！美国人与酒精的关系以及他们对于酒精健康程度的看法或许正在发生变化——年轻人饮酒量大幅减少，许多人总体上正在重新考量，即便少量饮酒，是否真的值得承受其可能给健康带来的弊端。但这并不意味着人们对饮酒仍没有很多误解，饮酒在美国有着深厚的根基和复杂的历史。
雅虎生活邀请专家剖析了一些人们仍然深信不疑的关于酒及其所谓益处的重大误区和文化规范——其中一些可能会让您感到惊讶！
如果您相信这个误区，我们不会责怪您。几十年来，研究宣称红酒有益于心脏健康，包括降低患心脏病的风险。而且不只是红酒据说对您有好处；多年来的传统看法是，适度饮酒——也就是女性每天至多一杯，男性每天至多两杯——不但安全，而且实际上有助于延年益寿。
但正如近期的研究显示，酒精可能没有任何健康益处，声称其有益的研究使用了有缺陷的数据。适度饮酒的人通常也有一系列其他健康习惯，有助于他们长寿——专家表示，可能是这种健康的生活方式，而不是酒精，导致了他们的长寿。
“他们能够控制自己的酒精摄入量，避免患上酒精使用障碍，”乔治·F·库布，美国国家酒精滥用与酗酒研究所（NIAAA）所长向雅虎生活介绍了适度饮酒者的情况。“他们往往锻炼更多，学历更高，赚更多钱，看医生更频繁。这些生活方式因素造成了一种错觉，即认为葡萄酒在某种程度上对健康有益。”
但那些用于酿造红葡萄酒且富含抗氧化剂的葡萄又怎样呢？正如雅虎生活此前所报道的那样，或许并非如此。白藜芦醇，一种在红葡萄及红葡萄酒中被发现的物质，因其具有抗炎和富含抗氧化剂的特性而闻名。但注册营养师杰西卡·马库斯告诉雅虎生活，支持红葡萄酒有助于预防心脏病这一观点的证据“相当薄弱”。
“关于白藜芦醇的研究是在老鼠身上进行的，而且你得喝超多的红葡萄酒才能获取治疗剂量——超过 100 杯！——所以这显然不是一个站得住脚的论点，”她说。
“睡前酒”——或者说睡前为了帮助睡眠而享用的一杯酒——已经存在了几个世纪。这个词至少从18 世纪早期就开始被使用了，是针对人们在睡前为保暖而戴的真正睡帽的一种俏皮表述。
但是，唉，就如同 18 世纪的诸多医学处方一般，睡前酒背后的科学依据后来被戳穿了。库布说，虽然睡前喝一杯可能会让你一开始更容易入睡，但最终会导致“在恢复性的慢波睡眠中的时间减少和早醒。”
凯瑟琳·凯斯，哥伦比亚邮差公共卫生学院的流行病学教授补充道：“通过数十年的研究我们发现，饮酒是睡眠的扰乱因素，睡前饮酒与睡眠质量差、夜间醒来次数多以及睡眠时心率加快有关。”
误区 #3：晚餐时让孩子接触葡萄酒会有助于他们长大后与酒精建立健康的关系
在法国或意大利，当坐在许多家庭的餐桌旁，您可能会发现年轻人和他们的父母一起啜饮葡萄酒。长期以来，美国人一直认为欧洲人在饮酒方面已经了如指掌：享受饮酒但不过度放纵，并且让孩子接触它只是“文化的一部分”，这样他们长大后就不会对此感到那么新奇——许多人认为，这会导致更少的狂饮。但事实证明，大洋彼岸的情况可能并非尽善尽美。
“虽然很多人以法国等国家为例，说明允许年轻人饮酒在某种程度上可以防止过度饮酒，但现实是，法国的青少年狂饮的比例比美国高，”库布说。
库布说，研究表明，即使酒精是由家中的成年人提供的，较早饮酒与患上酒精使用障碍的可能性更大有关；父母允许他们在家饮酒甚至抿一口酒的孩子，更有可能在户外过度饮酒。
凯斯还表示，多个国家的研究均支持这样一个看法，即首次饮酒的年龄与后续酒精问题的产生存在关联。
“我们知道，不管处在什么样的文化环境中，一个人越早接触酒精，日后出现与酒精有关问题的可能性就越大，”凯斯说道。“我们鼓励所有人尽量把饮酒的时间往后推。”
要是在一夜畅饮之后，你曾经对血腥玛丽或含羞草鸡尾酒欲罢不能，那你可能很容易就觉得早午餐时的鸡尾酒能够当作宿醉的解药。（健康历史小常识：“以毒攻毒”这个说法是“咬你的狗的毛”这句格言的简略称呼，据说是源于古老的一种信仰，意思是你能够通过使用最初伤害你的那东西的一点点来治好病。）
不过库布解释道，虽说再喝点酒可能会暂时让某些症状得到缓解，但这只会延长你从宿醉中恢复过来的时间，而且还有可能加重在注意力、驾驶以及运动协调等方面的障碍。
为了在外出的夜晚预防宿醉，喝酒要慢，且要在饱腹的情况下喝，并且尽量每喝一杯含酒精的饮料就喝一杯水。
随着夏天结束，气温开始下降，那些旨在从内到外温暖你的秋季和假日主题鸡尾酒变得风靡一时。
这种“温暖的幻觉”可能会导致更危险的行为，比如穿的衣服层数不够多或者在户外停留时间过长。
“当然，醉酒可能会使你感觉更加兴奋，所以你可能会忘记自己很冷，或者不那么在意冷。”凯斯接着补充说。“但它不会让你暖和起来。”
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