主页！17娱乐挂机！主页不是香槟不好，而是香槟的品牌溢价率和营销太厉害，酒是好酒，但性价比不高（或者说，你很难在500元以下，找到一款能比得过其他同价位起泡酒的香槟），如果想买高端顶级起泡酒，那么金字塔尖肯定还得是香槟，预算充足的话，完全可以买品质更好的香槟，但500元以下买香槟，大概率不如买同价位的其他起泡酒。或者说，500元以下的其他起泡酒，口感和品质基本能碾压同价位的香槟。（感兴趣也可以品尝对比试试~）
无论是想要俏皮活泼的、优雅细腻的、还是端庄典雅的起泡酒，300元以下基本都可以买到。虽然不能跟动辄上千元的香槟比品质和口感（毕竟也没那么贵嘛），但是跟几百元的香槟比起来，这优势不就立马出来了么~
葡萄品种：Moscato（莫斯卡托），也是：Muscat Blanc a Petits Grains（小粒白麝香），它还有这些别名：白莫斯卡托、小白玫瑰等等。
风格口感：柑橘、蜜桃、菠萝、蜜瓜、蜂蜜和小白花的香气。酸度活泼且平衡，喝起来非常清爽愉悦，不腻也不齁，没有酒精感，是很讨喜的小甜水。
饮用场景：这样的低度低泡甜白，适合酒量小的男生女生小酌或聚餐、情侣夫妻约会或烛光晚餐，或者家人团聚老少皆宜（未成年除外）。它喝起来轻松愉悦毫无压力，除了小情侣、闺蜜聚会喜欢它，家人聚餐也是很适合的。尤其是过年过节，家人都很忙，这样的甜起泡酒可以作为开胃酒，家里的妈妈们会很喜欢，喝完了也不会很醉，吃完饭接着收拾家，或者忙其他事情，都不会耽误。
它也很适合夏天喝，带泡的酒本身就偏清爽范儿，冰镇到位，就是香甜冰爽的感觉。
下面这2款莫斯卡托阿斯蒂做得都不错，性价比也OK，香气自然细腻，没有那种劣质莫斯卡托的「肥皂水」味道，香度和价格也匹配。
这场景虽然布置得不太浪漫，但它写实呀~（老夫老妻省钱版烛光晚餐，hahaha~）
其实就是临时决定的，没有提前准备太多「气氛组」，家里有啥就吃啥，比较随意地布置了一场烟火气满满的烛光晚餐(￣▽￣)
葡萄品种：Brachetto（布拉凯多），意大利古老的红葡萄品种，芳香型，酿出来的甜酒，有玫瑰花和红色水果的香气。
风格口感：这款酒是甜红微泡，玫瑰红色的酒液，有一点单宁的感觉，但很好接受，不会很涩，整体偏甜美，也能够品尝出比较典型的玫瑰花和红色水果的香气，酒体轻盈，是一款轻松愉悦、新手友好的清爽起泡酒。
饮用场景：它适合各种人少的聚会，比如家庭聚会、闺蜜小聚、居家独酌也OK，因为口感好接受，人见人爱，所以小聚带着它，基本不会踩雷。它给人的感觉偏向于轻松愉悦，很适合下午茶/酒时间，自己或跟朋友一起休闲放松的时候喝，搭配不太甜的点心，或者晚上搭配小零食。
葡萄品种：Glera（格雷拉），是酿造Prosecco（普罗塞克）起泡酒的主要品种，在意大利的威尼托和弗留利地区广泛种植。
风格口感：作为平价干型起泡酒，它的香气不算非常浓郁，但新鲜干净，适合大口喝，有一种很清爽开胃的效果。尤其是夏天炎热，倒上一杯冰镇的普罗塞克，会有解暑又解渴的感觉。
饮用场景：如果要举办一场小范围的周末家庭聚会，酒水预算有限，又需要一款大家都能接受的干型起泡酒，那么这款普罗塞克是很不错的选择，作为开胃酒或佐餐酒都不会翻车。
葡萄品种：Torbato（多白多），原产于意大利，目前在意大利撒丁岛的Alghero（阿尔杰罗）产区种植较多并表现优秀。
风格口感：很清新透亮的金银花和粉红柚子香气，是活泼的「清透灵动感」，香气和气泡都有冲劲儿，就像武松说的：这酒，有力气~（它的力气，并不是体现在酒精度或辛辣感，而是体现在香气的丰盈和气泡的活跃）。它带有细腻的烤面包香气，不是浓重的酵母味，而是很淡雅的烤面包或发酵饼干的味道。
饮用场景：这是非常推荐的一款干型起泡酒，它的香气非常新鲜、有劲儿，适合各种小团聚的场景，它能带来很欢脱雀跃的气氛感，味道也适合搭配中式家常饭菜，老少皆宜（未成年人除外），喝起来轻松无压力，但也不会平淡无趣。它层次丰富、质感细腻、香气愉悦，不属于大口畅饮的佐餐酒，值得慢慢品味。
这样的起泡酒，不用细长的香槟杯也行，用白葡萄酒杯也一样。细长的香槟杯就是看气泡更方便更有观赏性，不代表用它喝酒，味道就一定能更好。
这款多白多，它的香气很有冲劲儿，倒进杯子里的这一刻，已经是香气四溢了。完全不用凑得太近去闻，就已经能感受到它活力十足的香气了。
