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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  长相思在阿根廷属于很小众品种,尽管如此,这款圣特莫长相思干白葡萄酒却有着出色的表现。酒体呈现淡淡的柠檬黄,打开瓶盖,清爽的柑橘水果和草本香气散发出诱人的感觉。这是一款,因此口感略微偏酸一些,在大家更偏爱吃些开胃小菜、清淡海鲜、或者是鱼、虾、鸡肉等烧烤类食物,选择这样一瓶长相思,放在冰箱里冰镇到10℃,一口下去,瞬间驱散暑热。

  长相思向来被认为是新西兰葡萄酒的名片,这里独一无二的洁净空气与土壤,孕育了长相思纯净清新的独特风味。大名鼎鼎的云雾之湾酒庄,位于新西兰南岛马尔堡的怀劳河谷,这里气候凉爽、湿度较大、又是新西兰日照时间较长的葡萄酒产区。在连续获得1986和1987《品醇客》(Decanter)“新西兰葡萄酒”金奖之后,云雾之湾在长相思这个品类中的标杆地位算是被正式确立下来了。云雾之湾长相思酒体呈现淡淡的麦杆的黄绿色,葡萄柚和草药风味的浓缩度适宜,余味悠长,并伴有桃子、西番莲、芒果等热带水果味。尤其适合与慕斯蛋糕、冰激凌、+沙拉等食物一起食用。

  维拉谷是新西兰马尔堡最著名的三个子产区之一,古老的河床地质,土壤中含有大量的砾石块。生长在这里的长相思成熟度很高,拥有标志性的集中而纯净的果香,比如百香果、菠萝等。这款回首长相思是由百分百维拉谷的葡萄酿成,所以一开瓶便可以闻到纯净、真实的百香果味,与淡淡的青草味完美融合。虽然是干型的葡萄酒,入口却能感受到微微甜度,非常柔和。回首长相思几乎与所有的鱼虾类,尤其是生鱼片、青口贝、龙虾都很配,当然简单的绿色蔬菜为主的沙拉也是它的好搭档。

  同样来自新西兰马尔堡产区的优途长相思甜白葡萄酒,从产品定位上精准地抓住了“东方女性”这个群体,所以一听就知道要走更加精致和优雅的路线。这是一款单一葡萄园出品的长相思,虽然是甜白,但甜度只有冰酒的三分之一,在奇特的辛香和草本香气之外,洋溢着美妙的青苹果果香,丝丝入扣的酸度,恰到好处的甜度,让整个酒体完美平衡,尾韵优雅清爽。用来搭配各种甜品都非常合适,是朋友聚会、自在独酌、惬意下午茶的好选择。

  相较于新西兰产的白葡而言,生产于法国、意大利等地的白葡萄酒仍在延续着传统欧洲风格的制法,偏向于矿物味与更高酸度的呈现。都兰夏博长相思白葡萄酒则产在法国的地理与文化中心卢瓦尔河谷。这里出品的长相思被认为是法国长相思最纯净的代表,带有更高的酒精浓度和更加丰富的口味,如白桃、茴香、柠檬草和柚子等,酒体轻至中等,酸度高。在太阳还没落下的傍晚,伴着上好的牡蛎与生蚝感受它的细细回味,真是再惬意不过了。 ,首页〈英皇娱乐平台

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