首页～乾途娱乐挂机～首页提起红酒，很多人立马觉得高端大气上档次，脑海中出现风度翩翩的绅士和从容优雅的女士拿起酒杯微笑着颔首示意的场景。

　　红酒是葡萄酒的一种叫法，它是以葡萄为原材料进行自然发酵酿造出来的果酒，主要成分是葡萄、水、二氧化碳。

　　因为它足够变化多端，但是它又可以包罗万象，可谓千人千面。（记住这句，考试要用）

　　红酒神秘，是因为太多关于它的行话，懂的人信口拈来才显得自己很高端专业的样子，不懂得人云里雾里不知所云又不好意思问，查又是一堆专业术语，只好放弃。

　　其实，在不装的情况下，很多专业术语也是可以说人线.干葡萄酒：含糖量小于4.0克/升。说人话：干就是不甜的意思，干葡萄酒就是不甜的葡萄酒。同理，半干就是微甜的意思。

　　2.单宁：葡萄酒中的一种多酚化合物。说人话：你吃过葡萄皮或者喝过绿茶吧，你把葡萄皮咬下去的时候和喝绿茶的时候口腔里的那种收敛的感觉。还不懂？咬葡萄皮去吧，哈哈哈～

　　单宁，主要来自于葡萄梗、葡萄皮、葡萄籽，所以单宁就是酸涩度，单宁强就是酸涩度强的意思，这个单宁它贯穿了整个红酒的血液，你只有把它体会出来，你才能体会到葡萄酒的灵魂。

　　3.酒体：酒在舌头上的重量的感觉，取决于酒精含量、含糖量、单宁、干侵出物和酸度决定。说人话：类似于你喝水和喝橙汁的区别，分别体会水与橙汁在你舌头上的感觉。酒体厚重大约等同于酒精度高的意思。

　　5.风味：葡萄酒中各种化合物的香气。葡萄酒的香气来自于葡萄皮，你感受一下葡萄皮的香气，阳光照射的时间和葡萄的成熟度造就了葡萄皮全然不同的香气。所以，除了果的香气，还有花的香气。

　　6.年轻：葡萄酒刚酿制不久，单宁、酒精度、酸度的含量都相当高，酸涩的口感非常明显。一般是指五年以内的葡萄酒。

　　那么相对来说，陈年，指的就是五年以上的酒咯，它们经过时间的洗礼和橡木桶的陈化拥有更多复杂微妙的香气，口感醇厚而且柔和。

　　8.余味:葡萄酒入喉后残留在口中的味道。严格来说，每款葡萄酒都有余味，口腔或多或少都会留有一点余味，需要你用心去体验。

　　9.混酿酒:两个或者两个以上葡萄品种酿出来的葡萄酒，按照一定比例进行调配，酿造出一种风味更丰富，口感更平衡且更具复杂性的葡萄酒。

　　10.旧世界和新世界：按照地域、酿酒历史和酿酒传统来划分。旧世界是指欧洲产区，比如法国意大利西班牙等。新世界是指非欧洲产区，比如澳大利亚新西兰美国中国等等。

　　1.观色。在白色纸上观察葡萄酒的颜色，年轻的红葡萄酒呈鲜明的鲜红色；越陈年越会显示淡淡的砖红色。年轻的白葡萄酒呈偏浅的淡黄色，越陈年越会显示琥珀色。

　　越年轻可闻到更多的花香果香，越陈年会闻到熟水果、菌菇、坚果、皮革的香气，还会有类似辛香料、巧克力、烘焙的香气。

　　品尝的过程熟悉四个指标:单宁感、酸度、甜度以及酒精度，感受一下这四个指标，有哪个指标特别突出？有哪个指标会让你觉得不舒服？一款好酒，四个指标都很平衡，都会让你很舒适。

　　再喝一口下去，咽下去之后，感受一下酒在口腔中停留的时间，这个就是余味。如果余味转瞬即逝则酒体偏淡，如果余味悠长则酒体偏厚。

　　希望你能简单、直接的感受到葡萄酒的多样性，和愉悦的口感。分两部分，一是白葡萄酒和起泡酒；二是是红葡萄酒。

　　首推必须是德国雷司令啦，这款超适合女生，也很适合入门，半甜型的口感实在是太奈斯啦，而且也不需要醒酒，相信我，你绝对会爱上它。

　　推荐理由:德国是雷司令的故乡，充足的光照，陡峭的坡地，富含板岩的土壤，反射更多的光照保证雷司令的成熟，也赋予了雷司令独特的高冷特质，迷人的花香、特色的矿物质，令人痴迷。

　　口感特征:果香伴随着甜蜜的酒体在口中绽放，甜蜜中略带一点点酸，几乎没有苦涩味

　　香气和口感类型:成熟的热带水果蜜瓜的香气、芒果的香气，合着烤榛子的香气中带着一丝丝的矿物气息，香气优雅而复杂，口感饱满而柔顺，与清爽的酸度恰到好处的平衡。

　　青柠和西柚的水果香气芳香清爽，随之而来的是油桃和香茅草的气息；口感有浓郁的成熟柑橘、核果、茴香和矿物味，余味细致绵长。

　　这款贵腐酒采用长相思和赛美蓉葡萄品种。具有蜂蜜、温悖果冻和奶油面包的香气；口感丰润，散发出雅致的烘焙气息。

　　丰富复杂的地中海型香气，有黑莓和辛香料的香气，入口有甘草香味以及森林浆果的味道。丝绒般的单宁，酒体醇厚饱满。

　　美味怡人的结构中，有半甜巧克力、黑色水果和香料的口感，和着一丝丝皮革和泥土的芬香；甘醇美妙的单宁，清爽滑腻，余味绵长。

　　这款葡萄品种采用赤霞珠，酒香以茄子和黑李子香气为主，经过橡木桶陈酿以后，带有黑醋栗的香气口感，和着浓浓的黑巧克力香味，单宁呈天鹅绒般的丝滑。

　　最后是饮用场合，是独饮？家庭小聚？还是聚会喝？与食物是否搭配？一般来说是红酒配红肉，白酒配白肉这样子。