2021年白葡萄酒推荐盘点我喝过的好喝的60-1500元白葡萄酒（干型、半干型、半甜型、甜型）白葡萄酒范围太大了，如果之前很少接触葡萄酒，可以先从起泡酒（带泡泡）开始，新鲜清爽，酒体轻盈，简单易饮

　　然后再喝静止白葡萄酒，静止白葡萄酒可以先从干白开始，再喝甜白，这样能感受到甜度逐渐增加的变化，如果先喝甜白、再喝干白、干白的酸度会显得格外突出，多少有点影响喝干白的感受。

　　（不要排斥酸度哦，白葡萄酒几乎感受不到单宁（涩度），酸度是白葡萄酒的灵魂，会让酒很清爽，不管是干白、甜白、起泡酒，尤其是甜型的葡萄酒，如果没有酸度，那和糖水没啥区别了~~~酸甜平衡，酸酸甜甜最好喝~~~）

　　至于荔枝味的葡萄酒，这就要讲到葡萄品种了，琼瑶浆这个葡萄品种带有荔枝果香哦~~

　　最近喝白葡萄酒比较多，618剁手了不少葡萄酒哈哈哈哈~~服装店忙着清货，其他文章也没来得及更新，今天先在这篇分享今年入夏后喝过的，过几天店里把夏装清个差不多时再更新到其他价格类的文章里~~~

　　老样子，会穿插分享白葡萄酒知识，帮助大家更好的选择白葡萄酒，毕竟“好喝”太主观了，每个人喜欢的口感、风格不一样的~~~

　　（这里再提醒一下知友们，还是要理性对待葡萄酒，如果一瓶酒是你喜欢的口感，也不用在乎知名度、甚至是价格，要为自己买酒，酒不是买给别人看的~~~）

　　老样子，还是会标注：1、酒精度 2、葡萄品种 3 、甜度 4、喝后感 5、品牌旗舰店链接

　　（由于白天要忙活服装店，晚上更新居多，时间是真紧张，葡萄酒价格经常有浮动，你们自己关注一下吧，点开链接看最新价格，买酒的时候你们再自己再对比京东、天猫品牌旗舰店哈，哪个便宜买哪个就行~~~）

　　喝后感：闻起来有浓郁的苹果、油桃、柠檬，还有橡木桶带来的香料的味道，酸度中等，酒体中等，喝起来有浓郁的柠檬、苹果、哈密瓜的果香，还有一丝香草的味道，还有一丝丝酵母的味道，不甜，平衡度很好，也有不多的复杂度，在60元左右这个价位中性价比很高~~

　　（酸度中等也是价格相对较低酒款常见的情况，好的白葡萄酒酸度会比较高，但很多人喜欢酸度不那么高的哈哈哈哈，酵母的味道可能是通过酒泥搅拌，酒泥搅拌的方式会增加味道和酒体，这款酒应该用了不同类型的酿造工艺）

　　喝后感：闻起来有清新的柠檬、百香果、柑橘的果香味，还有一丝的花香和青草的香气，喝起来还有桃子、甜瓜的果香，还有一丝面包和一丝丝奶油的香气，酸度中等偏上且清爽，平衡度、复杂度不错，不甜~~~

　　云雾之湾之前在200-400元酒款推荐的文章里有分享过，是新西兰马尔堡长相思的标杆，也是新西兰在全球知名度最高的酒款，新西兰酒中的LV哈哈哈，隶属于法国LVMH集团

　　这个酸度可能对于很多人是很酸的，喜欢酸的可以试下~~~喜欢酸甜适中的可以选择雷司令这个葡萄品种的半甜、半干，下面也会分享到~~~

　　喝后感：闻起来有浓郁的柑橘、甜瓜的果香味，还有一丝的青草的香气，喝起来还有柠檬、梨、猕猴桃清新的果香，酸度高，回味中等，平衡度不错，复杂度一般

　　除了云雾之湾这是我第二个喜欢的长相思葡萄品种酿造的酒庄，也是非常优质的酒款，在新西兰知名度很高，如果把这款和云雾之湾比的话，我感觉云雾之湾像女神，这款像小仙女哈哈哈哈

