随着美国酒价格的一路攀升，纳帕葡萄酒的均价五年来首次突破100美元（约合人民币716元），，以前畅销的葡萄酒大都集中在10-15美元的价格区间，如今20-25美元的赤霞珠葡萄酒的销量增长更加明显。

　　一直以来，美国都是葡萄酒消费大国，但是本土市场的增长空间日渐缩水，很多酒庄开始认真对待国际市场，尤其对于许多规模较小的家族酒庄，关注主要国际市场能有效提升销售额和知名度。

　　过去一年，中国进口各国的葡萄酒量额大都呈下降趋势，美国是为数不多实现量额双增的进口酒来源地。整体来看，美国酒的基数不算大，但是进口均价居高不下，进口额占比不小。

　　有些进口商表示，美国酒恰恰因为价格贵品质也高，各大商务饭局往往都是选美国酒的主场。EMW的美国酒品牌经理Zoe表示，美国名庄酒及精品酒的销量稳定增长，这是延续了2022年的趋势，并不是2023年才突然增长。

　　2023年，EMW美国酒销量在大陆市场增加了50%，各价位段均有增长。Zoe补充道：“因为EMW去年引进的盛卉庄（Flowers Vineyards & Winery）和传山庄园（Patrimony）都属于精品名庄，我们在中高价位端的增长明显。”

　　“美国仍有很多有意思的产区及精品酒庄有待发掘，针对中国消费者不断变化的风格喜好，总有一些美国产区和酒庄能够满足需求。”Zoe认为美国酒的市场地位稳固。

　　静安香格里拉大酒店的饮品总监王逢源King也提到，2023年美国酒在餐厅的销量依然有所增长，主要是餐厅售价400-1,500元之间的酒款卖得比较好。“对于赤霞珠的高端产品，美国酒非常具有代表性，除了波尔多，没有对手。”

　　Impact Databank的数据显示，2023年美国葡萄酒市场销量下降 2%，但在价格上涨的推动下，全年的销售额自2020年以来实现首次增长。

　　Breakthru Beverage首席商务官凯文·罗伯茨（Kevin Roberts）分析，葡萄酒市场正在经历“高端价格区间份额的增长和低端市场份额的下降”。从零售角度看，在过去几年中，消费者与高端品牌建立了稳定且良好的关系。

　　Zoe解释道：“所有国家各价位段都在涨价，有影响也是对整体有影响；且某些产区溢价过高，美国酒受涨价影响并不是最突出的那个。”

　　在上海从业多年的侍酒师张凤智Felix对此表示理解：“因为在市场和消费者的认知中，美国酒一直都是中高端为主，涨价的话对销量基本没有什么影响，我们也会提供一些相对有性价比的酒水给客户选择。”

　　“餐厅酒单上一直有提供不错的美国酒选择再贵也有人买单！美国酒逆风跻身名流圈？，整体来看，2023年的销售跟之前相差不大。”Felix进一步提到，“我们餐厅售价2,000元以内的美国酒卖得不错，偶尔也会卖出6,000元以上的美国酒。”

　　“随着越来越多不同风格和品牌的美国酒庄进入国内，酒单和客人的选择也不再是之前厚重浓郁高酒精度的风格，比如冷凉气候的产区、膜拜品牌等等也受到追捧。”Felix认为顾客对美国酒一直有良好的认知和市场需求。

　　King则指出，美国酒的价格上涨，会在一定程度上影响美国酒在酒单上面的竞争力，尤其是中低价位酒款。“对于美国精品酒，特别是膜拜酒的影响较大，因为涨幅大，单瓶葡萄酒的售价上涨较多，期待价格很有调整。”

　　纵观全球市场，无论是从价值还是从数量上看，美国都巩固了世界葡萄酒市场领导者的地位。美国的葡萄酒价值已连续多年超过英国，在进口量方面也首次超过德国和英国，成为世界第一大进口国。

　　截至2023年6月，这十二个月中，美国市场的进口额增长7%，达到了69.25亿欧元（约合人民币542.17亿元）。在进口量方面出现3.2%的降幅，降至13.74亿升，进口的葡萄酒以意大利和法国为主。

　　几十年来，美国本土市场的葡萄酒消费一直是酒庄的主要收入来源。不过，由于越来越少的人像前几代人那样热衷于饮用葡萄酒，而且唯一购买量增加的人群是60岁以上的老人，美国的很多酒商开始在海外市场发力。

　　葡萄酒协会负责国际市场营销的副总裁霍诺·康福特（Honore Comfort）说：“过去十年，加州葡萄酒的国际出口量增长了10%。”康福特表示，2022年，加州出口销售额达到14.6亿美元（约合人民币104.52亿元），其中日本、韩国、墨西哥和东欧的增长尤为强劲。

　　除了加州，美国其他州也紧随其后。根据俄勒冈州葡萄酒委员会的数据，2022年俄勒冈州葡萄酒的出口额增长4%；华盛顿州也将出口作为优先事项，根据华盛顿葡萄酒公司提供的数据显示，2023年出口葡萄酒的酒庄数量增加了30%。

　　有些生产商表示，勃艮第产区的葡萄酒价格上涨，单瓶价格达到五位数的情况并不少见，反而为美国酒带来了机遇。有些酒庄出口到英国的黑皮诺，往往被视为勃艮第的平替。（END）

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