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常见白葡萄酒具体有哪些
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  常见白葡萄酒具体有哪些关于葡萄酒,很多人经常听到的都是红葡萄酒,但此时在一些葡萄酒专家认为,其实白葡萄酒跟葡萄酒一样,是富有健康的功效,非常值得朋友们去品尝的,今天小编就来为大家介推荐几款常见的白葡萄酒,希望以下的白葡萄酒也可以让朋友们喜欢。

  关于葡萄酒,很多人经常听到的都是红葡萄酒,但此时在一些葡萄酒专家认为,其实白葡萄酒跟葡萄酒一样,是富有健康的功效,非常值得朋友们去品尝的,今天小编就来为大家介推荐几款常见的白葡萄酒,希望以下的白葡萄酒也可以让朋友们喜欢。

  按产区分,长相思葡萄酒拥有三大风格。法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名,大多以长相思为主要酿酒葡萄品种;在加州,长相思经常采用橡木桶发酵或陈年,赋予其更加醇厚的酒体,这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”;而新西兰则以清爽口感的长相思最为着名,其酒的风味相近,伴有显着地青草气味,而不喜欢这种味道的人称其为“猫尿味”。山羊奶酪是长相思葡萄酒的绝配,两者搭配能营造出奇妙的口感和风味。

  霞多丽曾经是世界上最流行的白葡萄酒,不过现在已时过境迁,霞多丽仅在销量上能赢取些许面子。现在,资深酒客们是很少会点霞多丽的, ,除非其产自勃艮第。作为勃艮第法定白葡萄品种,以霞多丽酿造的勃艮第白葡萄酒颇具“万花丛中一点绿”的感觉,在一众高品质勃艮第红葡萄酒中体现其价值,当然它们的价格也相当不菲。霞多丽葡萄酒最令人惊喜之处就在于其风味多变,有待你细细去发现。

  雷司令以德国出产的最为著名,其陈年潜力相当可观。年轻的雷司令,甜美活泼;陈年后的雷司令散发着汽油气息,颜色也随之变深,最后,你会发现,雷司令的原有风味不再,而其他陈酿风味突显。德国雷司令白葡萄酒最适宜搭配亚洲料理。不过,由于雷司令葡萄酒的酒精含量较大多数白葡萄酒都更低,因此会被人觉得不上档次。

  灰皮诺在法国被称为PinotGris,而在意大利被称为PinotGrigio。作为黑皮诺的变种之一,灰皮诺常被用于酿造干白葡萄酒,不过见到用灰皮诺酿造的冰酒也并不奇怪。意大利的灰皮诺风味简单淡雅,与风味平淡的长相思类似。

  就在约30年前,维欧尼在全球的种植面积仅仅不过30英亩,不过幸运的是,现在维欧尼的种植面积已经翻了好几倍。维欧尼属于芳香型葡萄品种,花香味浓郁,但种植难度大,产量少。在北罗讷河谷,维欧尼有时会与西拉混酿或调配,赋予西拉葡萄酒几分浓郁花香。一般而言,单一品种的维欧尼葡萄酒酒精含量都较高。除了上述5中常见白葡萄酒,琼瑶浆、白歌海娜、瑚珊、玛珊、白诗南和绿维特利纳等白葡萄品种酿造的葡萄酒也颇为常见,其各自的特点即便是葡萄酒菜鸟也应该知道一些,比如琼瑶浆伴有显着荔枝味,瑚珊和玛珊是北罗讷河谷混酿白葡萄酒,绿维特利纳是奥地利的着名白葡萄品种等等。

  如何挑选一款适合自己的白葡萄酒是非常重要的,白葡萄酒可以通过各个方面来判断质量,如果想要了解更多关于白葡萄酒的知识,欢迎朋友们翻阅本网站更多的资讯资料,本网站有更多关于白葡萄酒的介绍。

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