Guillaume Deglise 指出，根据 IWSR 的数据，从 2010-2020 年，欧洲葡萄酒消费呈下降趋势，预计将减少 3,390 万箱，而亚洲和美洲均以强劲的势头增长，预计将分别增长 3,570 万箱和 2,380 万箱。

　　静止葡萄酒在全球的增长中，有高达 71.58% 是中国市场实现的，排名第 2 的美国仅占 6.5%。

　　到 2020 年，中国葡萄酒零售总额将达到 210 亿美元，涨幅达到 39.8%。中国将取代英国，成为仅次于美国之后的，第 2 大葡萄酒消费市场。

　　Vinexpo 认为，中国市场葡萄酒零售总额高，原因有 2 个，即包括关税在内的各项税费托高了葡萄酒价格，中国市场的加价率相对较高。

　　在葡萄酒人均饮酒量上，发达的欧洲国家仍位居前列，但随着欧洲消费结构的改变，人均饮酒量将下降。中国饮用葡萄酒的人数超过 3,800 人，预计 2020 年，中国葡萄酒人均饮酒量将从 1.34 升/年上升到 1.53 升/年，但与传统葡萄酒消费国相比，仍有很大差距与法国相差 28 倍。

　　中国的静止葡萄酒中，红葡萄酒占 88.8%，白葡萄酒和桃红葡萄酒分别为 10.6% 和 0.6%。从 2016-2020，红葡萄酒将增长 45%，白葡萄酒增长 28%，桃红葡萄酒增长 18%。

　　从全球市场看，桃红葡萄酒增长迅速，超过了其它品类，令人瞩目。但在中国市场，桃红葡萄酒涨幅不高。

　　2016-2020 年，全球静止葡萄酒上涨 1.2%，其中，桃红葡萄酒上涨 5.9%，白葡萄酒上涨 1%，红葡萄酒上涨 0.8%。

　　2011 年至 2015 年，中国静止葡萄酒消费量有所放缓，但起泡酒的消费量增幅达 191%，这得益于节庆场合许需求。未来这一趋势将持续下去，预计未来 5 年，起泡酒的消费量将增长 50%。

　　中国目前已成为全球前 10 的起泡酒进口国，预计到 2020 年，将超过奥地利、荷兰和瑞士，成为第 7 大起泡酒进口国。

　　在不同风格的起泡酒中，意大利的普罗塞克（Prosecco）继续持续增长，预计 2020 年涨幅将达到 13.6%。

　　中国进口葡萄酒市场上，预计澳大利亚、西班牙、智利将是增长比例最高的 3 个国家，在未来 5 年中，将可能成倍增长。

　　（2）年轻人和女性更偏向柔和的葡萄酒，而非强劲的葡萄酒。葡萄酒成为更年轻和时尚的饮品，受到这个群体欢迎。

　　（3）渠道多元化发展。中国包括分销、互联网、餐饮（线下）在内的多种渠道发展形势良好，特别是拥有全球最活跃的互联网渠道。

　　（4）由于中国的高税率等因素，消费者对商品价格更敏感，希望得到优惠，而互联网的销售优势将得到凸显。

　　亚太地区是烈酒最大的消费市场。2016-2020 年，预计销量增长 5,170 万箱。

　　中国依旧是最大的烈酒消费国，消费量是排名第 2 的印度的 4 倍。中国每年消费 12 亿箱烈酒，在未来 5 年，仍可迎来 3% 的增幅。这主要得益于白酒在二、三线城市的发展和高端白酒品牌的发展。

　　全球消费量最高的烈酒为：白酒、波本威士忌（Bourbon）、 ，龙舌兰、雅文邑、干邑分别占据了前四的位置。中国葡萄酒市场的大数据分析全是国内葡萄酒市场的重点！