主页,(洪运娱乐),主页《2020年葡萄酒行业现状与前景趋势报告》由会员分享，可在线年葡萄酒行业现状与前景趋势报告（23页珍藏版）》请在人人文库网上搜索。

　　1、2020年葡萄酒行业现状与前景趋势报告目录1.葡萄酒行业现状41.1葡萄酒行业定义及产业链分析41.2葡萄酒市场规模分析51.3葡萄酒市场运营情况分析52.葡萄酒行业存在的问题82.1进出口额有所下降82.2葡萄酒文化相对薄弱82.3我国葡萄酒品牌建设不足82.4我国葡萄园及产量与消费市场存在着不匹配问题92.5行业服务无序化92.6供应链整合度低92.7基础工作薄弱92.8产业结构调整进展缓慢102.9供给不足，产业化程度较低103.葡萄酒行业前景趋势113.1中国葡萄酒市场将会持续增长113.2葡萄酒市场品牌化113.3葡萄酒常去集群发展初具规模113.4葡萄酒电商平台蓬勃发展113.5生

　　2、产工艺、装备水平已接近国际水平，产品质量稳定提高113.6向中小城市发展123.7延伸产业链123.8服务模式多元化124.葡萄酒行业政策环境分析134.1葡萄酒行业政策环境分析134.2葡萄酒行业经济环境分析134.3葡萄酒行业社会环境分析144.4葡萄酒行业技术环境分析145.葡萄酒行业竞争分析155.1葡萄酒行业竞争分析155.1.1对上游议价能力分析155.1.2对下游议价能力分析155.1.3潜在进入者分析165.1.4替代品或替代服务分析165.2中国葡萄酒行业品牌竞争格局分析175.3中国葡萄酒行业竞争强度分析176.葡萄酒产业投资分析186.1中国葡萄酒技术投资趋势分析186.

　　3、2中国葡萄酒行业投资风险186.3中国葡萄酒行业投资收益191. 葡萄酒行业现状1.1 葡萄酒行业定义及产业链分析葡萄酒具有色、香、味、酸、甜、涩、度数和酒体8大基本特征。葡萄酒的生产链很长，葡萄酒品质受品种、气候地理环境、栽培方式、采摘方法、酿酒师、酿造工艺及储存工艺等多重因素影响。品质好的葡萄酒更是一种艺术品。葡萄酒生产在我国有着悠久的历史，汉唐乃至清代都有葡萄酒生产的记载。建国后，尤其改革开放后我国葡萄酒产业取得长足进步。葡萄酒行业是指从事葡萄酒相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。深刻认知葡萄酒行业定义，对预测并引导葡萄酒行业前景，指导行业投资方向至关重要。我国葡萄酒行

　　4、业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国葡萄酒行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国葡萄酒产业链的参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。我国葡萄酒行业处在结构性调整期，近年来产量、营业收入与利润总额均呈现下滑的趋势。我国消费者对本土葡萄酒品牌认知度较低，本土葡萄酒文化体系建设缺失是目前行业面临的最大问题，未来品牌推广、打造本土葡萄酒文化体系成关键。1.2 葡萄酒市场规模分析随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，葡萄酒行业将紧密结合产业上下游的资源，充分

　　5、掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级，推动葡萄酒产业应用的爆发式增长。目前，我国的葡萄酒行业发展尚处于起步阶段。随着大数据的发展，计算能力的提升，人工智能近两年迎来了新一轮的爆发。近年来行业产量、营业收入和利润总额均呈现不同程度的下滑。在产量方面，为寻求供需平衡，行业持续降产，2019年全国葡萄酒行业规模以上企业实现葡萄酒产量45.2万千升，同比下滑10.1%。全国葡萄酒行业规模以上企业已经连续三年“双降”。2019年全国葡萄酒行业规模以上企业实现营业收入145.2亿元，同比下滑17.5%；实现利润总额10.6亿元，同比下滑16.7%。1.3 葡萄酒市场运营

