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　　文章简介： 近年来，起泡酒也以其易饮、时尚的特质而迅速流行，渐成气候的自用型消费市场正在形成。德国和法国仍然是**的起泡酒消费国， 中国也日渐成为起泡酒的重要市场，目前是世界第五大香槟消

　　近年来，起泡酒也以其易饮、时尚的特质而迅速流行，渐成气候的自用型消费市场正在形成。德国和法国仍然是**的起泡酒消费国，中国也日渐成为起泡酒的重要市场，目前是世界第五大香槟消费国。

　　估计目前全球起泡酒的消费量约为154万千升，并继续保持着迅猛的增长势头，这一数字比10年前提高了约30%;而同期全球葡萄酒的总消费量仅提高了4%。全球每消费100瓶葡萄酒，其中就有6瓶为起泡酒。仅我国，2013年我国共进口起泡酒8,702,410升，与去年相比，增长了37.78%;进口额为64,783.218美元，同比增长6.75%。国际葡萄酒与烈酒调查机构IWSR提供的数据显示，中国市场的起泡酒消费量已由2009年的370万瓶升至2013年的1300万瓶。

　　看到起泡酒光明的市场前景，张裕、怡园等本土葡萄酒商也越来越重视自己酿造起泡酒。今年5月，怡园酒庄发布**起泡酒。在我国，起泡酒拥有巨大的上升空间，但起泡酒的发展仍需要市场培育。

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