据Muntons的公关经理Janine Roffey介绍，麦芽在经过一系列的浸泡、发芽、烘干、加工等生产过程后，天然存在的还原糖、酶和氨基酸等物质会发生美拉德反应赋予植物肉营养和风味。同时，相比于其他用于制造植物蛋白的成分，麦芽对环境带来影响更小，可进一步满足市场及消费者对清洁标签、可持续性的需求。（资讯来源：foodingredientsfirst）

　　总部位于美国的Conagen宣布通过生物转化技术实现99%高纯度红景天苷（一种酪醇的葡萄糖苷）的商业化，。

　　Conagen创新高级副总裁Casey Lippmeier表示：“ 与目前市场上其他红景天苷产品不同，Conagen 的红景天苷为非转基因产品，通过该项生物技术能充分释放红景天苷作为一种强大的活性健康成分以及作用食品饮料生产商用于保存产品所具有的巨大潜力。”（资讯来源：nutritioninsight）

　　据Layn介绍，关于该抗氧化剂成分的研究历史悠久，目前已发表的相关研究多达10,000多项，这些研究证明其具有支持免疫、改善年龄健康、心脏健康、过敏、肠道健康、炎症反应、关节健康和修复细胞功能等多种健康益处。该成分既可以单独使用，也可广泛用于粉末、胶囊、片剂、软胶囊、软糖和液体注射剂等不同剂型的的保健食品中。（资讯来源：nutraceuticalsworld）

　　（索尔维）为扩大其旗舰产品Rhovanil® Natural CW系列，推出三种新天然风味成分：Rhovanil® Natural

　　据悉，Rhovanil® Natural CW 是一种从可持续、非转基因的米糠油中提取而来的阿魏酸，也是唯一一款经欧盟和美国FDA法规标准认证的可标记为“天然”的生物转化生产的香兰素成分。

　　索尔维芳香性能公司Naturals负责人Jo Grosemans介绍：“在Rhovanil® Natural CW基础上，新产品Rhovanil Natural Delica、Alta和Sublima通过全新生物技术解决方案平台进行了配方的升级，提高产品的流动性，从而使得其应用于巧克力、烘焙、乳制品等食品基质中具有更好的分散性和均匀性，旨在助力食品饮料行业能够以更加经济且高效的方式实现天然产品的创新，以满足消费者对更健康、更安全、更美味和更天然产品的期望。”（资讯来源：foodingredientsfirst）

　　目前，MorActive 已被临床证明在非常低的剂量下对缓解腰部不适具有显着的效果。据悉，LGC的Informed Ingredient认证是一项全面的测试，涉及保健品成分和整个制造过程。通过认证即代表品牌制造商向市场承诺，产品已针对各种违禁物质进行了常规测试，因此运动员可以安全使用，无需担心掺假或污染等问题。该认证除了评估原材料和制造过程之外，还涉及每月零售监控和测试程序，这对于Taiyo接下来在亚马逊平台上申请销售膳食补充剂的认证申请是一个有利且重要依据。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）

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