面对一个“新”的中国市场澳洲酒要怎么卖？ 。3月29日，中国政府正式取消了对进口澳大利亚葡萄酒征收的惩罚性关税，为面临20亿升 “酒池”的澳洲葡萄酒行业带来了一个巨大的提振机会。

　　然而，行业分析师警告称，重新回归的澳大利亚生产商将面临一个与几年前截然不同的中国市场。如何适应新的形势，在这个曾经最大的市场重建声誉，成为每家酒庄的必修课。

　　在3月底关税取消后，澳大利亚在4月份成为中国第三大葡萄酒供应国（按价值计算）。进口额同比增长8189%，达1044万美元；进口量增长657%。

　　尽管有这些令人印象深刻的数字，澳洲酒的进口量仍然远远低于法国和智利，也落后于意大利和西班牙，这表明，大量高价澳洲葡萄酒涌入中国市场。在散装葡萄酒领域，澳大利亚也表现出显著增长，反映了酒商随着贸易恢复开始进口澳洲原酒。

　　香港《南华早报》报道称，随着加征关税取消，4月，澳大利亚对中国的葡萄酒出口激增，分析师预计生产商将很快重返这个利润丰厚的市场。

　　报道援引中国社会科学院专家吕祥的话说：“如果两国关系正常，那么，葡萄酒将带着巨大的潜力回归。”

　　中国驻阿德莱德总领事李东说，澳大利亚对中国的葡萄酒出口在4月和5月显示出快速复苏的迹象，南澳葡萄酒企业有信心重返中国市场。“从中长期来看，中国市场对澳大利亚葡萄酒行业仍将具有巨大的吸引力，只要澳大利亚的政策保持稳定，双边葡萄酒贸易的未来是有希望的。”

　　事实上，由于澳大利亚葡萄酒这几年退出竞争，其他产酒国一直在试图填补这一空白。此后，法国以49%的市场份额位居第一，智利以17%的市场份额紧随其后。但这些国家分得的蛋糕要小得多，中国葡萄酒市场在过去几年里大幅萎缩。

　　贸易数据监测公司（Trade Data Monitor）的官方进口统计数据显示，中国的葡萄酒进口总量是5年前的1/3，从2018年的6.88亿升降至2023年的2.48亿升。按价值计算，自2019年以来，中国进口葡萄酒市场的规模减少了一半以上，从33亿澳元降至去年的15亿澳元。2023年，中国进口葡萄酒的前四大来源国——法国、智利、意大利和西班牙都出现了大幅下降。

　　中国市场在过去五年中发生了重大变化，这主要是由于中国进口葡萄酒市场规模的下降。新冠疫情以及相关的禁售期、消费者信心低迷，加剧了2020年后葡萄酒市场的下滑，澳大利亚退出葡萄酒市场加速了这种衰退。

　　重新进入中国市场的澳大利亚生产商将面临与几年前截然不同的局面。Sinowine执行总经理Rob Temple表示：“澳大利亚生产商正满怀信心地重返中国，但从经销商和消费者的角度来看，我们需要重建信任。”

　　尽管谨慎，但中国的进口商们已经为再次接受澳大利亚葡萄酒做好了准备，一些人希望这能重振近年来的进口酒市场。

　　ASC精品酒业的首席执行官Makoto Nagae表示，该公司已准备好重建澳大利亚葡萄酒组合。“我们期待这一刻已经很久了，并已经做好了充分的准备，不仅要恢复我们澳大利亚知名葡萄酒品牌的进口和分销，还要迎接新的合作伙伴。”

　　库纳瓦拉是南澳的精品葡萄酒产区，当地的赤霞珠葡萄酒广受推崇。一家中国民营企业收购了历史悠久的大型酒庄Rymill Coonawarra，保留了酒庄原有的所有技术人员，延续了当地葡萄酒的传统和风格。酒庄管理顾问李捷（音译）表示，中国市场的扩张为收购后的Rymill酒庄带来了新的前景。

　　“最近销售订单非常多。”李说，他们将于6月6日将三个集装箱运往中国宁波市，并将帮助更多当地酒厂在中国投资，扩大中澳葡萄酒贸易。

　　由于奔富在中国市场的巨大成功，在征收关税之前，富邑集团（Treasury Wine Estates）是中国最赚钱的澳洲葡萄酒生产商。首席执行官Tim Ford福特很清楚未来的挑战：“我们很高兴将更多的澳大利亚奢侈和优质葡萄酒带回中国市场，但我们也意识到，可持续地恢复供需需要时间。”

　　这些谨慎乐观的情绪是澳大利亚生产商的普遍反应。自疫情以来，中国葡萄酒市场发生了很大变化。一些分析师认为，中国目前的葡萄酒消费量仅为2017年市场峰值的1/4。

　　“我们非常希望中国消费者能重新爱上澳大利亚葡萄酒，但如果认为我们的销量会很快恢复到2019年的水平，那就太天真了。” 维多利亚州布朗家族葡萄酒集团（Brown Family wine Group）第四代酿酒师和营销经理Katherine Brown告诉《葡萄酒观察家（Wine Spectator）》。“要在这个市场上重建‘澳大利亚品牌’，还有很多工作要做，只有在整个澳大利亚的葡萄酒都以一致的质量为基础，我们才能做到这一点，而且我们不能以低价供酒。”

　　克莱尔谷Wakefield Wines的第三代酿酒师、董事总经理Mitchell Taylor认为，澳洲酒最大的希望在于奢侈葡萄酒。

　　“我们将把相当多的注意力集中在这个市场上，因为，中国人喜欢我们最好的葡萄酒。”他透露，该酒庄计划突出他们的顶级葡萄酒，每瓶价格从130-1000澳元不等。

　　中国市场一直是澳大利亚的优质瓶装葡萄酒市场，澳大利亚出口到中国内地的葡萄酒，85%的价格为每升离岸价格5澳元或以上（零售价约为人民币80元以上）。

　　澳大利亚在2020年的市场地位也主要集中在优质葡萄酒的销售上。据IWSR称，2020年，澳大利亚葡萄酒的平均每瓶售价为19美元，而其他进口葡萄酒为每瓶14美元，中国国产葡萄酒为每瓶5美元。到2020年，澳大利亚在高档葡萄酒（每瓶售价在100元人民币以上）市场的份额为34%。澳大利亚葡萄酒将致力于重新夺回市场上的这一高端地位。

　　猎人谷名庄Tyrrells Wines的出口经理Andrew Moody表示：“中国市场和以往不同了。以前以红葡萄酒为主，与消费群体年龄偏高以及宴请、礼品馈赠有关，我们现在看到年轻人更喜欢白葡萄酒。”他透露，近期，从中国收到的订单主要是白葡萄酒，有两家客户的货柜中有2/3是白葡萄酒。”

　　其中国进口商桃乐斯中国（Torres China）对此表示赞同。华南市场及直销总监Nancy Yang表示：“作为进口商，我们一直在培养消费者基础，并战略性地推广我们的品牌。展望未来，我们计划专注于中等价位的清新风格的葡萄酒，特别是在餐饮和休闲场所，价格在100-200元之间。”

　　尽管未来可能面临挑战，但毫无疑问，也有着新的机遇。“自2020年征收关税以来，6400万中国人达到了18岁的法定饮酒年龄，我们现在有机会向这个新的消费群体介绍澳大利亚美味的葡萄酒。”Brown说。（参考资料来源：Wine Australia，Wine Spectator，South China Morning Post等。）