　　6、情况分析葡萄酒行业市场运营情况分析主要需要从市场供给分析、市场需求分析、市场价格分析、市场供需平衡、行业盈利能力、行业运营能力等方面进行综合分析。1) 市场供给分析：葡萄酒行业市场供给是指在一定的时期内，一定条件下，在一定的市场范围内可提供给消费者的产品或服务的总量。葡萄酒市场供给能力分析的时间也应考虑整个项目寿命期，市场范围包括国内市场和国际市场。市场供给分析还可以分为实际的供给量和潜在的供给量，前者是指在预测时市场上的实际供给能力。2) 市场需求分析：我国的葡萄酒行业产品及服务结构调整问题不仅仅是对产品进行调整，还是对葡萄酒企业分布结构、区域分布结构进行调整。未来一段时间内，行业整合、区域

　　7、分布结构的调整、企业结构的调整都将是行业结构调整的一个重要内容。随着国家鼓励和规范葡萄酒行业发展的政策相继出台，行业正逐步规范，全社会消费意识的不断提高，众多机构和社会资本不断进入葡萄酒领域，有力的促进了该行业市场的快速发展，葡萄酒行业发展前景广阔。3) 市场价格分析：在经济全球化的趋势下,葡萄酒行业经济融入世界市场的广度和深度越来越大。与葡萄酒行业规模增长相对照,用户需求也呈稳定增长趋势。市场需从实际情况出发制定合理的葡萄酒行业价格,有利于行业规模不断增长和需求不断扩展,有利于保障行业正态良性发展。从长远的趋势看,葡萄酒行业市场价格应该维持在较高的合理价位上。价格上涨和回落的过程，主要受人力

　　8、资源、产品及服务优化、市场竞争、出行运输等各类因素影响，导致葡萄酒行业价格产生一定波动，但是供求长期趋于增长稳定状态，长期向好。4) 市场供需平衡：供求平衡是指消除供求之间的不适应、不平衡现象，使供应与需求相互适应，相对一致，消除供求差异，实现供求均衡。实际上葡萄酒行业的市场供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市场有待挖掘，供应端产品参差不齐。5) 行业盈利能力分析：葡萄酒行业的盈利要受到行业的投资回报周期、行业服务周期、行业竞争程度、用户粘性等的影响。部分产品和服务存在投资大,回收慢,竞争激烈,用户粘性不高等现实问题。这些问题的存在使得葡萄酒行业的盈利能力有待提高。为了行业的长远发展,

　　9、葡萄酒行业的盈利能力急需改善。6) 行业运营能力：葡萄酒行业进入精品化、产业融合的新时代，行业的下半场真正开始了，未来考验的是用户运营能力和产业运营能力。企业之间竞争的并非仅仅是产品能力而是更多的在于运营能力。而嗅觉灵敏的葡萄酒企业早已开始转型，立足城市，不断提升其运营能力。2. 葡萄酒行业存在的问题2.1 进出口额有所下降中国葡萄酒虽然正在逐渐被世界尤其是欧洲市场所关注和认可，但是知名度仍然过低，在国际市场上与法国、意大利、澳大利亚等葡萄酒出口大国相比，差距甚远，而关税消除政策刺激着中国进口葡萄酒市场的迅猛发展，使得我国葡萄酒进口额远高于出口。2.2 葡萄酒文化相对薄弱葡萄酒文化指在大范围内

　　10、、有规律地将葡萄酒与一般餐饮相搭配饮用，并养成在特殊场合品尝高档葡萄酒的习惯。葡萄酒文化是影响葡萄酒产业发展的直接因素，是人力资源培养的基础。像法国、意大利等传统的国家葡萄酒文化已经渗透到国家的文化、生活等方面。欧洲人饮用葡萄酒是为了欣赏葡萄酒的美好，捕捉其变化时带来的惊喜，感受葡萄酒赋予的内涵。2.3 我国葡萄酒品牌建设不足与国外葡萄酒知名度有较大的差距。法国葡萄酒是最早进入中国市场的外国葡萄酒，在中国葡萄酒消费市场上根深蒂固，这也导致了我国葡萄酒常年处于贸易逆差的状态，从侧面也可反映出我国本土葡萄酒文化体系尚不成熟，市场推广力度弱，这也是目前行业最突出的问题。2.4 我国葡萄园及产量与消费

