有关雷司令,更早的文字记载出现在1435年的3月13日,德国约翰四世伯爵(Count John IV)的存货清单上记录了他曾购买过六棵雷司令葡萄树。
而今年3月,全球的雷司令爱好者们更是迎来了国际雷司令日:也就是589岁生日特辑!
作为一名资深甜酒爱好者,只品一口就决定一定要带给你们,这款百年老酒庄产的德国纯正莱茵雷司令:
一口含在嘴里,片刻酒体在你的舌尖萦绕,从轻盈甜蜜到酸度侵袭,再由果香满溢气息绵延不绝~
如果是在阳光下,便好似“掠影浮金”!冰镇过,明朗酸爽的口感,更再次得到了升华。
雷司令是一种芳香的葡萄品种,花香四溢,香气浓郁,酸度高...这都是酿酒过程中便于保存风味的特质。
如今,白葡萄酒市场鱼龙混杂,要想喝好,还是得做足功课,但在这方面小编已经给大家提前审查过了,这款酒的来历,实在厉害:
在价格上,更是给出了一个意想 不到的价格,平时星级西餐厅,一瓶要卖到1280元!
但今年,为了庆祝雷司令的589岁生日,品牌方答谢,豪礼相送!是喝一口直接囤5箱的品质!
如果不是整批从德国捡漏入仓,118元4瓶简直是天方夜潭,关键还送手提礼盒!所以这样的价格仅1000件,卖完就没有了!
价格还是比较划算的,不代表品质下降! 瓶身还带有沉甸甸的四项奖章认证,赋予了庄主对这款酒的认可!也更是获得了庄园内一般葡萄酒难以达到的高度!
瓶口更是采用传统蜡封!逐瓶手工上蜡,造价高昂!这样更加有效的阻止空气与葡萄酒的接触,减少葡萄酒氧化速度,适合长期储存!
好了,介绍便到这,118元4瓶的价格,买来放在冰箱,相信它一定会派上用场~
这个区域根据河流流向,分为上、中、下区,其中精华的在河流中段,而雷司令的葡萄酒庄园,就位于莱茵黑森产区的中段。
歌汀堡是坐落在德国莱茵黑森产区的家族式葡萄酒庄,它的前身为Dohlmuhle庄园,曾是一座古老的工厂,早在1390年便在文献中出现,距今630年历史。
在业内非常具权威,为歌汀堡家族私人所有,庄园用地和葡萄园合计总90公顷!
据说当年18世纪中期英国女王赴德国访问的一次晚宴中就有Dohlmuhle庄园的一款雷司令晚收。
当她在晚宴细品了一口佐餐葡萄酒后,立刻惊叹连连,如获至宝,时至今日,英国皇室依然将雷司令作为皇室用酒!
德国作为老牌葡萄酒酿造大国,在全球葡萄酒市场上占有重要地位,这与歌汀堡一样拥有历史传承,具有特色的葡萄酒庄园离不开联系!
歌汀堡便在莱茵河畔拥有90公顷葡萄园,气候温和,光照充足,周围都是山脉和森林,素有:莱茵黑森的“瑞士”之称!
这种群山环抱、森林密布的地理优势使得歌汀堡葡萄园免受寒风的危害,为葡萄的完全成熟提供了良好的自然条件,酿造出来的葡萄酒糖分更高!
加上这个园区的雷司令有着更晚的采摘时间,让葡萄吸取了大自然更多的精华,使得酒体更加醇厚,芳香。
怪不得小编每次喝上一口这样的白葡萄酒,都能感受到甘冽柑橘的芳香中有蜂蜜的气息。加上莱茵黑森产区特有的生机勃勃的酸度,让酒体生动、平衡。
高矿物质的种植岩土赋予歌汀堡丰富的口感,使酒体呈现优雅的金黄色泽,柠檬、桃子等美妙果味唤醒沁人心脾的感觉。
酸度与糖分平衡清新而舒爽,给予舌尖全方位愉悦体验,与鱼类、海鲜相伴更美味,搭配辛辣食物,口感更舒服!
德国骑士的标志+瓶身脖标工艺,散发出金黄色的品质,买来送人也是体面过人:
通常来说,葡萄刚种下去的幼株,在3年内是无法生产好品质酿酒果实的,10~30年左右才是葡萄生产的巅峰期。
而到了30年以上,葡萄藤就属于“高龄”,这个时候的葡萄藤已经跨过巅峰期,产量变得越来越少!
但这款雷司令恰恰用的就是30年老藤葡萄,老藤虽说产量少,但根系通常比较深。
配合果味集中度高,老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和复杂度,丰厚的酒体总能轻易俘获人心。
就像一件精美的艺术品,凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒会有橡木桶本身的香草和怡人的葡萄香。
不得不说这款西餐厅甄选!老牌酒庄出品的德国进口雷司令,不论过节拿来送礼,还是自饮,档次一下就上去了!首页@万和城娱乐@首页