百事娱乐-地址，回顾了智利葡萄酒近年的发展后，李志延大师展望了智利葡萄酒的未来。她认为，未来智利葡萄酒会进一步“走出去”，走向中国，走向亚洲，走向全世界。如果用4个词概括智利葡萄酒的未来，那就是“品质（Quality）、多样化（Diversity）、可持续（Sustainability）和真实（Authenticity）”。就真 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#在法语里，Cru意为酒庄，Bourgeois为中产阶级，十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois，后改为“Crus Bourgeois”。然而，法国大革命的爆发让中产阶级的财富都化为乌有。在随后的几百年间，这些“中产阶级 ​​​​...展开全文

　　#酒类小知识#麝香（Muscat）至少包括4个主要品种，即汉堡麝香(Muscat Hamburg)、亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)、小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和奥托奈麝香(Muscat Ottonel)，这些品种色泽不一。在各种不同的麝香品种中，汉堡麝香和亚历山大麝香既可用于酿酒，也可做鲜食葡萄(Table ​​​​...展开全文

　　天然葡萄酒酿制的要求限制较多，但这并不是说传统的酿造方法就不如天然的。事实上，大多数传统方法酿造出的葡萄酒并不会逊色于天然葡萄酒。只不过如果酿酒者在酿造过程中添加了某种酵母，或是在采摘葡萄的时候使用了机器，那么酿出来的葡 ​​​​...展开全文

　　#柯诺苏#英国知名酒类杂志Drinks International于近日发布了2025年度全球50大最受推崇的葡萄酒品牌榜单，柯诺苏酒庄位列其中！#葡萄酒#这是柯诺苏酒庄的第11次上榜，再次肯定了酒庄在各方面的卓越表现！

　　最新消息！我们收到了来自酒皇罗伯特·帕克新一年的评分。作为史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒评论家，他的评分就如同指挥棒一般，引领着葡萄酒市场的风向。戳链接查看更多资讯

　　近期，美国多家威士忌酒厂申请破产保护，包括韦斯特沃德酒厂、斯蒂文斯维尔的蒙大拿酒厂、波士顿港酒厂等。媒体报道显示，上述企业普遍面临严重的资金流动危机与负债压力，其中不乏被巨头收购的企业。

　　另有数据显示，自2023年1月以来，已经有将近50间美国威士忌酒厂破产或倒闭。媒体分析认为，消费者预 ​​​​...展开全文

　　以纯净风土，致敬杯中佳酿。一直以来，智利葡萄酒都以可持续理念守护地球和葡萄酒的原始风味，目前已有90家酒庄获得官方颁发的可持续认证，出口葡萄酒中，有80%都是可持续葡萄酒。

　　拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于波尔多梅多克（Medoc）产区，气候土壤条件得天独厚。现今酒庄178公顷的土地中，葡萄园占107公顷，在列级酒庄中是最大的。这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高 ​​​​...展开全文

　　波尔多有90%的葡萄品种为红葡萄品种，且波尔多的红葡萄品种中，梅洛占65%、赤霞珠占23%、品丽珠（Cabernet Franc）占10%，其余2%为马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）等。

　　波尔多有10%的葡萄品种为白葡萄品种，且白葡萄品种中，赛美 ​​​​...展开全文

　　#酒类小知识#智利的西侧是长达5,000公里的海岸线米的安第斯山脉，北侧是浩瀚的沙漠，南侧就是南极大陆。智利的葡萄种植区域一般在南纬32-38度之间，其地形十分多变，非常适合栽培葡萄，它甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利的气候条件非常独特，太平洋和南极的洪保德海流 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#很长一段时间以来，人们把葡萄酒王国分为“旧世界”和“新世界”这两大领域。“旧世界”指欧洲的传统葡萄酒生产国，包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等国。“新世界”指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国，包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和中国等。

　　#酒类小知识#饮用不同的葡萄酒时，要根据葡萄酒，选择适合的酒杯。红葡萄酒最好使用尺寸较大的酒杯，这样进入玻璃杯的空气与酒液的接触面积较大，酒中的风味更容易散发。白葡萄酒最好斟入中等尺寸的酒杯，这可以减少酒与空气的接触，令其香气保存更久一些。而气泡酒适合使用杯身较长的酒杯。这种酒杯 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#赤霞珠在澳洲的栽培历史已有150年了，也是澳大利亚的标志性酒款之一。虽然法国波尔多产区的赤霞珠葡萄酒更加流行，但澳洲玛格丽特河和库纳瓦拉（Coonawarra）产区的该类葡萄酒一样非常出名。玛格丽特河产区拥有与波尔多非常相似的环境气候条件，所以能够产出带有矿物风味的波尔多风格调配葡萄 ​​​​...展开全文

　　近日，著名的葡萄酒品鉴家詹姆斯·萨克林的网站）的编辑Zekun Shuai前往我们智利苏蒂尔酒庄，开启了一场美味之旅。在我们的酿酒师Pamela Avilés的指导下，帅泽堃品尝了多个年份的苏蒂尔葡萄酒。当他的嘴唇轻轻地碰到我们的葡萄酒时，智利利马里、科尔查瓜和考克内斯山谷的风土得到了 ​​​​...展开全文