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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

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  智利空加瓜谷位于海拔6646米的安第斯山脉山脚下,西临浩淼的太平洋,气候凉爽阳光充足,自然环境极其优越,空加瓜谷以盛产葡萄酒尤其是红葡萄酒闻名于世。

  南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。该产区最重要的葡萄品种就是西拉,用该品种酿制的葡萄酒备受追捧,并赢得了国际声誉。

  西班牙瓦尔德佩涅斯产区位于伊比利亚半岛高原的中部,得益于极度的高原气候和气温的大波动和拥有不同的降雨量,使得种植出葡萄质量具备有大优势

  女人会变老,iPhone会过气,但中国人嗜爱“养生”与“面子”却是几千年来的“传统美德”。“男人的品味看手表,女人的品味看香水儿”的老调子也不知道是否还合时宜。综上所述,集“品味”、“养生”与“面子”于一体的葡萄酒,成了国人新宠。但是很多的普通白领及工薪阶却层感叹:“一瓶进口葡萄酒就要了大半个月工资”。很多人疑惑,进口葡萄酒在生产国卖的相当便宜,那为什么到了国内,就卖的这么贵呢?

  葡萄酒就是这样一种神奇的饮品,即便在不同的酒杯里饮用,都会有着不同的体验。那么,当我们手中有着一瓶这样的饮品时,我们应该如何像专业的侍酒师一样来实现一次完美的品酒体验呢?今天我们将介绍一些每个人都应该知道的侍酒常识,包括如何挑选合适的酒杯、如何做到倒酒时不滴酒、如何保鲜开瓶后的葡萄酒等,帮助您快速提升品酒体验。

  你是否曾经为了好看的酒标而买回一瓶失望至极的葡萄酒,你是不是以为葡萄酒越陈越香,还是,你真的以为你喝的葡萄酒比甜酒热量低?这二十个雷区可以帮助你更好地认识葡萄酒,从此以后你也可以更优雅地品味它了。

  法国常用和习惯的容量表示方式是“厘升:cl”而不是“毫升ml”。但说到正标,两种容量标识方法都有,没有统一的规定,可能有的是按法国本国的习惯标识,有的考虑是采用和国际接轨的方式进行标识。比如法国波尔多的“五大”名庄中,玛歌的标准瓶和小容量瓶均采用厘升标识法:75cl及37.5cl;拉菲的标准瓶采用厘升75cl,但小瓶采用毫升375ml;而拉图的标准瓶和小容量瓶均采用毫升标识。所以酒瓶正标上的容量标识方法,两种都是正常的,不能作为鉴别依据。

  葡萄酒发烧友一提到朱塞佩·昆达莱利酒庄(Giuseppe Quintarelli),最先联想到的词就是Amarone。这种联想不难理解:在酒庄不做任何营销推广的情况下,Giuseppe Quintarelli生产的Amarone单凭口耳相传就能成为意大利最受欢迎的酒款。这座享誉世界的酒庄门口连块指示牌都没有,但其伟大的作品却得到世人的顶礼膜拜。

  第一课我们主要是来认识什么是葡萄酒以及其分类。第二课我们主要是来了解葡萄的种植条件和葡萄酒的酿造过程。第三课我们主要是来认识主要的酿酒葡萄品种。第四课我们主要是来了解一下全世界主要的葡萄酒产区有哪些。第五课我们主要是来学习怎么“喝”葡萄酒?第六课我们主要是来学习如何侍酒以及如何储存葡萄酒。第七课我们来学习葡萄酒如何搭配食物。

  满脸的青春痘 看着别人青春大好的样子 心里暗自发力,我一定要考上那所理想中的大学 分数线分没被录取 你蹲在马路边嚎啕大哭 暗恋的男孩暗恋着别人 理想的大学仍在遥不可及的远方

  TCA是由一类生长在软木塞内的霉菌为去除其环境中的2,4,6-trichlorophenol (TCP)而作为一种脱毒机制产生的物质

  DIAM技术软木塞最显著的特点之一就是其能确保TCA含量为零,不存在任何对葡萄酒感官造成破坏的污染成分。同时,软木的优点又得以保留,能保证软木塞在提升葡萄酒品质的同时又不产生难闻的木塞味(主要为TCA引起)。对于TCA污染问题,早在20个世纪80年代初就开始争议。瑞士科学家汉斯·坦纳(Hans Tanner)发现饮用葡萄酒时产生的带有令人不愉悦的木塞气味是软木塞中的化学成分氯苯甲醚(TCA)引起的,TCA的污染性非常重,据说一茶匙的TCA就足以污染整个康士坦茨湖。

  一颗颗晶莹透亮 味美多汁的葡萄正在向你招手! 别小看了这葡萄,营养价值还很高

  李白《将进酒》说的明白:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,人高兴时酒是最好的伙伴;“钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒”,人激愤时离不开酒;“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”,人排遣寂寞时离不开酒;“五花马,千金裘,呼尔将出换美梦,与尔同销万古愁”,人郁闷时同样离不开酒!

  人的言行往往透露出内在的性格特征,尤其是习惯性的动作,更能真切地体现一个人的内在心理。 葡萄酒是一种优雅的饮料,会品葡萄酒的人,都会养成一个特定的握杯姿势,不经意间就会表现出来。细心观察,不难发现这些人的性格特征。

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