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葡萄酒市场的五大趋势如何评价葡萄酒销售包装一大一下
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  葡萄酒市场的五大趋势如何评价葡萄酒销售包装一大一下建立葡萄酒服务。葡萄酒,仔细判断才是王道,勿让“没有葡萄的葡萄酒”坑了您。关于如何看待进口葡萄酒市场乱象这个问题,此时正在糖酒会期间,回答这个问题比较有针对性。我就是法国葡萄酒的销售者,个人觉得相比其他国家的葡萄酒而言,在中国卖法国葡萄酒是很有市场的,毕竟法国酿酒文化源远流长,一致得到消费者的认可。

  我就是法国葡萄酒的销售者,个人觉得相比其他国家的葡萄酒而言,在中国卖法国葡萄酒还是很有市场的,毕竟法国酿酒文化源远流长,一致得到消费者的认可。从酒文化到法国五大名庄,都如雷贯耳,特别是我们中国人最熟悉的1982年的拉菲。当然了,我并不是说其他国家的葡萄酒不好,只是单从酒文化来讲的话,我觉得法国酒,文化底蕴更丰富。

  红葡萄酒,适当饮用有助于心脑血管的健康。但您可知道,其实有些“红葡萄酒”原料当中不含一丁点的葡萄。这是为什么呢?您且听我道来。现如今,红普通酒之所以被健康界广为推崇,是因为葡萄酒中含有的酚类化合物最为丰富,比如包括黄酮类和单宁。它们具有很强的抗氧化作用,还含有一些氨基酸、短肽物质、B族维生素、白藜芦醇、鞣酸、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌、锰等,每升葡萄酒中还含有220~730毫克的肌醇;长期适量的饮用葡萄酒不仅可以消毒利尿,而且关键还能起到降低血压,保护心血管系统健康的作用,能降低心肌梗塞的风险。

  正因为红酒有种种健康功效,再加之红葡萄酒酿造的成本偏高,导致市面上出现了许多勾兑出来的“没有葡萄的葡萄酒”。黑心商家用添加剂勾兑制成,其成本低廉,不仅没有任何营养功效,甚至有害健康。勾兑红酒其中使用的人工色素中含有很多偶氮苯类物质,如长期、大量摄入很可能致癌。虽然我们消费者喝酒之后不会立刻产生不良反应,但是它会在人体内慢慢蓄积,久而久之产生危害。

  而且,这类假酒由于生产过程不符合标准,还非常容易受到一些有害微生物的污染,易导致饮用后出现腹泻等问题。对于这种勾兑的假葡萄酒,究竟该如何辨别呢?其实很简单,就家里厨房一般都有的食用碱就可以。所需材料:待验红酒、纸巾、家用小苏打(食用碱)、纯净水;实验步骤:非常简单实用,大家只需用纸巾蘸湿红酒之后再蘸碱水,观察纸巾的颜色变化即可。

  实验结果:真红酒 碱水,纸卷变深蓝色;掺水红酒 碱水,纸卷变淡蓝色;勾兑红酒 碱水,不变色。因此,如果蘸过红酒的纸巾未变色,仅显示红酒的颜色,那么证明您购买的红酒就是勾兑的。而纸巾的颜色如果越蓝,证明实验所用的红酒品质越好。实验原理:真正的红酒是由葡萄酿造而成,葡萄中本身含有大量的花青素,且并不会因酿造而消失。

  花青素是一种天然色素,颜色随pH值发生变化,在酸性条件下呈红色或紫色,在碱性条件下呈蓝色,其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。碱水遇红酒变蓝就证明其中含有花青素,而且蓝色的深浅度是和花青素的含量成正比,也就是说颜色越蓝,花青素的含量也就越高。葡萄酒,仔细判断才是王道,勿让“没有葡萄的葡萄酒”坑了您。

  关于如何看待进口葡萄酒市场乱象这个问题,此时正在糖酒会期间,回答这个问题比较有针对性。3月二十二号到二十五号成都市举办了第九十八届全国糖酒会。参展的展商特别多,其中进口葡萄酒很多。在糖酒市场逛一圈,可以发现。进口葡萄酒在中国越来越有市场。经过了葡萄酒的教育期市场教育期。现阶段不论什么年龄段的人对葡萄酒的接受程度都相对于比较高。

  但有一个问题就是中国进口葡萄酒市场价格的一个乱象,针对此问题澳华世界采访了相关人士。一些葡萄酒行业的专业人员告诉澳华视界,关于进口葡萄酒市场价格乱象的问题,可能在未来的三五年会得到有效的改善。现在许多的国外的葡萄酒生产商已经在进行与消费者直接对话的这样一些系统的建设。中国也有许多从事葡萄酒进口的经销商品进口商。

