首页[华宇注册]平台招商注册站A TIME泡泡米酒在天猫旗舰店上线国潮如意限定版，产品容量220ml/瓶，酒精度数为3%vol，共有三款口味：荔枝百香果小黄瓶、白桃乌龙小粉瓶和柠檬海盐小绿瓶。
产品采取1300米高海拔纯净水质和优质贵州小粒品种糯米，古法酿造出泡泡米酒，秉持“零负担主义”，低卡、低碳水、低酒精度，不添加香精、防腐剂、色素和人工甜蜜素。
气泡、果味、古法酿造的米酒奠定产品口感基础，包装上这款产品表现也可圈可点：国潮插画的外包装亮眼独具特色，作为中国第一款铝瓶侧拉环泡泡米酒，带给消费者良好的开瓶体验。通过天猫旗舰店和小红书的消费者点评，可以看到该产品方便的侧拉环设计、精美的国潮包装深受喜欢，有消费者评价“和汉服搭配毫无违和感”。
想请问A TIME的创始团队是如何建立的，创始成员都有什么行业背景，为什么选择进入酒行业？
核心创始人是几个中年大叔（笑），我自己曾在奥美、电通有10年4A公司工作经验，是乐视的第一任IP研究院院长，后任国美集团负责线上下零售营销的副总裁和大地影院集团的CCO（首席用户官）和CMO（首席营销官）。
正式进入酒行业前，我们对酒的了解更多是停留在消费者层面。中国真正意义上的传统酒是白酒、米酒和黄酒，白酒是我们这种中年油腻大叔的酒桌选择，黄酒是江浙中年油腻大叔的选择（笑），米酒更多被定义为孕妇坐月子补身体的产品……传统的中国酒是被年轻人抛弃的，他们更多迷恋啤酒、红酒、洋酒等西式酒上。
选择米酒的原因之一是我们的一种情怀吧，我们希望针对青年人做有所创新和颠覆的中国酒，让年轻人可以更多接触中国文化——中国文化一样很潮。
产品研发时，为何选择将荔枝百香果、白桃乌龙和柠檬海盐三种口味作为产品最初亮相的口味？
产品研发过程中，我们采用的是互联网公司产品经理度——首先了解目标用户，了解他们的喜好和相关的所有需求，再去寻找接触点，以此研发产品。研发经历了很多的试错过程，最初我们只追求米酒自身的品质和口感，但传统米酒并不适合年轻人，所以我们开始尝试在米酒中加入果香。
产品的目标消费者是Z世代的一群年轻人，他们有勇敢的尝新意愿，但同时也不愿意伤害自己的身体。我们深知这一点，因此从未想过通过食品添加剂、非天然的方式来解决产品口感问题，而是选择用酿造的方式把果味浸入到酒味当中，在酿酒之初就加入天然原榨果汁，我们决心要做真正意义上健康无添加的产品。
这个过程很痛苦也很漫长，这样的选择意味着最初的产品研发需要一桶一桶地酿造来测试和调整口感，我们说那时“至少倒掉了两个游泳池的酒”（笑）。
在尝试添加果香的复合口味米酒过程中，发现口感还是有些单一，这时想到了气泡。气泡带有刺激的口感，在香槟类的酒以及近几年兴起的气泡饮料中被消费者广泛接受。可传统不停止发酵式的米酒中会面临两个问题，一是持续发酵导致酒的品质会不断变化，最终的产品品质不可控；二是持续发酵的酒容易出现炸瓶的情况。
为了最终能够批量化，成为大零售大流通的产品，我们找到了解决方法：米酒酿造完成就进行快速脱氧工艺，然后用巴黎水的方式加入气泡（米酒发酵中产生的二氧化碳回收），再用巴氏消毒法“杀死”细菌，最终用隔绝阳光的环保铝瓶装瓶出厂。由此，产品品质得以统一且不会炸瓶，不添加任何防腐剂也可以在常温下保持18个月的保质期。
