首页·杏悦娱乐主管·首页初伏已至，盛夏已经来临，天气炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等，即中医所说的“苦夏”。

　　针对“苦夏”困扰，又到了“雪糕冷饮西瓜，WiFi冷气宅家”的时节，天气一热，很多朋友就已经在冰箱里

　　冰镇碳酸饮料虽然会带来短暂的舒适感，但大量饮用会加重身体负担，“雪糕刺客”横行，容易刺伤钱包。

　　这个夏季，不如适量喝一些清爽的红酒，红酒是经葡萄自然发酵酿造出来的果酒，红酒独有的含聚酚等有机化合物，还具有一定的养生功效，因此也受到许多女性的喜爱。

　　大家选购红酒时，会发现市面上有干红，桃红、干白、甜白等各式各样的葡萄酒，不禁让人眼花缭乱。

　　按颜色分类——按颜色分类是最常见的一种分类方法，也是最容易接受的一种划分方式

　　红葡萄酒(Red Wines)：这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征。

　　白葡萄酒(white wines)：白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等，通常被看作更清淡的、清爽的酒。但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里，因此如果在发酵前将葡萄皮去掉，白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。

　　桃红葡萄酒(Rose Wines)：桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，所萃取的色素有限，所以颜色较浅，色泽一般为桃红色，或橘红色。

　　按酒中糖分高低分类——很多初尝葡萄酒的人以为葡萄酒都是涩的，其实葡萄酒也是有不同的甜度，从含糖量来看，主要有以下分类：

　　干型(Dry)：经自然发酵完成后，葡萄中的糖分几乎都转化成了酒精。当葡萄酒中的自然含糖量小于或等于4g/L 时，即称作干型葡萄酒，也可以理解为不甜的葡萄酒。此外，当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为9g/L的葡萄酒也称作干型葡萄酒。

　　半干型(Semi-Dry)：含糖量大于前一种葡萄酒，有那么一点点的甜味，含糖量一般在4-12g/L之间;或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。

　　半甜型(Semi-Sweet)：含糖量大于半干型葡萄酒，且最高不超过45g/L的葡萄酒，甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足。

　　甜型(Sweet)：含糖量大于45g/L的葡萄酒，口感香甜浓郁，一般酒精度较低。

　　除了以上两种分类，还有按酒体、酿造方法、原料采收方式、饮用分类等不同分类方法

　　今天有关红酒种类的分享到这就结束啦！如果大家想进一步了解红酒的相关知识，请持续关注我们噢!