首页·天游娱乐·首页曾几何时，精品葡萄酒一直是扮演者开辟市场的角色，其丰满的品牌故事与精致味蕾体验成为葡萄酒体验消费的利器，并且为国内葡萄酒消费升级做出了不少贡献。近年来，精品酒的市场却逐渐开始变得疲软，这既由于经济不振，也有公款消费被限制的因素，到后来，精品酒甚至一度成为了市场的弃儿。

　　曾几何时，精品葡萄酒一直是扮演者开辟市场的角色，其丰满的品牌故事与精致味蕾体验成为葡萄酒体验消费的利器，并且为国内葡萄酒消费升级做出了不少贡献。近年来，精品酒的市场却逐渐开始变得疲软，这既由于经济不振，也有公款消费被限制的因素，到后来，精品酒甚至一度成为了市场的弃儿。

　　大家都知道，2015年中国内地进口葡萄酒20.3亿美金，而同年香港地区进口葡萄酒金额是13.9亿美金，行业人士都知道香港是做精品酒，但不少并非本地消费；大家都知道内地人在消费香港进口的精品酒。所以我简单估算，国内精品酒市场是10亿美元级别的蛋糕。

　　如果说70后群体曾是精品酒消费中流砥柱，而80后的中国中产阶级将是精品酒消费市场生力军。70年代人崇尚精品酒品牌，并对大品牌存在指向性消费，典型的例子是拉菲化、奔富化。80后人崇尚精品酒内容，长尾性消费精品酒，典型的例子是帕克系、故事会。

　　作为非标品的葡萄酒与当下非成熟的消费者，各个渠道销售精品酒呈现如下特征：

　　商超与传统综合电商渠道擅长销售品牌标准的精品酒（如：奔富系列、拉菲系列、中级庄等等）与入门级产品（如：50--90元产品）。渠道做背书，标准化帮助消费购买决策。商超与传统电商是大资源玩家的领地大渠道、大营销、大单品、大库存、大流量。

　　热门产品做深度。比如精品酒现在基本是法国为主导，法国精品酒基本以波尔多与勃艮第为主导；精品团购商的产品要做到深度，形成局部差异与优势。趋势产品做广度，适当推动消费者拓宽精品酒消费广度，如纳帕或意大利，在广度上做引导消费铺垫。

　　首先，我们需要明确，越非标准的产品越需要服务，越非刚需的产品越需要服务，越高利润的产品越需要服务，“多、快、好、省”是商业的铁律，如果说商超、传统电商主要解决的“多”即产品异常丰富、“省”即标准化产品（品牌）低价与低价产品标准化，并着手进一步用O2O解决“快”即快速物流（目前实现成本偏高，还不适配）。那么团购渠道应发力于“好”即产品的深度与差异，“快”即推荐快（人脑智能匹配推荐）、支付快（先货后款）、送货快（立马送货上门），再加上半个“省”即省心，做酒会、上门拜访，互相了解信任，不为买点酒而折腾。你为客户省心，客户为你买单。

　　所以，在新的市场竞争格局下，传统精品酒团购渠道要保持自身擅长的服务能力与惯性，但一定要以专业能力为基础，注重产品（客户在成长，不要觉得关系好什么都卖得掉）！

　　葡萄酒垂直电商4年厮杀，一地鸡毛，没谁天下一统，反被门户电商烧了后院。葡萄酒的非标准、非刚需、非高频消费属性与葡萄酒垂直电商脱底混战，谁都没当上行业大哥。但垂直电商对推动葡萄酒消费普及与升级功不可没。

　　葡萄酒垂直品类电商的诞生与兴起基于这样的场景传统葡萄酒电商做了线后行业群体崛起，移动电商渠道兴起。

　　85后行业群体对精品酒市场运营将有深刻的影响，他们专业基础好，学习能力强，多是专业学霸；非常注重体验，产品体验、服务体验都做得很拼；他们是移动互联商业一代，获得了移动人口红利，通过社交媒体获客能力强，快速拓宽人际边界。选择做深度而非做宽度，选择做新兴精品酒消费群体，竞争于消费内容与场景导入而不是单一的价格，所以新的一轮竞争是有序与差异化的。

　　葡萄酒垂直电商毫无例外地都选择了精品酒，源于85后行业群体本身是消费升级的参与者，也基于消费升级的本质是更好、更性价比、更丰富、更多消费场景，而这正是精品酒的当下属性，品质出众、价值回归（B2B服务成熟，供给侧更优化）、长尾而丰富、精彩的品牌故事内容。

　　入门级葡萄酒是酒精饮用需求，反正要喝酒，喝葡萄酒还是喝白酒，这是一个酒精替代需求，市场需求大，购买渠道集中，消费产品也集中，谈不上体验消费也不是升级消费。

　　精品葡萄酒数年前曾是体验消费的赢家，也将是消费升级的赢家，在品牌内容上获取客户，在品质味蕾上赢取客户，在长尾的丰富度上建立有序行业竞争环境。