乐酒观察 低度酒成为“社交解药”谁在助推千亿微醺赛道？低度酒正成为当代“保温杯里泡枸杞”年轻人的新宠，尤其是伴随着“她经济”、“她力量”崛起的女性消费者。而消费者口味的转变导致了全新的优质、复杂口味软饮料细分市场的创新，这种转变是推动低度酒市场快速增长的主要动力。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2017-2021年，中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势，预计2022年将突破5000亿元，2023年则将突破6000亿。资本的触手也早已延伸到了这个千亿“微醺”赛道。

　　一般来说，低度酒可认为是酒精度数在20度以下的酒精饮料，如葡萄酒、啤酒等。

　　今年年初，百润与天猫联合发布的《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》，对低度酒饮作了如下界定：低度潮饮酒，Alco-pop，即为酒精度15度以下、甜味突出的低度酒，以及部分无糖苏打酒，一般含有水果元素。

　　相比动辄几十度、更受长辈欢迎的白酒，“微醺”又养生的低度酒自然更讨年轻人的欢心。

　　据全拓数据显示，消费者在新兴低度酒品牌的认知度中，梅见和贝瑞甜心分别位列第一和第二名。其中，兰舟主打“微醺社交产品”，以中国文化为载体，通过“低度精制果酒+内容+互动”模式，打造国内首款“脱单社交”酒饮产品，并融合了剧本杀、电竞酒店等新生代热衷的社交场景。这也为行业发展思路提供了参考，“低度酒+社交”的创新模式符合行业发展方向，有望开启年轻人微醺社交新潮流，形成行业发展的新范式。

　　对于Z世代而言，他们更愿意从“应酬、劝酒”等酒桌文化浓厚的社交场景，转移到酒吧小聚、在家小酌等新兴场景。旺仔牛奶+百利甜、王老吉+野格、元气森林+金酒……等与朋友聚会微醺调酒新公式在社交平台的爆火，也预示了低度酒正展现出其另一优势：社交解药。

　　“夏日微醺 不到百元，适合女生好入口的果酒”、“晚安特辑 减肥也可以喝的女神酒”、“少女心高颜值，夏天宅家闺蜜小聚喝什么酒”……截至发稿前，在小红书上搜索“低度酒”出现的种草笔记已有5100+篇，最上方相关词条大多则为“适合女生喝的低度酒”。

　　近些年，随着“她经济”的盛行，女性群体成了酒类消费的中坚力量。与度数高、容易醉的烈酒相比，具备低度化、多元化、时尚化的低度酒与葡萄酒更受其青睐。阿里巴巴2021年发布的春节消费报告显示，2021年购买果酒的人数是2020年的2倍，其中将近七成为女性，20-30岁的城市女性最爱果酒、起泡酒等。

　　《艾瑞咨询：2022年酒精饮料用户洞察报告—低度酒，葡萄酒》数据显示，微博上“低度酒”线万，“适合女生喝的酒”线亿。

　　在“最近一次饮酒类别-分类别”的数据统计中，男性最近一次饮用葡萄酒与低度酒分别为40.7%、48.8%，而女性则分别为59.3%、51.2%。

　　而品牌打出“小甜酒”、“少女酒”、“晚安酒”、“小甜水”这类吸引女性用户的产品标签，赢得更多女性消费者的青睐。2021年Q2-Q4酒类电商关键销售额复合增长率，“女性酒”为13.8%，“少女酒”为17.9%，“小甜酒/小甜水”为12.6%。

　　一边，国内女性受教育程度在不断提高、就业比例在增大，另一边，女性面临的生活与职场压力也在膨胀。此时，结束一天的工作后，注重生活品质的她们往往会选择在家小酌一杯解压。靓丽活泼的包装、让人无法抗拒的“甜”、恰到好处的低酒精度……种种因素让女性消费者心甘情愿地为低度酒买单。

　　据齐鲁晚报报道，数据显示，2020年，仅在天猫平台就涌现了5000多个低度酒新品牌。据公开数据统计，2021年共发生酒类融资事件近80起，其中超过一半发生在低度酒领域内，主要集中在天使轮和A轮融资。每笔融资金额基本都在上千万元规模。据悉，仅在2021年前5个月内，低度酒行业融资事件就达到了27起，总融资金额超过25亿元。

　　经潮汐商业不完全统计，包括MissBerry贝瑞甜心、WAT、厚雪酒业、赋比兴、走岂清酿、轩博啤酒、兰舟、RISSE锐肆酒馆在内的20多家新晋品牌获得多次融资，背后站立着高瓴资本、红杉中国、天图资本、经纬中国、梅花创投等知名投资机构。

　　除了源源不断涌现的新酒饮品牌，五粮液、茅台等老牌企业也早就盯准了这股微醺风。

　　为了撬动年轻人消费市场，2014年5月，五粮液推出仙林青梅酒；2015年，茅台推出了“悠蜜”低度酒品牌，均价200元左右；2017年，在电视剧《三生三世十里桃花》热播期间，泸州老窖推出了联名IP产品“桃花醉”；2020年5月，农夫山泉发布了国内第一款酒精度0.5%的米酒+气泡瓶装饮料新品TOT气泡饮。2022年4月15日，娃哈哈掌门人宗馥莉旗下饮品品牌KellyOn e正式推出低度气泡酒“三度半”。

　　无论是从社交平台上铺天盖地的“低度酒种草清单”、不少大V“偶尔”的好物推荐，还是火爆的销售数据上都可见一斑。

　　然而，低度酒在国内仍属小众市场。据前瞻产业研究院数据，在2020年时，国内啤酒的市场规模有4296.4万千升，但同年果酒仅有0.1万千升。

　　新老玩家的陆续下场，使得当下低度酒赛道已经略显拥挤。不少品牌打出的卖点也逐渐暴露出同质化严重的短板：低价、口味偏甜、靓丽的包装……在不少细分品类中，品牌与品牌间的口感、包装更有“撞衫”之感。

　　近几年刚踏入低度酒战场的新酒饮品牌，早期为了节省成本大多采用贴牌代工模式，但该模式极易出现品质问题，一旦曝出问题，品牌形象受损，声誉便难以挽回。对小品牌而言，终究还是要建立自有供应链体系，回归产品生产本质、建立品牌效应。

　　对于老牌企业来说，自有工厂在一定程度上让其无需担心供应链问题，但做惯了中年人生意的部分酒企，想要在短时间内俘获年轻人的心，或许还得再下点功夫。

　　此外，值得思考的是，目前不少“微醺群体”不仅局限于低度果酒，不少低度葡萄酒也颇受年轻人欢迎。对于葡萄酒商来说，开发“小甜水”、小支装或助推雷司令等偏甜易入口酒款，拉近与Z世代的距离，也不失为一种开发新消费者的商机。

　　《果然独家｜“微醺”背后清醒的经济账:低度酒正在试图教会更多年轻人喝酒》齐鲁壹点

　　《全拓数据｜社交聚会成低度酒重要消费市场，她经济驱动低度酒市场发展》全拓数据