　　（之前在美国工作的时候还喝过Isabel这个品牌的，也不错，在国内还没有找到）

　　喝后感：闻起来有新鲜的桃子、梨、百香果的香气，喝起来还有苹果、柑橘、菠萝的果香，还有一丝奶酪、青草的香气，酸度中等偏上，口感清爽，平衡度不错，复杂度一般，有点甜~~

　　新玛利也是新西兰知名品牌啦，清新淡雅的感觉，个人感觉比云雾之湾好入口，适合入门~~~但时间长了可能还是会喜欢云雾之湾哈哈哈哈

　　这里分享一下长相思这个葡萄品种的相关小知识吧，如果喜欢可以尝试其他长相思的酒款~~~

　　长相思是一个非常典型的芳香型的品种，香味特别浓郁，典型的香味有：西柚、青草、百香果、醋栗（典型）。长相思是一个发芽晚、熟成早的品种，在凉爽产区很容易找到，酿的酒酸度也很高。通常酿造干型的酒，这一个葡萄品种可以单酿，也可以和赛美蓉（葡萄品种）混酿，还可以酿造贵腐甜酒。

　　单酿干白产区：法国的卢瓦河谷和新西兰的马尔堡产区，卢瓦河谷的子产区SANCERRE的长相思，一直非常深受好评，一般是干型的，西柚味突出，也是高酸型的。新西兰的马尔堡产区的长相思，绝对是新西兰在国际上的招牌，全球都很流行，物美价廉。可以说是目前唯一一个白葡萄品种，它来自法国，却在别的国家完胜法国的品种

　　香味非常浓郁，识别度特别高，你喝上几次后，不用喝，光闻，就能分辨出是马尔堡的长相思

　　香味上还有青草、青椒、百香果。如果来自凉爽的地块，青椒、青草的味道会更突出，如果来自温暖的地块，百香果的香味更突出。酒体通常偏轻和中等，取决于酿造工艺和质量。

　　长相思的酒大多数是不使用橡木桶的，尤其是新橡木桶，因为橡木桶的味道会盖过果实本身的风格特征，市场上会有一些用橡木桶发酵和陈酿的长相思，价格也会更高些

　　（之前听一个业内人说，葡萄酒有时候价格越高反而质量越差，因为有了钱就会买新的橡木桶，反而让酒失去了本色，同时成本就提高了）

　　长相思的酒款没有什么陈年能力，最好在三年内喝完，价位偏低，200以上的算很不错的了。也有极少数的陈年30年，价格超过1000元的。

　　喝后感：闻起来有苹果、柑橘、柠檬的果香，喝起来还有桃子、梨的果香，还有一丝蜂蜜的香气，有着水果的清甜，酸度中等且清爽，酸甜度平衡的不错

　　露森知名度太高了，这瓶是基础款，清爽，微甜的，我周围好多女孩子最喜欢的一支白葡萄酒~也是我入门时喝的第一支雷司令这个葡萄品种酿造的~~~

　　喝后感：闻起来有苹果、柠檬的果香，还有洋甘菊的香气，还有一丝蜂蜜的香气，喝起来柠檬、苹果、桃子、西柚的果香，酸度中等偏上，不甜，余味有丝苦感

　　雷司令是白葡萄品种中主流的葡萄品种，抗寒能力非常强，能在冷的地方找到它，比如：德国、奥地利、法国的阿尔萨斯、南澳的伊顿谷和克莱尔谷

　　也是芳香型的葡萄品种，但没有长相思那么香，有着水蜜桃、柠檬、竹笋、青苹果的香味。

　　雷司令可以酿造多种风格，南澳和阿尔萨斯酿造干型的，德国、奥地利可以酿造干型、半干型、半甜型，贵腐、冰酒。

　　有着很好的陈年能力，有着非常好的酸度，新年份的酒款有着清爽的酸度，会有柠檬、青苹果、水蜜桃、西柚的果香。陈年的好的雷司令有蜂蜜、坚果、还有雷司令独有的汽油的味道。雷司令在低价位中也可以找到质量很好的。

