万和城_万和城娱乐-【官方指定注册登录平台】。不同的葡萄品种皮的厚薄程度以及色素含量不同,因此酿出的酒也会呈现出深浅不一的颜色。
比如,黑皮诺和内比奥罗由于表皮薄,酿出的酒颜色所以较浅;而赤霞珠和西拉等表皮较厚的品种就能酿出颜色深浓的葡萄酒。
同时,葡萄酒的颜色还和葡萄酒年数有密切关系。随着时间的增加,红葡萄酒的颜色会越来越浅,所以红葡萄酒颜色又可以分为紫红、宝石红、石榴红、棕红色。
酒龄轻,颜色深的红葡萄酒酒体轻盈,果香味明显,较易入口。陈年,颜色浅的红葡萄酒酒体浓郁,大部分带有复杂的味道,混杂泥土、香草以及橡木桶等香味,口感绵延悠长。
常见的有波尔多杯和勃艮第杯,波尔多杯杯身高,杯肚大大的,适合酒体丰满的红酒,比如赤霞珠和西拉,可以更好地醒酒。勃艮第杯稍稍矮一点,但杯肚更大,杯口收缩,可以更好收集香气,适用于香气明显的酒,比如黑皮诺。
黑皮诺颜色较浅,香气淡雅,闺蜜聚会真的很适合!相比于赤霞珠也没有那么厚重。香气需要轻晃酒杯才能慢慢溢出,顿时感觉自己好像在欧洲老电影里!这个尤其适合用勃艮第杯,聚拢香气,可以慢慢品味。
赤霞珠可以说是认知度最高的一款红酒,被誉为“红酒之王”。单宁强劲,口感饱满厚重,有黑樱桃,黑醋栗,雪松的味道,带有浓郁的烘焙香。最适宜陈年储藏。
因为红葡萄酒中残糖含量不大,所以品尝起来口感会带涩,掺杂一些酸味。 并且,最适宜的饮用温度是13°C-18°C,一定记得要放在冰箱里或者阴凉处保存哦~感觉现在英国的天气,放在柜子里就可以啦!
粉红葡萄酒也叫玫瑰酒,因为颜色粉粉嫩嫩,少女心爆棚,被赋予了一个浪漫的名字——“Rose”。酿造历史可以追溯到古希腊时期哦!
玫瑰酒是由红葡萄或黑葡萄经过短期发酵制成,仅需12至36个小时。同时,制作玫瑰酒还有另一种方法,就是将红葡萄酒和白葡萄酒混合在一起,例如大家熟知的仙粉黛。这种酒的味道可以从干涩到甜,并带有淡至深粉色泽。
相比于白葡萄酒和红葡萄酒,玫瑰酒的颜色则相对简单:通常为“粉色”,如果若带有一点橙色调为“三文鱼色”,橙色占据主导则为“橙色”。
品尝玫瑰酒一般都采用长笛杯或浅碟杯。玫瑰酒酒体轻盈,果味浓郁,长笛杯的杯身长长的,能够更好的锁住香味,轻轻一嗅就可以品鉴。
同时,玫瑰酒香气需要充分氧化才可以散发出来,所以如果想优美地品尝玫瑰酒,可以先用醒酒器醒个十分钟,等到充分氧化后再进行品尝。
白仙粉黛是粉红葡萄酒的一种,是美国的标志酒种之一。这种酒带有加州桃子的芬芳和浓郁果香,风格清爽。就像在阳光照耀的加州葡萄园闲逛~适合与清淡的白肉以及中餐搭配。并且,这款酒酒精浓度不高,作为情人节的酒再合适不过啦!
这个是尼丁博产区干度最高的玫瑰酒之一,残糖也不多。散发着夏日浆果、焙烤饼干的香气,入口还有一点点奶油蛋糕的味道。回味悠长,非常适合搭配青口等贝类一起吃!