　　11、市场存在着不匹配问题我国西部地区葡萄资源丰富，但是其消费市场开拓力度不大；东部葡萄酒消费市场旺盛，但是葡萄资源不足，常年需要依赖进口成本较高的葡萄酒。2.5 行业服务无序化 葡萄酒行业标准不成体系。服务质量很大程度上依赖于从业人员等个人能力，难以形成规模化管理与复制。 葡萄酒行业服务质量难以控制，导致质量问题频发。监管缺失，严重影响用户体验。2.6 供应链整合度低 葡萄酒行业供应链及服务流程复杂。小型企业难以为继，初期投入过大，很难打价格战。 葡萄酒行业产品标准化程度太低，导致生产周期长且成本高。2.7 基础工作薄弱葡萄酒标准不完善，行业相关技术积累和基础设施都比较薄弱，相关体系建设滞后，管理

　　12、、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前而言，葡萄酒管理能力还不能适应工作需要。2.8 产业结构调整进展缓慢近年来,尽管我国政府颁布了有利于葡萄酒的资源环境税收政策和消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象狭窄,因而对葡萄酒主要服务和产品的生产及推广使用收效不大。可喜的是,企业所得税的两税合一,内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资企业面临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠给与了外资企业,而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不仅造成了内外资企业的税负不公,而且对国家鼓励的葡萄酒行业发展,对行业的高效率利用都是极其不利的。此外,我国的进口税收政策也存在类似的问题,

　　13、亟待解决。2.9 供给不足，产业化程度较低由于基础设施匮乏、技术缺陷且积累不足、产业制度不规范等历史原因，导致葡萄酒行业起步较晚。产品质量和服务不到位，行业供给不足，产业化程度较低等。这导致了用户需求难以得到及时的满足。行业亟需提高产品及服务质量，优化基础资源配置，夯实产品技术更新迭代能力，解决用户迫切的需要和痛点。3. 葡萄酒行业前景趋势3.1 中国葡萄酒市场将会持续增长随着消费者消费观念的变化和国际市场对于中国葡萄酒市场布局力度的不断加啊，这回对中国葡萄酒市场持续增长。3.2 葡萄酒市场品牌化现在的消费者更加倾向于选购进口葡萄酒，但实际上国产葡萄酒的性价比和质量远超大众认知，相信随着消费者

　　14、教育的加深，国内的中低端葡萄酒市场将会向品牌化演变。3.3 葡萄酒常去集群发展初具规模随着政府机构和民间组织，餐区内的葡萄酒企业将会向集群模式发展，现在多个产区已经出具规模，形成产区优势，这一模式在今后还将得到更加深入的发展。3.4 葡萄酒电商平台蓬勃发展挖酒网、酒鹅娘等专注于葡萄酒的电商平台已经颠覆了传统葡萄酒的行业销售形势，并将在未来几年高速发展，这将会在很大程度上促进中国葡萄产业的发展。3.5 生产工艺、装备水平已接近国际水平，产品质量稳定提高随着葡萄酒国际交往的不断增加和友好合作关系的建立，葡萄酒企业的工艺技术装备有了很大进步。目前国内些大型葡萄酒厂都在使用国际先进酿酒设备，一些关键设

　　15、备如除梗破碎机、除菌过滤器、酒石处理器、灌装设备等都从国外引进，这大大提高了葡萄酒产业机械化程度。在酿造工艺上，由于积极地采用国外葡萄酒先进酿造工艺井与我国具体情况相结合，进一步提高了我国葡萄酒的酿制水平。3.6 向中小城市发展国内葡萄酒虽然发展有些疲软，但是市场需求依然存在,特别是在性价比方面有优势的进口葡萄酒在二三线城市乃至一线市场的普通消费者而言仍然是有优势的。3.7 延伸产业链葡萄酒行业近年来从传统的模式转换到互联网融合模式。随着行业各大平台挖掘并下沉三四线城市，企业从供应环节到生产再到售后环节，全环节整合，并以产业赋能为纽带，为众多优质的公司提供品牌、设计、系统、供应链等全方位支持。