市面上强调“微醺不上头、健康无负担”的低度潮饮酒已经很多，您认为您的产品将如何打造差异化，在同类产品中脱颖而出呢？
产品制作工艺本身，我们的酒是纯酿造的发酵酒，配料表上也只有水、糯米、果汁和酒曲，不添加蔗糖，酒的甜度也是我们在酿造过程中通过控制温度和时间来把控的。这和采用鸡尾酒方式勾兑出来的配制酒完全不一样。
研发力上，采用互联网产品经理模式的产品研发思路让我们的产品就像互联网公司的app一样，会不断进行迭代和更新。而传统的研发制造方式是尽量一次性做到完美，然后就在同款产品上再下功夫了。不管是酒本身的品质还是瓶身包装上，我们想认真关注每一个细节，同时依据市场数据反馈不断调整，做能够不断迭代的完美主义者。
目前低度潮饮市场上同质化非常严重，玻璃瓶，卡哇伊，大部分都是一颗“少女心”（笑），我们是目前市面没有的环保铝瓶侧拉环的低度潮饮，“一手握瓶”，更轻量化，更环保，更具辨识度，大部分年轻的男性也很喜欢。
我们在天猫旗舰店上注意到一瓶泡泡米酒(220ml)的售价是25元，在同类产品中算是比较高的定价，消费者接受度怎么样？
我们本身与勾兑式的低度潮饮就有本质的不同，品质更高成本也更高，我们更像是米酒中的“精酿啤酒”，对标的也是精酿啤酒。消费者的接受度还是很不错的，虽然我们还未发力营销宣传，但是网上也有很多消费者的好评了。
怎么想到用国潮插画作为产品的包装设计，三款不同口味上的插画分别有何寓意，有没有值得与消费者分享的设计过程中的趣事？
Z世代的这群年轻人在青少年时期国家已经非常强盛，正值中国制造到中国创造，又遇上了国货李宁的转型崛起带动民族自豪感的新的认知变化，对国货和中国文化的认可度越来越高，所以我们把国潮作为品牌调性的重要方向。在国潮的风格上也做了非常多的尝试，最终我们选择了比较温和的传统瑞兽图案：麒麟、仙鹤、锦鲤。
我们注意到您产品Slogan为“泡在一起”，请问这其中体现着什么样的品牌理念和市场进入策略呢？
我们的公司叫做A TIME，也就是当下的意思，“活在当下”听起来有些消极的意味，我们想传递的更多是“享受当下”。酒是一个社交场景中的介质，“泡在一起”希望消费者能够一边喝着我们的酒，一边享受社交，享受和朋友、和家人、和宠物、和自己“泡在一起”。我们想要我们的酒出现在消费者的各个生活场景中，因此市场进入也是线下为主，线上为辅，目前已入驻KKV、盒马、便利蜂、伊藤洋华堂、华润万家Ole’等渠道。
我们虽然在用互联网思维做产品，但是不用互联网的方式“烧”钱，我们做的还是相对传统的生意：扩生产线、建渠道、做适量的营销。目前我们的精力集中在渠道铺设上，同时我们将推进IP平台打造计划。用我们的瓶身和设计能力去和各类IP合作，实现A TIME+文旅/影视/音乐/演出IP的合作模式，目前已经和一些文旅、影视IP达成了合作。
目前有两条产品线，除了传统零售渠道主打的国潮限定版泡泡米酒外还有在酒吧、KTV等餐饮特殊渠道铺设的DJ rainbow彩虹骑士。彩虹骑士酒精度数更高（6%vol），甜度更低，推出两种口味：草莓+迷迭香和西柚+迷迭香。这也是中国第一款迷迭香口味的低度潮饮酒，根据这款产品主推的饮用场景，我们还呈现了中国第一款荧光彩虹瓶工艺，希望通过产品本身的亮点就能给年轻人在社交场景下带来话题。
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