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答:冰酒,起源于德国。据说在1765年,天气冷得很早,又下了一场很大的雪,雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了,结果到了十一月,葡萄串还好好地挂在树上。因为收割晚了,葡萄比正常情况成熟了很多,糖分增加了。
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