中国葡萄酒市场在经历了动荡的上半年后，从三季度开始，已经出现了明显的复苏状况。根据国家统计局数据显示：2020年10月中国葡萄酒产量为3.7万千升，同比增长15.6%；2020年1-10月中国葡萄酒累计产量为32万千升，累计增长4.6%。
国产葡萄酒厂商的复苏趋势确定，12月10日，国产葡萄酒龙头张裕股价大涨10%，一字封停。12月11日，张裕股价再度大涨4.6%，创下两年来的最高记录，同时市值也终于回到300亿元之上。
股价连续的大涨，说明资本市场对于张裕的前景非常乐观，中银国际预测张裕全年销售收入将达到37亿元，其中第四季度的销售收入约15亿元，这已经和2019年第四季度的销售收入持平，这意味着张裕已经彻底走出谷底，在经营上强势反弹。
张裕的管理层对于公司未来前景也信心十足，提出了2025年100亿元的销售目标。这个目标毫无疑问是非常有挑战性的，意味着张裕的销售收入在五年内要提升200%。
11月27日，中国对澳大利亚葡萄酒的反倾销公告正式发布，根据商务部贸易救济调查局发布的《关于对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反倾销调查初步裁定的公告》，调查机关初步认定，原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销，国内相关葡萄酒产业受到实质损害，而且倾销与实质损害之间存在因果关系。自2020年11月28日起，进口经营者在进口被调查产品时，应依据初裁决定所确定的各公司的保证金比率向中华人民共和国海关提供相应的保证金，各公司保证金比率为107.1%—212.1%。
根据国家统计局的官方数据，2019年中国共进口澳大利亚葡萄酒为12.8亿澳元，约合人民币63亿元，同比增长12%，进口额占中国进口葡萄酒总额的35%，在所有对华葡萄酒出口国家中排名第一。
澳酒的退出，毫无疑问留出巨大的市场空白，行业内专家们的分析意见是国内的葡萄酒龙头公司将很有可能成为最大受益者。
实际上对国内葡萄酒龙头公司有利的不只是澳酒的退出，我在《澳洲葡萄酒“双反”重塑行业，张裕能否把握复兴良机？》一文中说过：“由于过去十年积累的行业泡沫，再加上今年疫情导致的危机，进口葡萄酒将会经历一个比较漫长的调整期，进口商需要一个去库存去杠杆的调整过程”。
澳大利亚葡萄酒反倾销令将会是一个导火索，进口葡萄酒渠道公司将会面临一次比较大的调整，同时由于海外疫情二次爆发，进口食品和货物不断爆出新冠病毒感染案例，法国和意大利都是欧洲新冠二次爆发的重灾区，但是这两个国家也是中国葡萄酒进口的重要产地国，国内消费者对海外食品心有余悸，这必然会影响进口葡萄酒的销量，上半年国内进口葡萄酒无论从数量上，还是进口额上比去年同期都大幅下降,进口总量是1.6亿升，比去年同期下降32%；进口额为7.52亿美元，比去年同期下降31%。
进口葡萄酒出现弱势，国内龙头企业的产品自然会快速填补市场空缺，机构调研的张裕四季度预期业绩已经充分说明了问题。
1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名:“张裕酿酒公司”，张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。
经过128年，超过两个甲子的历史沉淀，张裕已经成为中国葡萄酒当之无愧的第一品牌。旗下的解百纳葡萄酒销量超过5.6亿瓶，是全球销量最高的葡萄酒单品之一。
近日，张裕解百纳在世界知名酒水媒体DrinksBusiness 举办的“全球最畅销葡萄酒品牌盲品赛”上创下佳绩。全球四大通讯社之一的美联社报道称，在这场集结了来自法国、意大利、西班牙、德国、澳大利亚、智利、阿根廷、美国、中国等国的13个全球畅销的红葡萄酒品牌盲品赛上，张裕解百纳以90分的佳绩，与澳大利亚杰卡斯(JacobsCreek)、意大利安东尼(VillaAntinori)并列第一名。结果显示，在品质上，中国葡萄酒与世界知名品牌已然鼎足而立。