事实证明，这个小红帽酒塞完全能盖住起泡酒，不会弹出来，喝不完放进冰箱，第二天继续~起泡酒开瓶后，确实会损失一些气泡，但只要及时封住瓶口，第二天再打开，它依旧是很有劲儿。
风格口感：它就是用传统法（瓶中发酵法）酿造的，跟香槟的酿造方法一样，用的葡萄品种也一样，因此也叫：香槟法。它的香气和口感都非常接近香槟内味，水果和烤面包的香气，它都有，而且做得还不错，细腻又富于变化，新鲜感也到位。就价格和品质来说，完全可以把它作为香槟的平替，性价比杠杠滴。如果跟同价位香槟对比，大概率就是这款南非传统法起泡酒胜出了，无论品质还是口感。毕竟它没有香槟的「品牌溢价率」。
饮用场景：只要不是追求瓶子上必须有Champagne这个单词，那么它适合所有香槟适合的场景，无论是烛光晚餐、家庭聚会还是朋友约会，都能胜任，作为结婚礼物也行~
风格口感：跟上面的起泡酒是同一家酒庄，这款是年份桃红起泡酒。它的香气也很丰盈，层次丰富，有清爽的果香、优雅的花香和温润美好的烤面包香气，不是那种很冲的酵母味，而是那种新鲜出炉的烤面包香气，非常愉悦、诱人。
饮用场景：桃红起泡酒更适合浪漫气氛，漂亮的颜色自带情调，它也禁得住细细品味，适合懂酒又喜欢香槟质感的小情侣或夫妻，作为烛光晚餐用酒，当然它也适合作为结婚礼物。
风格口感：这是一款年份酒，霞多丽白中白，熟悉起泡酒的朋友都知道，很多香槟或传统法起泡酒都是混酿的，而「白中白」就是指：完全用白葡萄品种酿造的传统法香槟酒。霞多丽就是最常用做白中白的品种，它的口感比「黑中白」更要清爽细腻，质感更高级。这支起泡酒的口感和品质，完全可以跟同价位、甚至价格更高点的法国香槟去PK了。
饮用场景：任何起泡酒的场景都可以，这款霞多丽白中白更适合细细品味，烛光晚餐或小范围聚会都OK。如果很喜欢喝香槟，又想省钱，这款完全可以作为「平替」了。
我拍的生活照太接地气，体现不出来这款酒的高级感(￣▽￣)，来一张艺术照吧~
就国内能买到的起泡酒来说，500以下的价位选择空间很多。首选当然是香槟，香槟在起泡酒中出了品牌因素，饱满的口感，和谐的酸爽度和典型的饼干、面包、酵母等酒泥自溶带来的香气是其他起泡酒望尘莫及的，国内常见的500以下品牌有Moet&Chandon，Taittinger等知名品牌，还有很多小规模品牌也值得购买。澳大利亚和新西兰的一些香槟法酿造的起泡酒质量也非常不错，值得尝试，看重性价比的可以关注新世界国家。西班牙的Cava虽然也是传统法酿造，但口感上差距明显，难找到性价比很高的品牌。
如果喜欢清爽果味型的香槟，可以选择意大利的Prosecco，价格多在100-300之间。这是用罐式发酵法酿造的起泡酒，以轻盈的酒体，纯净的果香为最大特点。最适合日常饮用和会客。
偏甜型的气泡酒则推荐意大利的Moscato dasti。这是用moscato品种酿造的半气泡酒，多为半干或半甜型，最大特点是moscato的品种香气，充满花香和核果类香气，是不喜欢高酸群体的首选。也是近年来国内消费增长最快的起泡酒种。当然，其他国家也有用moscato酿造的气泡酒，如智利和澳大利亚。价格区间50-300元，选择余地很大。
普洛赛克是果香味的，虽然是超干型的，其实是半干，喝起来还是能感觉到一点点甜的
一般卡瓦100左右可以拿下，如果想喝质量好的，可以选择维达斯这个品牌，就是价格稍微高些
以上说的都是干型的起泡酒，如果想喝点甜的，可以选择阿斯蒂和莫斯卡托阿斯蒂
莫斯卡托阿斯蒂的特点是：低泡，甜度高，酒精度4.5-5.5%vol，一般100-200元能拿下
说几款我喝过的起泡酒，没喝过的不说，个人认为性价比挺高，可以放心买，不会踩坑。
二次发酵过程在瓶子内进行，这种发酵方法成本高，工艺复杂，经过了15个月的窖藏，口味上更好。
西班牙艾槟起泡酒，推荐这款酒，主要是无酒精，毕竟喝酒不开车，开车不喝酒。
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我始终觉得，如果要喝起泡酒，就一定不能错过莫斯卡托，而莫斯卡托中，一定不能错过的，就是这款小草，它可以说是甜酒领域的爱马仕！没有人不爱它！
想get更多欢乐的气泡酒，可以看一下我之前整理的这篇文章，里边介绍了比较多的起泡酒。