　　16、3.8 服务模式多元化我国的葡萄酒服务模式相对比较单一。在城市，葡萄酒公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司等几种，目前的葡萄酒服务模式只能说是处于一种初级发展阶段，从西方发达国家的经验来看，它的发展必将在服务功能与类型上进一步细化、专业化、规范化、标准化和体系化。4. 葡萄酒行业政策环境分析4.1 葡萄酒行业政策环境分析国家从大的政策方向上对葡萄酒行业做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为行业做了好的发展指引。国家层面更加重视，花费更多的人力、物力、财力来解决该行业存在的问题。社会层面更加重视，因此有利于为政策制定做社会层面的驱动。各城市层面更加重视，各个城市竞相调研并引

　　17、进新概念与制定新政策。国际上更加重视，积极开拓创新。4.2 葡萄酒行业经济环境分析21世纪我国经济焕发出勃勃生机，保持着强劲的增长势头，成为世界经济增长最快的国家，并且我们有理由相信这种增长势头仍将长期保持。作为一、二、三产业都有关联度的葡萄酒产业，国民经济的平稳较快发展是保证葡萄酒行业发展的经济基础与前提，但作为典型的行业，刚性的需求原则以及明显的弱周期性特点决定了葡萄酒行业对宏观调控具有一定的防御性，因此行业受国内经济波动的影响相对较小。4.3 葡萄酒行业社会环境分析随着社会环境的持续变化，葡萄酒业将面临更快的发展；同时，也预示着新的机遇的到来。我国拥有庞大市场的葡萄酒行业具有消费潜力。我

　　18、国经济发展较为迅猛，消费者可支配的收入不断增加，对葡萄酒产品的多样化、个性化消费趋势日渐明显。4.4 葡萄酒行业技术环境分析中国的科技发展战略开始发生转变。国民经济和社会发展“十五”规划与科技部随后制订的科技发展规划和高技术产业发展规划明确提出了实现技术跨越式发展的总体目标，强调要在“促进产业技术升级”和“提高科技持续创新能力”两个层面进行战略部署，在进一步发挥劳动密集型产业比较优势的同时逐步形成中国高技术产业的群体优势和新的比较优势。完善、发达的基础结构能够降低企业的决策成本和生产成本，提高企业运作效率。良好的技术环境为葡萄酒行业发展提供了强有力的保障。5. 葡萄酒行业竞争分析目前，我国葡萄

　　19、酒领域主要有独角兽为首的初创公司，上市公司和互联网巨头三个大阵营。三方阵营不断加码布局葡萄酒相关行业，推出了一系列针对不同应用场景的葡萄酒产品。葡萄酒行业的良性竞争很好的促进了行业需求、技术、产品与服务的发展，促进服务水平不断优化，服务与技术能力不断创新。为用户提供了更为优质的产品与服务。5.1 葡萄酒行业竞争分析5.1.1 对上游议价能力分析葡萄酒作为产业的增量市场，依附于传统行业，其上下游和传统行业相似。上游主要有基础原料、零件设备、基础服务等服务商组成。上游细分市场众多，除了设备，上游市场产品和服务基本无差异性，主要竞争优势在于成本控制能力和成本转嫁能力。行业现状以企业间价格战，小型企业

