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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  慕斯娱乐挂机-怎么样 。國際葡萄與葡萄酒組織最新公佈的數據顯示,同10年前相比,全球起泡酒的消費量已經明顯出現上升。除2009年略有下降之外,全球起泡酒銷量自2002年以來一直保持著穩步增長之勢。

  從中國市場來看,起泡酒也憑藉其易飲的口感、年輕化的市場定位迅速流行。良好的市場前景吸引國外巨頭大舉進入,張裕、怡園等本土葡萄酒商也越來越重視起泡酒的生産。

  OIV的數據顯示,在過去10年裏,全球起泡酒産量上升了40%,這一增長速度遠遠高於葡萄靜酒,後者同期産量僅增長了7%。OIV將其歸因為消費者飲酒習慣的變化,如今,起泡酒已經不像以往那樣僅被當作一種節慶飲品。

  2013年,全球起泡酒的産量達到176萬千升,比2012年增長11%;而起泡酒佔葡萄酒總産量的比例也同時上升,從2002年的4%增長到2013年的7%。

  OIV的報告還包含其他令人吃驚的事實。比如,全球74%的起泡酒是由5個國家生産,排在前四位的依次是法國、義大利、德國和西班牙,而排在第五位的居然是俄羅斯。法國平均每年生産35萬千升起泡酒,其中香檳佔到全球起泡酒總産量的15%。

  在過去幾年裏,普洛賽克(Prosecco)起泡酒的興起以及阿斯蒂(Asti)起泡酒日漸流行,推動義大利成為世界第二起泡酒生産大國。從2002年開始,德國的起泡酒生産量提高了22%,以26萬千升的産量佔據了該國總葡萄酒生産量的31%;不過,德國的起泡酒主要用於本國消費。

  歐洲依然是起泡酒的主要産區,而其他國家也正在爭先恐後地發展起泡酒生産。在過去10年裏,澳大利亞和美國的起泡酒總産量分別增長了29%和25%,而南美洲的增長更為顯著,阿根廷的起泡酒産量上漲198%,巴西是暴漲248%。

  與此同時,起泡酒的需求也在不斷提高。曾經一度只被當作年末節慶日飲品的起泡酒,現在已經成為一種日常飲品,許多人把起泡酒作為餐前開胃酒或用來調製雞尾酒。

  估計目前全球起泡酒的消費量約為154萬千升,並繼續保持著迅猛的增長勢頭,這一數字比10年前提高了約30%;而同期全球葡萄酒的總消費量僅提高了4%。全球每消費100瓶葡萄酒,其中就有6瓶為起泡酒。

  德國和法國仍然是最大的起泡酒消費國,美國、澳大利亞和俄羅斯的起泡酒消費量都在增長。中國也日漸成為起泡酒的重要市場,目前是世界第五大香檳消費國。

  從2002年開始,起泡酒的出口量已經增長了一倍多,不過出口額的增長沒有這麼明顯。從2000年開始,起泡酒的出口額僅增長5%,部分原因來自於2008年的經濟危機,這場危機衝擊了高端起泡酒市場,而普洛賽克和卡瓦(Cava)等價廉物美的起泡酒大受歡迎。

  全球排名前三位的起泡酒出口國分別為法國、義大利和西班牙,這三大國家的起泡酒出口量和出口額佔據了80%的份額。其中,法國的起泡酒出口額佔據了全球起泡酒出口總額的53%;而義大利的起泡酒出口額僅佔21%,但其出口量佔據了44%;西班牙的情況更突出,其起泡酒出口量佔全球起泡酒出口總量的21%,而出口額僅佔9%。顯然,法國香檳在全球市場的地位依然不可撼動。

  回到中國市場來看,近年來,起泡酒也以其易飲、時尚的特質而迅速流行,漸成氣候的自用型消費市場正在形成。

  海關的數據顯示,2013年我國共進口起泡酒8,702,410升,與去年相比,增長了37.78%;進口額為64,783.218美元,同比增長6.75%。其中,義大利起泡酒後來居上,進口量與2012年相比增長了88.68%,超越法國,位列第一。

  看到起泡酒光明的市場前景,張裕、怡園等本土葡萄酒商也越來越重視自己釀造起泡酒。今年5月,怡園酒莊在香港舉行的VinExpo上發佈首款起泡酒。

  9月份,法國酩悅軒尼詩集團位於寧夏的夏桐酒莊首年份起泡酒面市。夏桐是中國首個專門生産起泡酒的酒莊,由酩悅軒尼詩集團投資1.75億元創建。酩悅軒尼詩今年計劃售出70,000瓶産自寧夏的2012年份起泡酒,為滿足市場不斷增長的需求,2015年和2016年將分別增至250,000瓶和300,000瓶。

  國際葡萄酒與烈酒調查機構IWSR提供的數據顯示,中國市場的起泡酒消費量已由2009年的370萬瓶升至2013年的1300萬瓶。

  “起泡酒越來越受到年輕人和白領人士喜愛葡萄酒。”夏桐酒莊總經理沈認為,中國政府的反奢政策影響了高端烈酒和葡萄酒的銷售,卻可能會推動起泡酒市場的發展。

  雖然起泡酒擁有巨大的上升空間,但業內人士認為,斷言國內起泡酒時代來臨還為時尚早,畢竟很多人對起泡酒還不是很了解,這個市場還需要培育。

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