　　喝后感：闻起来有清新的梨子的果香，还有花香，还有一丝丝蜂蜜的香气，喝起来有柑橘、柠檬、梨清新的果香，也有一丝的蜂蜜的香气，酸度上很清爽，平衡度不错，有一点点甜

　　这酒之前也和大家分享过了，是我个人很喜欢的灰皮诺葡萄品种酿造的酒款，性价比很高~~~

　　意大利的风格是葡萄采摘的比较早，柑橘的味道突出，也有花香，酒体轻盈，也有很好的酸度，也不用橡木桶，主要在不锈钢桶里面发酵保留葡萄本身的果味。

　　法国的风格是葡萄采摘的晚些，会有更成熟水果的味道，带有水蜜桃、油桃、柠檬、柑橘、花香，蜂蜜的风格。

　　因为名字不同，其他国家在酿造的时候会用法国or意大利的名字代表自己的酿酒风格

　　（上面分享的我很喜欢的酒款是德国的法尔兹产区产的，酒标上写着PINOT GRIS，这款酒的风格偏向于意大利和法国两者之间~~~）

　　灰皮诺也是世界上主流葡萄品种之一，很难找到质量差的，灰皮诺比较柔和，平易近人。

　　喝后感：闻起来有甜瓜、荔枝、苹果的香气，还有一丝玫瑰的花香，喝起来还有西柚、菠萝的果香、还有一丝生姜的香气，酸度低、甜度中等，回味短

　　前几天在闺蜜家喝到的，闺蜜很喜欢的牌子，记得去年还在闺蜜家喝过一次这个牌子的长相思，2017年份的，还可以，就是忘记下喝后感了，这酒我个人觉得一般情况，闺蜜觉得不错，我个人不喜欢生姜的味道哈哈哈哈，分享出来做个参考吧

　　喝后感：闻起来有荔枝、玫瑰的香气，喝起来还有一丝杏的果香，还有一丝丝蜂蜜的香气，酸度低，甜甜的

　　法国阿尔萨斯的琼瑶浆，MANN是阿尔萨斯产区中一家优秀酒庄，阿尔萨斯和勃艮第一样是看葡萄园的，MANN家的特级园琼瑶浆、特级园灰皮诺都非常不错，因为特级园的限制多，费功夫的价格就更贵啦~~~

　　琼瑶浆最出名的产地是法国的阿尔萨斯，和雷司令一样，可以酿造干型、半干型、半甜型、甜型、贵腐的酒款，和雷司令一样，也是芳香型的，但香味不一样，也是识别度很高的，有着独特的荔枝的香味，还有杏、梨、花香。

　　如果把琼瑶浆倒入酒杯中，离着1cm闻不到香味的话，可能就是低质量的了，花150块钱以上就不值得了。

　　琼瑶浆这个品种积累糖分非常快，特别是阿尔萨斯，会故意的采摘晚一些，让果实更加的成熟。酸度低，不像雷司令那么高的酸度，陈年能力就没有雷司令好了，一般3-5年就要喝了，好的陈年7年左右是没有问题的，颜色更加金黄色，酒体上会更饱满。

　　（记得刚入门葡萄酒的时候喝过雨果经典的琼瑶浆，很知名的品牌，如果有喜欢琼瑶浆的可以找下试试~~~）

　　喝后感：闻起来有菠萝、芒果、柑橘的果香，喝起来还有一丝蜂蜜的味道，复杂度不错，酸度中等，有非常明显的花香，还有橡木桶带来的香草的味道，还有一丝丝奶油味，口感饱满

　　第一次是在美国的时候喝的，还是主厨推荐给我的，这酒很有加州霞多丽的风格，非常棒的一个酒款~~~国际销量也很好，唯一不好的一点是在国内的价格偏高，我一般260元左右才会拿下哈哈哈哈，价格合适的情况下非常推荐~~~~

　　喝后感：闻起来有桃子、热带水果的甜美的果香味，喝起来有柑橘、杏仁的香气，还有面包、酵母的香气，酒体中等，酸度上也很完美，平衡度不错，复杂度不错

　　可以试一下咱国产的霞多丽，很棒的一支酒，最近对国产酒特别感兴趣，618也买了不少国产红酒，等喝完再给大家分享一下~~~

　　霞多丽也是主流国际品种之一，被称为酿酒师的葡萄品种，因为有很多的酿造工艺可以用在上面。可以在不同气候环境生长，凉爽、温和、温暖都可以哦~凉爽地方的霞多丽，柑橘的果味突出，暖和的地方的霞多丽水蜜桃、杏子这类果味突出，温暖地方的霞多丽菠萝、芒果这类果味突出~~

