可乐在线娱乐一体式。起泡酒是当下都市非常流行的一种酒，它度数低、果味浓，口感相当好，今天琪琪挑选的是法国大名鼎鼎的“歪脖子酒”，它的瓶身有些微斜度，这个设计是申请过专利的，非常有特色。

　　起泡酒实际上就是注入了二氧化碳气体的葡萄酒，通俗来说就是有泡泡的葡萄酒。不少人觉得香槟就是起泡酒，其实这是一个误区，产自法国香槟区的起泡酒被称为香槟，其它产区的葡萄酒则不能被称为是香槟，香槟只是起泡酒的一种，还有很多优质的起泡酒是来自于其他产区的。

　　挑选起泡酒有两种方法，第一是看产区，比如法国香槟区，意大利的普罗塞克、阿斯蒂，西班牙的卡瓦，德国的赛科特，这些地方都会出产优秀的起泡酒。

　　除了看产区，我们还可以看它的含糖量，起泡酒分为干型、半干型、半甜型以及甜型，干型是完全尝不到一点点甜味的，酸度也偏高；半干型的起泡酒是有一点点的甜味的，酸甜平衡；半甜型甜度比半干型更明显一些，甜型的起泡酒就非常甜了。

　　开起泡酒是很有学问的，因为它里面的大气压比轮胎的气压还要高，所以我们要非常小心，先把锡纸扯开，把螺丝帽给拧开后松一松，将瓶身45°放置，注意不能对着人，一只手顶着压着它，另外一只手转动瓶底，起泡酒就打开了。

　　喝起泡酒最好用这种细长形的杯子，倒入酒以后会有绵密的泡泡，倒到3/4就可以了。

　　莫吉托起泡酒散发着芬芳的果香，味道很清新，有一点薄荷和青柠的味道；草莓覆盆子起泡酒酸度稍微高一点点，酒香味更加浓郁。

　　一般干型的起泡酒酸度比较高，适合用做餐前的开胃酒，打开胃口；半干或者半甜可以搭配餐后甜点或者是下午茶；甜型的起泡酒推荐搭配川菜火锅，它的甜度可以分解火锅的辣味。

　　起泡酒跟水果搭配，可以调出味道非常好的鸡尾酒，在家做也很简单，现在就教你调2杯不一样的鸡尾酒。

　　【粉红色的回忆】杯子里放入大半杯冰块，用草莓点缀，倒入草莓覆盆子起泡酒。

　　【青柠莫吉托】杯子里放入大半杯冰块，用青柠片和薄荷叶点缀，倒入莫吉托起泡酒。