首页。九华娱乐平台。首页果酒从广义上讲是指以水果为主要原料，通过发酵、浸泡等工艺制作而成的酒，以及水果风味的配制酒。因为水果本身糖分被酵母菌发酵成为酒精，含有水果风味与酒精，也叫果子酒。目前，果酒没有统一的划分标准，市场上常见的果酒种类大致分为：
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
在产业链方面，果酒行业上游主要是水果种植、包装材料、食品添加剂及生产设备等，下游则包括便利店、小酒馆、电商、团购平台等销售渠道，终端销售对象则为消费者。
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
近七年来，我国果酒行业除了葡萄酒之外产量呈现逐年增长态势。根据数据显示，2020年，我国葡萄酒产量下降至41.3万吨，预计2021年将达到40万吨；而其他果酒产量增长至148.6万吨，2014-2020年的复合增长率为35.7%，预计2021年产量约为150万吨。
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
目前，我国果酒行业缺少统一的标准，所以酿酒师们可以在食品安全的范围内大胆探索创新，具有开阔的创新空间，这使得果酒产品丰富多元化。并且，果酒凭借着自身的低酒度、高营养、好口感的特点，逐渐受到消费者所认同和青睐，需求市场不断升温。根据数据显示，2020年，我国果酒销量约为13.63万吨，同比增长14.1%，预计2021年将达到14万吨左右。
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
不过，与欧美等发达国家相比，我国果酒行业发展初期，人均果酒年消费量仅为1-1.5升，而欧美人均消费达6升，可见我国果酒行业人均消费量较低，未来市场增长空间大。
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目前，我国果酒行业市场竞争态势较为缓和，涉及的企业较少，这为新进入者提供良好的成长土壤与市场竞争环境。现阶段，我国果酒行业线上提供果酒产品的品牌有2360个，品牌主要有老牌的江小白推出的梅见、RIO的鸡尾酒及新锐品牌的醉鹅娘旗下的狮子歌歌、有时果酒等，市场呈现新老势力并举的局面。
具体从品牌销售情况来看，梅见格外受到消费者青睐，2021-2022年在电商渠道销售额达到28717万元，市场份额为14.2%，独占明星区，处于优势地位。
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
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根据数据显示，2021年4月-2022年6月，在主流电商平台和垂直酒类电商的果酒销售总额达到20.3亿元，销售量累计1.97万吨，果酒品类的增长同比超过101%。以2021年的月度增长变化幅度来分析，月度销售额复合增长率1.6%，月度销售量复合增长率1.3%。
数据来源：中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）
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观研报告网发布的《中国果酒行业发展深度研究与投资前景预测报告（2023-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
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