　　风格也多，比如：用橡木桶、用不锈钢桶、用橡木桶来陈酿，用酒泥搅拌、苹果酸乳酸发酵（简称 MLF）

　　酒泥搅拌：把酒放在si了的酵母里面不停的搅拌，可以带来更饱满的酒体，还带有一点酵母、矿物质的味道

　　MLF：苹果酸乳酸发酵就在酒精发酵完成后再进行的一种发酵，把酒里面比较尖酸的苹果酸转换成比较柔软的乳酸，酒喝起来更加柔软，酸度不会那么硬，发酵完成后会有黄油的味道

　　喝后感：有着清新的苹果、梨、柑橘的果香，还有一丝的花香和薄荷的香气，酸度平衡，有一丝甜，口感很是清爽，泡泡丰富

　　之前老喝马天尼的，第一次喝汉凯的，不错的体验，不喜欢香槟烤面包、酵母香气的，可以选择果香浓郁的普洛赛克哦~~~

　　喝后感：有着清新的柑橘、苹果、哈密瓜、梨、柠檬的果香味，还有一丝花香，还有烘焙的香气和一丝丝奶油的香气，酸度中等，甜度中等，泡泡丰富，但消失的特别快

　　不错的CAVA，和香槟同酿造工艺，但还是一分价钱一分货，如果选高质量的CAVA，推荐之前分享过的维达斯品牌的

　　喝后感：低泡，有清新的梨、桃子的果香味，还有一丝花香，口感新鲜，甜而不腻

　　莫斯卡托阿斯蒂中我的最爱了，一到夏天，必须得整上哈哈哈哈，之前分享过，莫斯卡托阿斯蒂和阿斯蒂的特点，还有人记得吗？？？？？

　　莫斯卡托小甜水真的是少女的最爱了，甜甜的~~主要是简单易饮，酒精度还低，还能达到微醺的效果哈哈哈哈

　　莫斯卡托也叫麝香，它是少数酿酒葡萄中可以食用的葡萄，在超市就能买到，也是少数酿酒葡萄中酿出来的葡萄酒，喝起来会有葡萄味的~~

　　喝后感：闻起来有李子、菠萝、桃子、柑橘的果香味，还有蜂蜜的香气，喝起来还有苹果、芒果的香气，还有杏仁的味道，酸度低，甜度中等

　　苏玳贵腐甜白，之前和大家分享过木桐嘉棣的干白、干桃红、干红，喝着不错，618买了甜甜的贵腐，平常喝贵腐少，还在尝试中，和闺蜜搭配着火锅喝的，很棒的体验，之前贵腐都是搭配甜品哈哈哈哈

　　喝后感：闻起来有梨、苹果、水蜜桃的果香味，还有烤面包、酵母的味道，还有一丝奶油味和一丝香料的味道，喝起来还有柑橘、杏仁、饼干的香气，酸度中等偏下，有一丝果实带来的甜度，口感清爽，平衡度不错

　　喝后感：闻起来有柑橘、柠檬、苹果、芒果的果香，还有浓郁的花香，喝起来还有桃子、杏的果香，还有一丝蜂蜜和香草的香气，酸度低，不甜，花香突出，酒体中等，口感很是圆润~~~

　　2021.7.7更，今晚在闺蜜家喝到的，喝完后满嘴的香气，花香突出，酸度很低，喜欢酸度低的可以试一下~~

　　特浓情是阿根廷的白葡萄品种，在高海拔的葡萄园生长的特别好，天生酸度低，也是芳香型的葡萄品种，有着柠檬、甜瓜、水蜜桃、金银花、玫瑰等香气，和莫斯卡托的葡萄品种有点像，但是比莫斯卡托多了一丝香料的香气

　　喝后感：闻起来有柑橘、菠萝、柠檬、苹果、梨的果香，还有一丝青草的香气，喝起来还有西柚、甜瓜的果香，还有一丝蜂蜜、草药、黄油的香气，酒体中等，酸度中等偏上，很是清爽，口感清新，有一丝的甜度，回味有丝苦感，但很短，平衡度不错，复杂度一般

