2023年，ProWine Shenzhen 2023将在深圳福田香格里拉酒店举行——2023年6月30-7月1日，汇聚百余家行业优质企业，在大湾区集中展示大放异彩。蓬莱海岸葡萄酒产区将隆重举行 “

　　此次蓬莱海岸葡萄酒产区携重磅酒单闪亮登场，包含自然酒、橙酒、不同风格霞多丽产品、 单品种红葡萄酒和小众葡萄混酿等独树一帜精品佳酿，一个深度体验蓬莱海岸葡萄酒产区多样性的良机，岂能错过？

　　蓬莱海岸葡萄酒产区以内容丰富的主题大师班（推介会）的形式精彩亮相ProWine Shenzhen 2023，旨在持续放大海岸葡萄酒的声音，传播蓬莱海岸葡萄酒文化，让更多的人了解蓬莱海岸葡萄酒的风土魅力，进一步提升产区形象，促进蓬莱海岸葡萄酒的销售和流通。

　　7月1日10:30-12:00 ，深圳福田香格里拉酒店3楼四川厅，蓬莱区葡萄酒行业协会秘书长周坤将 为大家奉上一场“蓬莱海岸葡萄酒产区发展新趋势”主题大师班（推介会），选取自然酒、橙酒、原生酵母以及霞多丽不同工艺酿制产生不同风格产品， 带领大家一起来一场舌尖上的蓬莱风土之旅，深度了解 蓬莱海岸葡萄酒产区发展新趋势。

　　此次大师班（推介会）选用的酒款，都是独具蓬莱海岸葡萄酒产区的产品，体现了产区的多样性。自然酒、橙酒，能让您感受到蓬莱海岸葡萄酒产区的匠心，这在国内葡萄酒产区里独树一帜；不同酵母、不同工艺酿制出来的霞多丽，将带来不同的风格，给您与众不同的体验和感受；单品种红葡萄酒和小众葡萄混酿，体现了产区优势特质，令人期待。

　　中粮长城五星霞多丽干白2021，选用产区霞多丽葡萄为原料，经手工分选，柔性压榨，氮气保护低温澄清，阶梯式控温发酵，带酒泥陈酿精制而成。

　　外观呈浅禾杆黄色，香气优雅浓郁，典型的白色水果香气和淡雅的花香，入口圆润有力，细腻平衡，酸度协调，余味清爽悠长。

　　仙岛酒庄珍藏霞多丽干白2021，利用天然原生酵母发酵而成。明亮的柠檬黄色，丰富的柑橘、核果及矿物的味道与橡木香完美融合。中等至饱满酒体，酸度紧致平衡，质地如丝般顺滑，果味充足，矿物质感明显，回味均衡且悠长。

　　佐餐建议：虾、螃蟹、贝类等海鲜，带有鸡肉或三文鱼等的沙拉，意大利面、披萨等西餐，日式料理，也可以搭配清蒸鲈鱼，蓬莱时令的烤白贝、清蒸皮皮虾、爆炒花蛤，海鲜面，手撕盐焗鸡等中式菜肴。

　　国宾酒庄珍选霞多丽干白2021，由霞多丽、小芒森葡萄酿制而成。晶莹剔透的禾杆黄色，苹果、白桃、白色花朵等花果香。伴随着怡人的蜂蜜等甜香浓郁和谐，清新雅致；口感平衡爽净，细腻柔顺，酸度怡人，香气充盈，余味悠长。

　　君顶酒庄自然酒干白2021，极简化栽培模式，天然酵母发酵，自然澄清；禾杆黄色；浓郁的青苹果、柑橘、柚子及少许奶油香气；入口饱满，细致有层次，舒适果酸及果汁感，尽显海岸产区风土之美。

　　逃牛岭酒庄橙酒2021，浅橙黄色酒液，香气浓郁复杂，明显的松脂香气与扑鼻而来的柑橘类和核果类香气交织，让人沉浸其中。丝丝桂花香气萦绕，沁人心脾。稍醒片刻后，红茶和糖果香气渐渐显现，同时淡淡的白胡椒和杏仁香气弥散开来，让人惊喜。入口酒体平衡饱满，浸皮带来的果香充满口腔，十分愉悦，与此同时单宁增加了结构感和延伸度,令人回味无穷。

　　泰生酒庄赤霞珠美乐干红2021，选用泰生酒庄400公斤限产园，树龄达12年。经手工精选来Prowine深圳2023了解蓬莱海岸葡萄酒的风土魅力，轻柔破碎，低温发酵，橡木桶陈酿12个月，以及赤霞珠和美乐葡萄的精心配比，呈现出完美的酒体和诱人的香气。该酒呈现明亮的宝石红色，单宁强壮而细腻，深沉紧致。红色浆果香中带有咖啡气息。结构感强，有陈酿潜力。

　　安诺酒庄马瑟兰干红2020，由马瑟兰精酿而成，深邃的宝石红色，香气呈现浓郁复杂的桑葚、蓝莓等黑色浆果香气，伴有玫瑰花与甘草气息，口感甜美、果味丰富、单宁细 腻，酒体优雅、回味悠长。

　　龙亭酒庄珍藏品丽珠干红2020，经三次树选、穗选和粒选，采用成熟度一致的品丽珠为原料，进入发酵罐进行发酵，发酵结束后根据酒体和单宁结构进行进一步的浸渍，确保品丽珠干红酒体丰满柔顺。苹果酸乳酸发酵后，在低温酒窖的法国细纹木桶内陈酿8个月而成。

　　该品呈深宝石红色，具有浓郁的香草和香料气息，黑莓、黑樱桃的果香，高雅的可可、草莓气息，愉悦的黑醋栗叶和醋栗果香；酒体细腻优雅，完美平衡，口感爽脆，酸度清新，余味拥有多汁的红色水果和蔓越莓风味。

　　琥岳的香气表现以红樱桃和蔓越莓等红色水果为主，淡淡的甘草等香料香气则让酒香更加丰富而有力量。新鲜的香气后面隐藏着圆润的口感和细腻的单宁，回味悠长并伴有雅致的香草香。轻轻摇杯之后，烘烤香慢慢显现，进一步增加了酒的平衡感。

　　君顶酒庄小芒森甜白2020，浅金黄色，浓郁的菠萝和西柚等热带水果香气，伴有优雅的花香和蜂蜜香气 。口感圆润饱满，清爽的果酸与甜度协调平衡，舒畅的甜蜜感令人陶醉 。