　　20、低标准运行为主。 激烈的行业竞争使得价格接近成本，葡萄酒企业对上游端有较强议价能力。5.1.2 对下游议价能力分析葡萄酒行业下游主要有企事业单位、消费业主等组成的甲方。下游企业占有更多社会资本，对宏观经济影响力更大。企业自身体量也更大，行业现状区域性竞争明显，不同区域往往有较大规模的地产企业。葡萄酒企业面对下游业主，议价能力往往更弱，并且面临费用垫付，应收账款损失的问题。5.1.3 潜在进入者分析葡萄酒行业潜在进入者可能是一个新办的企业，也可能是一个采用多角化经营战略的原从事其它行业的企业，潜在进入者会带来新的生产能力，并要求取得一定的市场份额。潜在进入者对本行业的威胁取决于本行业的进入壁垒以

　　21、及进入新行业后原有企业反应的强烈程度。葡萄酒行业潜在进入者是影响行业竞争强度和盈利性的又一要素。主要表现为三方面直接影响：一是葡萄酒行业会因潜在进入者的实际进入而增加行业有效资本量；二是葡萄酒行业会因潜在进入者的实际进入而对下游市场需求量进行争夺和分流；三是葡萄酒行业会因潜在进入者的实际进入而对上游资源进行争夺和分流。5.1.4 替代品或替代服务分析葡萄酒行业替代品或者替代服务主要考量一下三个因素：1）替代品或者替代服务在价格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服务在质量，性能和其他一些重要的特性方面的满意程度；3）购买者转换成本的高低。5.2 中国葡萄酒行业品牌竞争格局分析5.3 中国葡萄酒行

　　22、业竞争强度分析（1）中国葡萄酒行业现有企业竞争情况目前，葡萄酒行业中企业数量不多，且各自应用于不同的细分领域，相互之间竞争压力较小。（2）中国葡萄酒行业上游议价能力分析葡萄酒行业的主要原材料包括电子元器件、线材、电脑配件、葡萄酒材料等，该类产品多为通用、标准化产品，供应商众多，竞争充分，因此，葡萄酒行业对上游议价能力较强。（3）中国葡萄酒行业下游议价能力分析葡萄酒行业下游应用主体包括个人、企业和政府机构，应用领域包括金融、安防、教育、交通、社交娱乐、社保等，由于下游用户数量多，葡萄酒行业对下游议价能力较强。（4）中国葡萄酒行业新进入者威胁分析新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望

　　23、在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低。（5）中国葡萄酒行业替代品威胁分析两个处于同行业或不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为。6. 葡萄酒产业投资分析6.1 中国葡萄酒技术投资趋势分析结合近几年我国葡萄酒技术商业化进程及投资现状，2019年葡萄酒技术的商业化程度将进一步提升，而随着商业化程度的不断提升，我国葡萄酒技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡，尤其是对于一些希望快速切入葡萄酒领域的企业来说，通过并购方式切入具有快速布局的优点。

　　24、同时，随着葡萄酒技术的逐步成熟和商业化，行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固，对于一些创业型企业来说，向风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。6.2 中国葡萄酒行业投资风险 服务更新速度慢葡萄酒服务更新速度不够，不能及时适应用户的需求。 服务体验有待提高葡萄酒服务体验不够，无法获得用户的青睐。 信息不对称为用户提供专业的信息获取与共享服务不能满足葡萄酒信息化需求。 咨询与管理不够葡萄酒行业现有的咨询角度不能深入用户需求与痛点。6.3 中国葡萄酒行业投资收益以葡萄酒的投资收益来看，目前国内的葡萄酒的开发在收益模式上主要有三种形式，即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在葡萄酒建设与经营管理相结合的经营模式以及葡萄酒建设与经营管理相分离的经营模式。葡萄酒除产品本身之外，管理和服务才是葡萄酒项目最大的赢利点。在葡萄酒管理方面，由于种种服务形势有别于其他资源，因此，葡萄酒服务费的收取标准采取相对高价位标准。其次，除了常规的服务，针对用户的需求，葡萄酒服务也包括了定制化服务等。综合分析葡萄酒行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测等行业调研。根据葡萄酒行业以往投资回报率，结合行业的近几年的复合增长率分析，未来几年的葡萄酒产业行业投资预期客观，预期将会达到150%以上。23

　　2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。

　　3.本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。

　　5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。

　　7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。