首页~大摩娱乐~首页“起泡酒不同于香槟,它的价格非常适中,部分产品在中国的市场售价控制在100元线左右是完全有可能做到的。”有酒商告诉记者。 而目前,从也买酒、酒仙网等酒类专业b2c网站上可以看到,起泡酒已经成为其主推的品种之一,其中也买酒的一款意大利起泡酒甚至成为其长年的热销产品,活动时价格也就是几十元人民币。
起泡酒在国外有两个重要特征:第一是起泡酒不仅适用于就餐,其单独点购率也较高。主要表现在咖啡厅以及英式下午茶餐厅,以及酒吧等销售场所;第二是国外年轻消费者,包括大量女性是起泡酒的重要购买力量。在中国,起泡酒的消费也已经在逐渐发展中,middle酒吧老板告诉记者,在她的酒吧里,起泡酒的销量非常好,女性消费者一般会点这类酒来喝。而且起泡酒的价格也比较适中,不像香槟那么昂贵。目前,她的酒吧里面主打的起泡酒除了意大利之外,还有西班牙的cava。在看球赛和体育赛事的时候,喝起泡酒的女性顾客也不少。
另外,起泡酒的一大优点还在于容易和各式菜肴搭配,特别是一些比较辣的菜肴,如川菜等,配上半干,或者甜型的起泡酒能够缓解口中的辣味,另外,起泡酒的瓶型看起来也非常讨喜,给人以比较高端的感觉,桃红起泡酒特别容易引起女性消费者的亲睐。
记者发现除了沿海,在一些内陆城市,例如成都都已经有一些经销商将主打产品往起泡酒上倾斜,特别是夜场渠道比较好的酒商,囊括了各个国家的起泡酒,在竞争激烈的葡萄酒市场走出了自己的差异化路线。当然,更多的进口商是将起泡酒作为其产品线的一个必要补充。凯润实业蔡总告诉记者,虽然该公司主要经营干红,但是因为起泡酒的市场也很广阔,因此他们也在代理一款意大利的起泡酒,因为其清爽的口感,在市场上也倍受欢迎。今年,他们还将准备选几款桃红起泡酒来代理。
从目前市场分析来看,未能形成品牌化推广模式是起泡酒在国内发展缓慢的原因之一,但这同样也是一个市场机会,关键则在单个品牌如何切入市场,找准*佳的宣传点,让消费者快速对品牌形成印象。在国外的成熟消费市场,早已有专营香槟和起泡酒的连锁店,其发展的模式也应该能给致力于走差异化路线的酒商以启发。
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