3月16日,由WBO葡萄酒商业观察主办的“葡萄酒行业2023年度大奖”颁奖典礼正式在成都香格里拉酒店拉开帷幕。
活动现场人头攒动,百余位行业大咖齐聚,有酒商表示为了参加颁奖典礼,预定了提前2天到达成都的机票。颁奖典礼除公布获奖名单外,还有协会负责人、专家等对葡萄酒行业未来发展的观点,WBO也将这份宝贵的经验分享给大家。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三先生为盛典致辞。他表示,葡萄酒品类由于消费场景较少,长期以来的品类价值不能获得显著的提升。如何提升葡萄酒品类价值,扩大行业基本盘?
火兴三秘书长认为,葡萄酒品类的价值提升需要在高、中、低端市场同时全线推进。在中国市场,葡萄酒要在高端市场“上得去”、在大众市场“下得来”、在中档市场“立得稳”,需要关注不同消费场景中消费者所注重的功能、属性或意义。当前的消费者购买的不是“售价最高的”或“质量最好的”产品,而是“最适合的” 产品。
此外,葡萄酒产品的质量表达,须根植于中国文化、中国风土、中国消费习俗,才能充分融入到中国消费者的各类社会生活等消费场景。无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒,让消费者找到“喝起来”的理由更重要。
火兴三秘书长最后总结道,中国葡萄酒行业需要更强劲的内在造血功能、更扎实的消费文化培育和更广泛的目标消费人群来实现产业的高质量发展。
WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建分享了“葡萄酒行业2023年度大奖”的初心,“WBO已经连续9年举办葡萄酒行业年度10大评选,奖项类别从1个‘风云品牌’增加到9个。我们希望和葡萄酒优秀企业共鸣同行,保持扩大葡萄酒消费群、普及葡萄酒文化的初心,助推行业发展。”
WBO葡萄酒商业观察总经理肖竞则分享了“葡萄酒行业年度大奖”设立9年来的坚守。
首先,评选近年来坚持读者投票和评委评分双重选拔机制,让有实力的机构和人物被选拔出来,兼顾公平与权威;坚持9年来不收取任何报名费、参赛费;WBO全媒体矩阵还坚持针对年度大奖进行公益性传播,每年传播覆盖人次超100万,为行业及品牌赋能。
值得注意的是,“葡萄酒行业2023年十大评选”新增了“十大营销案例”,这也是所有权威媒体活动中首次出现的营销案例的评比,希望借此向中国葡萄酒行业的营销人致敬,尽管2023年的市场环境冰冷,还是有很多好的案例涌现了出来。
葡萄酒行业未来将如何发展?杨征建表示,白酒在2022年进入调整期,但葡萄酒的调整期应该要结束了,转折很有可能出现在2024年下半年。
第一,中国葡萄酒的消费市场呈现M型结构。这本来指日本社会的走向,即中间收入群体向下塌陷,低收入和高收入群体成为较高的两端,这个结构非常适合形容现在的中国葡萄酒消费市场。
对于中国葡萄酒,在“M型”的一端是“高质量的平价葡萄酒”,价格在40-100元的大单品,全是一流企业的品牌在布局。另一端则是“‘面子’轻奢葡萄酒”,价格在1000元-2000元之间,包含大部分中国在内的新世界名庄酒和部分老世界名庄酒。
现在这两端的价格都在下移,都在追求性价比,有几个价位段值得关注:40元-100元是流通爆款区间,40元-60元更容易出爆款;200-300元是“富人的口粮酒”;1000-2000元则是高端商务及礼品市场区间。