  在视图。建立葡萄酒服务。就是将葡萄酒上游和下游的市场连接在一起。让国外的葡萄酒生产商与国内的消费者直接进行对话。而国内的消费者可以通过。渠道直接与国外的厂家取得联系。市场乱象的主要原因是因为不透明,不公开。商家与消费者中间隔了进口商。与经销商。所以就会存在市场乱象的一个情况。消费者不了解国外葡萄酒的情况,对葡萄酒知识了解缺乏所以会存在价格分不清楚的情况。

  作进口葡萄酒酒商到底该选择哪种产品,才能让酒商既有人气又有利润呢?其实,对于这个问题不能一概而论,需要结合酒商自身的资源情况和产品特点来进行选择。我们不妨先来分析一下各个产品类型的特点。品牌流通酒:这类产品有品牌,知名度高,市场开放程度也高,在消费者当中很有号召力,但通常价格透明,利润较薄。OEM贴牌酒:利润率较高,操作灵活,竞争不像品牌流通酒那样激烈,酒商还可以根据自己的需求和喜好进行“定制”。

  酒庄酒:这部分产品本质上是精品酒的类型,产品品质好,产量不高,价格也不低,比较适合有较高需求的客户。了解了不同产品类型的特点,酒商该怎么根据自己的资源来选主打产品呢?下面的两个案例或许能带给您有所启发。案例一投身进口酒时间不长,OEM是主打浙江嘉兴天宁贸易的王总和做进口酒时间不长,但是认准了会将OEM产品作为自己的主打。

  “类似Penfolds(奔富)这样的产品,不需要多做工作,所以我会把它作为吸引人气和做好服务的载体,当有越来越多的人知道了我们的店面,跟我们有了相对深入的接触后,我们会引导他们关注我们的OEM产品,这部分是可以保证我们利润的,当然这些产品的零售价要制定合理,以保证长期发展,另外,最好可以是区域代理,确保独家,避免价格战。

  ”王总这样说。案例二“我有商超资源,我选品牌酒”李总在江苏一个地级市做酒多年,商超是其主要的销售渠道,手上除了白酒产品还拿了张裕、卡思黛乐多个产品的代理权,多年积累下来的商超资源非常好,所以在李总看来,品牌流通货很适合自己,在整个产品结构中所占的比例也很高。“流通货特点就是动销快、流通率频、知名度高,这些优势对于酒商来说好处是倍增的。

  品牌产品知道的人很多,不需要做太多宣传,超市里面人流量比较大,靠自然走量也有可观的销量。”李总表示。主推什么产品取决于酒商自身资源其实不难看出,代理和主推哪一类型产品取决于酒商本身的优劣势。如果酒商有人脉关系,有硬销售渠道,会主推品牌酒。如果酒商团队懂酒,懂得品牌运营,那么主推酒庄酒;如果酒商不懂酒,也没有太多人脉资源和渠道,很可能主推OEM。

  但无论何种主推,相信酒商三种类型的酒都会做一些。需要注意的是,品牌流通产品市场需求量大,山寨假货很多,要擦亮眼睛寻找货源;运作精品酒需要市场培育,葡萄酒氛围好的地区或许比较容易切入,但依然要投入很多时间精力。如果酒商不把这部分作为主打产品的话,可以将其作为形象产品,满足小部分客户的需求——“要找好酒我也可以提供”;OEM产品则要认真选品,对酒质、包装、推广都要下足功夫,而且确保价格稳定。

  现在我告诉你为什么红酒这么便宜,包括一些进口酒,其实所谓的进口酒也不是整瓶进口的,一个公司一年进口个三吨两吨的红酒然后在国内自己勾兑分装,就包装成了所谓的进口红酒,现在我把一些酒的配方告诉大家,就知道为什么这么便宜了,比如我们常见的一些红葡萄酒,酒精度一般都在六度,下面是配方,1000公斤水加上七十公斤的酒精,400克的甜蜜素,250克苹果酸,15克葡萄紫,7克的苋菜红,5克的日落黄,15克的葡萄香精,放在一起搅拌均匀就可以装瓶了,我给大家算一下成本,这里面最贵的就是酒精.现在酒精大概八千左右一吨,70公斤也就560块钱,其他的配料也就最多五十块钱,一吨水算十块钱,这样下来一吨酒的成本也就620块钱,一箱六瓶每瓶650克,大概可以装240箱,每箱酒的成本也就2.6元吧,每瓶不到五毛钱,一个箱子加商标瓶盖胶冒一般在6块钱,新瓶子一个1.5元,六个瓶子9块,人工成本最多3块,现在我们来算一下每箱酒总成本是多少,2.6 6 9 3=20.6,你没有看错一箱葡萄酒就这么多的成本,而其中最值钱的不是里面的酒而是包装,有些人就问了葡萄酒怎么没有加葡萄啊,我在这想告诉大家谁说的葡萄酒里面必须有葡萄,就像你吃的红烧牛肉面一样你吃到过牛肉没有,看到这不知道你还敢不敢喝了,包括我们在夜场里经常见的一些洋酒成本也差不了多少,看完不要问我为什么知道,因为我就是一个开酒厂的,。

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