值得一提的是，在国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）、Decanter世界葡萄酒大奖赛（DWWA）、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（CMB）、德国柏林葡萄酒大赛（BWT）等国际赛事中，张裕也频频将世界金奖收入囊中，据不完全统计，近3年来张裕旗下产品获得国际权威金奖及以上奖项100余次。
这一系列的奖项，说明张裕在顶级葡萄酒的生产制作工艺上已经名列前茅，这也是对张裕的品牌实力的极大加成。对于行业内人士和葡萄酒消费者而言，张裕是中国第一葡萄酒的品牌地位已经无需质疑。
仅仅有中国第一的品牌还不够，张裕在年轻化、数字化和网络化方面也在加速转型。
今年年初，张裕发布《全面推进数字化营销动员函》拉开了加速数字化转型的大幕，7月，公司宣布在上海北外滩设立了张裕全球数字化营销中心。
11月13日，张裕还与宜信科创在中国烟台正式宣布成立数字化营销有限公司。据了解，双方将共同出资成立电商公司，组建数字化专业团队，在以京东平台为主的电商渠道，使用数字化手段，进行张裕产品运营、销售、营销推广、客户服务、供应链管理等。
电商渠道的扩展一直是中国葡萄酒厂商的短板，今年的疫情推动零售业向线上快速转型，这对张裕来说是一个渠道转型的良机。通过电商推广、直播营销等多种线上宣传，张裕正在不断吸引新一代用户群体的关注。
根据相关媒体报道援引的OIV数据分析，中国市场葡萄酒消费量全球排名第五，是全球葡萄酒消费增长最快的几个国家之一。
按2019年全球消费量2440万千升计算，全球人均消费量3.2升左右，消费量排名前四的美国、法国、意大利和德国的人均消费量分别达到了10.1升、39.5升、37.5升和24.5升。
相比之下，我国人均消费量只有0.6升左右，不仅低于全球人均消费水平，更是远远低于主要消费国家人均消费水平。因此，中国葡萄酒消费市场具有增长的潜力，尤其是未来随着主流消费人群的代际更替以及消费升级的影响，我国葡萄酒市场的容量将继续扩大。
国内的葡萄酒消费仍然集中在东部的一些发达城市，从总体上看，葡萄酒在中国的渗透率依然不高。实际上，国内葡萄酒厂商需要顺应时代潮流，迎合消费者的需求变化，现在的年轻人喜欢快餐文化，传统葡萄酒的大包装、 ？木塞封瓶都显得太过繁琐，对抑制葡萄酒消费有很大的负面影响。葡萄酒厂商急需一次大的创新，能够在保证葡萄酒品质和口味的情况下，提供能够快速消费、即开即饮的小包装产品来培育葡萄酒市场。
中国有数亿的白酒用户，这些用户可并不是从一开始就从喝中高档白酒，绝大多数人都是从瓶装或易拉罐装的啤酒，过渡到口味更重的小瓶白酒，比如牛栏山和红星的小瓶二锅头，形成喝白酒的饮食习惯后，才升级到中高档白酒。这其中小包装、快速消费的啤酒和小瓶白酒至关重要，因为培养了用户习惯。
另外，近年来中国的女性消费者对于红酒的喜爱度在不断上升，但是国内葡萄酒厂商还没有能充分把握这个市场机遇首页%澳门娱乐%首页。
雷司令干白适宜搭配海鲜，解百纳干红适宜搭配牛羊肉；餐前来一杯干白可以开胃，餐后来一杯白兰地有助于消化。女性经常喝红酒可以预防衰老，同时对促进血液流通，改善气血不足，手脚发凉有明显的作用。这些经常饮用红酒的好处，还没有能够全民普及，国内的葡萄酒厂商在宣传营销上还有很多事情要做。
中国的葡萄酒厂商如果想扩大市场，必须在包装和营销上有所创新，抓住90后这一代消费者的用户需求，不断扩大用户规模，做大蛋糕才有长远出路，用现在最流行的词叫做“出圈”。
老一代的消费者用户习惯已经养成，对于海外葡萄酒和国内葡萄酒的印象已经形成，要想改变这些人的认知是很难的。作为国内的葡萄酒龙头老大，张裕未来最佳的机会在于能否把握新一代消费者的用户需求。
为了在十四五期间实现百亿元的销售目标，张裕的一系列动作，都说明这家葡萄酒龙头老大已经下定决心战略转型。
