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首页\金洋娱乐挂机\首页新锐低度气泡白酒品牌晓醉近期完成了天使轮融资,融资金额超过3000万元,
晓醉以泸州产区浓香型白酒为基底,主打3度左右的0糖、0脂的气泡酒饮,改变了传统白酒度数高、口感烈的特性,在去除浓重酒气的同时,保留了白酒丰富的口感层次,带来低酒精饮料中少有的多层次味蕾体验。晓醉表示,未来,其会引入更高度数或者口感更浓烈的产品,为白酒或其他烈性酒爱好者提供新的可能。”
传统白酒品牌的定价、产品、形象,都较难满足年轻人自我愉悦的需求。晓醉整体形象年轻化,在定价上更类似于饮料的定价,。
值得一提的是,在产品背后,晓醉的研发团队由德国德之馨实验室、江南大学,以及品牌自己的研发团队组成,对此,晓醉表示:“白酒丰富的口感很大程度上来自于酒体中丰富的酯类物质和酸类物质。即使在原料完全相同的情况下,不同的酿造工序、段序调配、甚至酿造厂的操作人员不同,都会让最终呈现的风味产生差异。晓醉把白酒降低了度数、加入了果香和气泡。但是并不是每一款白酒都适合做这样的调整。所以,我们的研发团队和德之馨实验室投入了大量的精力,尝试了许多不同的基酒,从而找到了能达到标准的搭配。”
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