　　蚝湾的知名度也是很高的~~~尤其是这瓶长相思干白~~~是新西兰一个家族经营的酒庄，致力于酿造世界顶级葡萄酒，第一款年份就获得了金奖，我身边好多朋友说这酒款可以是云雾之湾的平替哈哈哈哈，口味接近云雾之湾，价格比云雾之湾便宜100元左右，酸度比云雾之湾低点，怎么说呢，我个人感觉还是一分价钱一分货的，这酒款比起云雾之湾来是缺少一些深度哈哈哈哈，但质量不错，性价比很高~~~

　　这酒款是我夏天常喝的，之前竟然忘了写，我说感觉缺点什么呢哈哈哈哈，今晚刚干完一瓶，太适合夏天啦~~~~

　　喝后感：闻起来有柠檬、柑橘、甜瓜、百香果、葡萄柚的果香，还有一丝香草的香气，喝起来有柑橘、桃子、菠萝、苹果的果香，还有坚果、香草奶油的香气，带有一丝的花香，酸度中等偏上且清爽，平衡度、复杂度都很漂亮~~~

　　史密斯拉菲特酒庄的红葡萄酒是在格拉夫列级庄的，不过他家的干白没有在列级庄之内，但知名度也是很高的，格拉夫产区是法国波尔多最好的干白产酒区呀，喜欢干白的酒友可以从这个产区找找哈~~~可以参考这篇文章~~~

　　喝后感：有着苹果、梨、柠檬、杏、百香果的果香，挺清新的，还有一丝蜂蜜的香气，口感清新中还带有点油润，酸度中等偏上，也有一丝甜度，属于简单易饮的

　　Villa Sparina酒庄是意大利佳味Gavi产区的一个知名酒庄，双十二买的，375ml，前天开的，突然想起来好久之前喝过的一个酒庄——弗瑞达Fontanafredda，也是佳味产区的，之前很喜欢配餐喝，是有橡木桶带来的淡淡的烟熏的香气的，好久没喝了，Villa Sparina这支就很简单，只有果香

　　冰酒、雪莉酒中也有哦，只不过我近一个月没喝，就不分享了，可以参考我其他文章~~~

　　618和闺蜜们各自买了不少酒，其实找几个同样喜欢葡萄酒的小伙伴，一起喝挺好的

　　这里再分享几个白葡萄酒的误区吧，因为我身边就有朋友觉得白葡萄酒没有红葡萄酒高级，哎~~~

　　也不用把白葡萄酒冰的温度很低，这样葡萄酒的香气就收住了，就缺少了闻香的乐趣了哈哈哈哈

　　（我个人很喜欢感受葡萄酒的各种香气，所以我的喝后感描述的味道多哈哈哈哈）

　　白葡萄酒用的螺旋盖比较多，不要觉得螺旋盖不如软木塞高级哦，其实螺旋盖保护性更强，更加能避开氧气，所以也会让酒喝起来更加新鲜、稳定。

　　我和闺蜜之前有试过两瓶同样的陈年7年左右的白葡萄酒，一个软木塞的，一个螺旋盖的，倒出来一看就很明显，软木塞的酒颜色黄很多，氧化的比较快

　　说起这个盖子了，澳洲用的螺旋盖不少，在90年代澳洲很多酒庄因为软木塞感染损失了非常多的好酒，就改革用了螺旋盖，软木塞最大的坏处就是霉菌感染，之前也有知友问过这个问题，我也遇到过，放心，对人的身体是无害的，就是闻起来没有果味，喝起来也没有果味，严重的话还会有潮湿的木板的味道。但软木塞有个好处是，酒熟成氧气的需要，也被证明确实能帮助酒的熟成，螺旋盖也是能有空气进入的，但熟成比较慢。

　　大部分的欧洲酒，质量只要中等or偏上的100%使用软木塞，欧洲还在使用软木塞的主要一个原因是，软木塞是欧洲的主要产业，产业宣传浪漫的氛围促进更多的使用软木塞~~

　　现在很多酒会使用一种叫DIAM的软木塞，这种软木塞可以杜绝霉菌的感染，不是整条软木，是打碎了再处理后组成的一个软木塞

　　本文会持续更新，之后喝到不错的白葡萄酒，会继续分享给喜欢白葡萄酒的知友们~~

　　好啦，希望这篇文章对大家有点帮助哦~~祝大家早日找到自己喜欢的酒款哦~~~