就怎么卖桃红。在销售桃红给终端消费者时,也可以提醒消费者,将桃红像干白那样冰镇一下,口感会更好。
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