近几年，葡萄酒虽然越来越受到我国消费者的青睐，其消费量逐年迅速递增，但是与国外葡萄酒市场消费情况比较，我国葡萄酒市场消费总量偏低，人均不足国外消费市场的10%。
近几年，葡萄酒虽然越来越受到我国消费者的青睐，其消费量逐年迅速递增，但是与国外葡萄酒市场消费情况比较，我国葡萄酒市场消费总量偏低，人均不足国外消费市场的10%。根据相关数据不难发现，葡萄酒消费的基础是居民收入不断提高，虽然我国居民生活水平日益提高，但是对比发达国家来看，作为世界最大的发展中国家，我国居民收入水平仍与发达国家居民有一定差距，同时，由于受到消费习惯的影响，葡萄酒在国内刚刚兴起，而西方国家饮用葡萄酒的历史长达数百年，我国消费者还没有对葡萄酒的认同度达到一定水平，国内大部分葡萄酒消费人群还只是局限于部分人群，消费市场普及率较低。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
目前，我国已经是世界第五大葡萄酒消费国，根据预测，在未来3年内，我国的葡萄酒销售量将会增长39.8%，而我国也将继美国之后，成为全球第二大葡萄酒消费国家。与我国葡萄酒市场的不断扩容相比，国产葡萄酒和进口葡萄酒还存在相当大的差距。根据国家统计局数据，2017年1—12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量10亿升，同比有所下降。
从2018年开始，国产葡萄酒开始进入快增长的快车道，不过进口酒依然是近5年的一大风口。未来，国产酒也将重回增长轨道，因为国产酒的品质在提高，企业在竞争中正在走向成熟，特别是大企业，例如张裕和长城的战略调整，将会推动国产酒迎来新一轮的发展。
近几年，葡萄酒虽然越来越受到我国消费者的青睐，其消费量逐年迅速递增，但是与国外葡萄酒市场消费情况比较，我国葡萄酒市场消费总量偏低，人均不足国外消费市场的10%。根据相关数据不难发现，葡萄酒消费的基础是居民收入不断提高，虽然我国居民生活水平日益提高，但是对比发达国家来看，作为世界最大的发展中国家，我国居民收入水平仍与发达国家居民有一定差距，同时，由于受到消费习惯的影响，葡萄酒在国内刚刚兴起，而西方国家饮用葡萄酒的历史长达数百年，我国消费者还没有对葡萄酒的认同度达到一定水平，国内大部分葡萄酒消费人群还只是局限于部分人群，消费市场普及率较低。
近年来，国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场，我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一，在短短的数年时间内，我国葡萄酒市场扩展迅速，相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起，国内的葡萄酒销量年年攀升，其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。
由于我国并非葡萄酒原产地，也不是葡萄酒消费大国，因此长期以来我国葡萄酒生产技术相对较为落后，虽然近年来，我国葡萄酒市场不断扩大，但是由于历史原因，少数的国产葡萄酒品牌已占据了国内葡萄酒市场的半壁江山，由于行业集中程度较高，我国葡萄酒企业在国内市场上竞争较为激烈。
进口葡萄酒在品质和生产成本上具有一定的优势，但是由于受到进口关税的影响，以及国内消费市场认知度等因素的影响，国外进口葡萄酒在市场上处于一定的劣势，而且大部分进口葡萄酒都属于高档次的葡萄酒消费，消费群体具有一定的局限性。与此同时，由于葡萄酒市场属于新兴的消费市场，在一定程度上缺乏有效的市场监督与管理，因此，目前葡萄酒市场的酒品鱼龙混杂，一些劣质葡萄酒以次充好，而且不乏少数酒商套用他人商标，制造假冒伪劣商品。
2019年1-12月全国葡萄酒产量进行监测统计显示：2019年12月全国葡萄酒产量7.9万千升，同比增长1.3%，2019年1-12月全国葡萄酒产量为45.1万千升，累计下降10.2%。
目前国内葡萄酒消费市场规模为800亿元，相比于白酒行业5300多亿的市场规模相差甚远，国内葡萄酒行业需要的是增量，而不是存量竞争。从世界的葡萄酒消费的角度看，葡萄酒是多样性的，但目前在国内消费者葡萄酒辨别能力不太高的情况下，品牌是他们建立跟产品信任的一种纽带，这种情况下，行业更需要一些适合的品牌，快速打开消费者信任的大关，未来才会有更多多样化的需求产生。
近年来，国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场，我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一，在短短的数年时间内，我国葡萄酒市场扩展迅速，相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起，国内的葡萄酒销量年年攀升，其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。2020年中国将成为参照世界和美国酒类产业格局，葡萄酒消费占比持续扩大。目前，中国市场酒精饮料中葡萄酒的销量占比只有3%，未来将提升至8%-10%。在新阶段，品质、个性、健康、时尚、绿色、服务等新消费让中国葡萄酒市场充满想象空间，新零售也将提速中国葡萄酒市场的发展进程。接入新零售后，渠道压缩可能是今年出现的较为重大变革之一，从商业运作而言，酒水经销商多数采取简单的“加价”模式，如果随着社会运转效率提高葡萄酒容量扩大，增加运作成本且降低效率的中间层级会缩减。中国葡萄酒市场容量和潜力巨大，面临着消费升级的重要发展机遇，是未来最令人期待和充满想象空间的市场。国产葡萄酒应当做出中国产区特色，打造东方葡萄酒的差异化优势，以此引领中国葡萄酒的复兴和东方葡萄酒的崛起。中国的城镇化进程促进了葡萄酒销量的增长，葡萄酒消费将越来越大众化，作为葡萄酒消费主力的中产阶级数量到2022年将增长两倍，而法国和欧洲的消费量会持平。中国葡萄酒市场将在2025年超越法国，2027年超越美国，到2027年中国葡萄酒市场将成为世界第一，如今，随着收入水平提升，以及葡萄酒文化的普及，进口葡萄酒消费正快速向三四线城市渗透。在未来的几年内，中国的高端酒消费群体也会相应地迅速扩大。
随着葡萄酒行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为葡萄酒行业中的翘楚!未来葡萄酒行业将如何发展?想要了解更多关于葡萄酒行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年葡萄酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。
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