粉红葡萄酒的最适宜的饮用温度是6°C-10°C,同样要放在冰箱冷藏保存哦~
经常在欧美影视剧里出现,每当婚礼和生日趴体里一蹦三尺高的香槟就是起泡酒啦!这款酒和白葡萄酒一样是经过去皮酿造而成的。
里面的气泡是酒在长时间酿造过程中,酒精转化为二氧化碳,产生自然生成的起泡。或者,在发酵过程中特别加入的。
起泡酒可以根据产地进一步分类,例如西班牙的卡瓦,意大利的阿斯蒂或普罗塞克以及法国香槟地区大名鼎鼎的香槟。
起泡酒通常采用细长款的酒杯,为了观察起泡酒内的细密持久的气泡。最适合观察气泡的是纤细的郁金香型酒杯,杯身细长,便于观察酒体中缓缓上升的气泡,杯口收紧也方便储存酒的香气。另一款是长笛形的香槟杯(笛形杯),杯身狭长杯口开阔,专为香槟而设。
这款CAVA香槟产自西班牙,泡沫细密,果香浓郁,而且是vegan友好哦!素食主义者的友友们也可以购买!酸酸甜甜的玫瑰味道+度数不高,简直是朋友间小酌的绝配嘛!再配上一部老电影,可以度过一个惬意的下午!
这款起泡酒是皇室特供酿酒商尼丁博庄园的经典起泡酒!一点也不输法国香槟!由霞多丽,黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄混合发酵酿造而成的,呈迷人的淡金色,闻起来还有浓浓的鲜果和甜瓜香味,2014年还在国际葡萄酒大赛上获得了金奖!
甜点酒又叫利口酒liqueur,不像红葡萄酒,白葡萄酒等酒种,它没有一个常规的定义。
一般情况下,人们把在饭后随甜点一起上桌。但是在英国,甜点酒一般作为开胃酒在饭前享用,在饭后用却用甜红葡萄酒来润口。甜点酒可以分为波特,茶色波特,雪利酒等。
大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,比红酒用的波尔多杯稍稍矮一点,为了更好地保存酒液不至于升温。
甜点酒的酒杯来的比其余酒杯矮一些~为了更好的氧化和使酒体直接接触舌尖,充分中和甜味。此外,如果想要更专业一点,不同的酒种也有专门的酒杯。比如波特酒和雪利酒各有搭配不同的酒杯。
留英不喝百利甜太亏啦!不喜欢酒精的朋友们也可以尝试一下哦!酒精味很淡!百利甜有各种各样的口味,甜甜的杏仁,奶油巧克力......甚至还有南瓜味!
颈长尤其要推荐的就是今年夏天的夏季限定草莓味!Tesco玛莎都可以买到哦!快去尝鲜吧!
这款是葡萄牙产的波特酒,可以当晚安酒喝哦!睡前小酌一杯!甜甜的为晚上带来一场美梦!是比较高甜度的红酒,如果对糖度比较介意的伙伴可以酌情尝试哦~
英国多雨,北部气温较低,所以葡萄园一般集中在南方,气温较为适宜,阳光充足。其中最佳葡萄种植区是英格兰海岸的南部地带,气候土壤条件类似法国香槟产区。
创建于1951年,汉布尔登葡萄园是英国第一个葡萄园,也是英国著名酒庄之一。葡萄园的创始人Guy Salisbury-Jones看好这里种植酿酒葡萄的潜力,将其建造成酒庄。
这里不仅仅以葡萄酒闻名,田园诗般的乡村风光和独特的葡萄园风情,让人情不自禁融入自然放松身心。提供参观服务的同时,还可以举办婚礼,也提供住宿等服务。
丹比丝酒庄占地265亩,不仅仅是英国最大的葡萄庄园,也是欧洲最大的私营葡萄园,建筑历史可以追溯到18世纪中叶。年游客量36万人次。
酒庄地理位置优越,四处环绕在萨里郡美景之中。酒庄不仅仅产酒酿酒,还拥有众多游乐设施。每年为游客提供包括美食共享(Vine and Dine),圣诞节室内市场(Christmas Indoor Market)等各种生态活动。游客还可以体验室内品酒观光,参观酿酒厂等等品酒体验。
位于萨塞克斯郡的Nyetimber是英国顶级起泡酒酿酒商,N屡次成为皇室活动供应酒品,2012年夏季的女王登基六十年庆典上,Nyetimber还被选为皇室用酒。
Nyetimber酒庄拥有162公顷葡萄园,主要种植香槟品种,还有黑皮诺、皮诺莫尼耶及霞多丽。
Nyetimber葡萄园不仅葡萄酒世界顶级,其领地的历史也可追溯至1,000年以前。这里曾是英格兰国王亨利八世第四任妻子——克里维斯公国的安妮公主的住所。著名的《另一个波琳家的女孩》就以这里为背景发生!同时,庄园也提供各种活动,小伙伴们快去官网一探究竟吧!