首页「三牛娱乐」首页饮食生活交流机关Sopexa对世界红酒市场进行调查,公布出2018年的结果。
调查对象为比利时、加拿大、美国、日本、中国大陆、香港的进口商、批发商、零售商等781个相关行业人。
中国大陆市场最多的红酒生产国依次为法国、澳大利亚、意大利、智利,其余较少。同时,总体的红酒销量有大幅减少。而香港市场的红酒生产国的多样性更多,竞争也更大。
意大利红酒在加拿大市场的人气最高。总的来说意大利红酒与法国红酒竞争激烈,支持率仅差13%。
日本市场的西班牙红酒销量有大幅增长,此也许与2017年日本市场的智利红酒销量跌落有关。
法国红酒走高端路线,是特别的日子里喝的特别的饮品。而西班牙和智利红酒走日常路线,价格实惠,与日常饮食能良好搭配。
中国大陆的大型红酒商奔富、卡思黛乐、杰卡斯莫斯卡等已导入了二维码包装,扫码即可获取红酒信息与服务。
除了中国大陆和香港,调查对象的35%相信,标有葡萄品种的有机红酒的市场会在两年内大幅度增加。特别是比利时和日本对此信心较高。至今日本对自然健康的红酒的关心程度一直很高。
在亚洲市场,波尔多产的人气最高。比利时人气最高的是隆格多克产,其次为勃艮第产、罗纳河谷产。
白葡萄酒较有人气的为新西兰产的。除了比利时以外的对象国家,新西兰马尔堡产的白葡萄酒通常能进入白葡萄酒销量排行榜的前二,特别是在中国、加拿大、香港、日本。
对于发泡葡萄酒,普罗赛柯的销量良好,特别是在北美卖得最好。卡瓦在日本和比利时的今后销量成长也备受关注。
较受欢迎的葡萄品种,在中国大陆和香港为西拉葡萄,在比利时为歌海娜。北美的莎当妮有过气趋势,在美国白诗南,加拿大白苏维翁皆有取代莎当妮的趋势。在美国,白葡萄酒的葡萄品种最有人气的为白诗南。