第二,精品酒发展的方向是品牌化。当前有一些精品酒的运作模式,是将品质交给酒庄,将品牌交给运营商,慢慢路越走越窄,因为品质没有标准,渠道不认情怀,用户更为苛刻。精品酒要坚守品质,也要跳出品质,不必和头部大品牌卷实力,但要在有限的资源下争取做各风格、各品种、各小产区的头部品牌,提高在消费者心中的位置。
第三,葡萄酒零售构建要有趣、有温度,别把客户当韭菜。之前很多门店都喜欢推广高毛利的产品,不断加价,很容易为了卖一瓶酒而失去一个好客户,现在不如统一模式,将利润保持在合理的区间,为客户负责。此外,现在的团购市场越来越小,但喜欢葡萄酒的年轻人越来越多,客单价在降低,这是行业的现状,应该向愿意掏钱犒劳自己的客户负责。
第四,未来市场形势的困难可能会超出想象。从国家宏观经济来看,2024年GDP目标、财政赤字率目标有所收紧;从市场层面看,渠道信心不足,WBO在2023年的调查中发现,当前的经销商即使货卖完了也不压库存,有客户要货就小批量拿货。在一种紧缩的状态,就会导致资源进一步聚拢,将更利于大企业、大品牌、大酒庄的发展。
随着“十大影响力人物”、“十大影响力品牌”、“十大精品酒庄”、“十大影响力运营商”、“十大新锐品牌”、“十大新锐运营商”、“十大零售商”、“十大推广机构”、“十大营销案例”等奖项的逐一揭晓,现场气氛达到高潮。
十大影响力人物代表——挖酒集团董事会董事、挖酒中国总经理晋松表示,“正如本次的主题‘见龙在田 蓄势待发’,2024年是非常艰难的一年,这一年,我们更应该保有开放的心态,拿出长期主义的精神和同行一起把这个行业做得更好,为行业的回暖和增长做出贡献。”
十大影响力品牌代表——奥兰中国董事长兼创始人郑俊杰称,“不管是新零售还是新媒体,对于年轻人会有很多新的场景,小红帽将继续发力,感谢大家的关注,希望行业未来越来越来好。”
十大中国精品酒庄代表——龙亭酒庄庄主宋妍说道:“今年是龙亭建庄的第10年,开庄的5年,但已是第三次得奖,龙亭酒庄这5年坚守高品质,持续强化品牌建设,从多个方面打造中国精品酒庄,欢迎大家到龙亭酒庄品酒、听海。”
十大影响力运营商——中粮名庄荟品牌管理中心名庄精品部总监付云阳认为,“过去一年大家都不容易,中粮名庄荟今天得到了认可,非常感谢。中粮名庄荟作为中粮旗下全球美酒的运营商,把‘好酒好生活’的理念带给了中国消费者,在过去一年,中粮名庄荟发力精品酒,合作的头部名庄配额在持续增加,希望通过和合作伙伴的努力,取得更好的发展。”
十大新锐品牌代表——拉尼娜小矮人CEO周渊认为:“格鲁吉亚酒是我们的执念,我们将继续强化拉尼娜小矮人在格鲁吉亚代表性葡萄酒品牌的地位,非常感谢大家对我们的认可。”
十大新锐运营商代表——深圳酒零后文化发展有限公司创始人刘溪分享道:“我们主要做葡萄酒文化、饮用、选酒指南等,我们希望美酒的分享不应只有酒的介绍,还应该把酒的精神融入到葡萄酒中。”
十大零售商代表——猿小姐的甜酒铺创始人袁旭表示,“我们会一如既往的为行业带来高品质的葡萄酒。我们作为酒类流通环节的最后一公里,特别自豪在过去9年里为行业输送了很多新鲜血液,也目睹了不少行业的高光时刻,希望大家2025年再相聚,会更从容。”
十大营销案例代表——慢宋酒庄市场总监王小娜分享道,“慢宋想做不一样的黄酒,在中国古法酿造的基础上,进行了新的创新,包括冰饮、高脚杯喝、更丰富的餐酒搭配范围等,近期米其林也选择了我们进行合作。今年慢宋将会加强在产品研发方面的投入,让大家体验到中国黄酒的独有魅力。”
至此,一年一度的WBO年度十大颁奖典礼正式落下帷幕见龙在田蓄势待发|WBO葡萄酒行业2023年度颁奖典礼回顾,各位嘉宾也对葡萄酒行业未来的发展表达自己的祝愿:虽然过去的道路很曲折,但是希望葡萄酒行业越来越好,也希望明年颁奖典礼的主题是“飞龙在天”。