宝马城堡干红葡萄酒2013（15L)！清新多汁的山楂、迷迭香、红醋栗、烟草、雪茄盒和黑巧克力屑等风味在余味中萦绕。其风格浓郁且集中，结构优雅且平衡。酒液质地如天鹅绒般柔顺，单宁柔和且带有颗粒感，十分诱人。

　　宝马城堡坐落于波尔多名村玛歌村，毗邻玛歌城堡与鲁臣世家城堡，地理位置佳。酒庄历史可追溯至17世纪末，跨越四百余年。酒庄如今的名字来自于其曾经的主人——英国少将Charles Palmer先生。

　　1814年，Charles Palmer 从 Gascq 家族手中收购酒庄，并以自己的姓氏命名了酒庄，“Chateau Palmer”由此得名，并沿用至今。在Charles Palmer的管理时代，酒庄不断扩大规模并进行了一些系列升级改造，为宝马城堡日后的发展奠定了坚实的基础。

　　1853年，Pereire兄弟成功购得宝马城堡，Pereire兄弟是当时著名的两大银行家。在法兰西第二帝国时期，甚至可与Rothschild家族相媲美。从决心收购宝马城堡开始，Pereire兄弟就将自己对葡萄酒的全部热爱注入了这座百年酒庄。

　　在兄弟二人的共同管理下，宝马城堡实力大幅提升。在当时的波尔多，虽然没有官方的酒庄分级，但已有很多民间版本。Pereire兄弟在收购那日起，就决意将将宝马城堡提升至一级庄的水平。然而，1855年，梅多克官方分级横空出世。两年的时间对Pereire兄弟而言，太过短暂。宝马城堡毫无意外地入选了本次分级，但却只被评为1855梅多克三级庄。

　　尽管很遗憾，但Pereire兄弟并没有就此停止对宝马城堡品质提升的努力。一年之后，他们甚至重金邀请了波尔多建筑师柏古埃（Burguet）先生设计并建成了酒庄如今的城堡主建筑。对Pereire兄弟而言，宝马城堡仿佛就是他们心目中的白月光，值得他们付出毕生的追求。然而，接下来一系列的打击让Pereire兄弟措手不及。

　　20世纪30年代，Pereire兄弟接连遭受战争、根瘤蚜虫等危机。最终在经济萧条的残酷打击下，Pereire兄弟再也无力维持宝马城堡的日常运营，不得不将酒庄忍痛出售。

　　Pereire兄弟之后，宝马城堡迎来了四大家族共同管理的时代。Mähler-Besse家族、Sichel家族、Miailhe家族和Ginestet家族是波尔多当时颇具名望的四大葡萄酒世家，他们联合收购了宝马城堡。随后Miailhe家族和Ginestet家族撤资，Mähler-Besse家族和Sichel家族成为酒庄的管理者。时至今日，宝马城堡依然在Mähler-Besse家族、Sichel家族的手中熠熠生辉。

　　在两大家族的通力合作下，宝马城堡佳酿频现，数次荣获酒评家高分好评。虽然1855梅多克三级庄的身份已无法修改，但宝马城堡在众多葡萄酒爱好者心目中，却早已超越了三级的等级。如今，宝马城堡已成为当之无愧的“超三级庄”，其评分、品质在某些年份甚至可与二级庄、一级庄等一争高下。

　　宝马城堡能有如此之高的品质，离不开独一无二的风土。酒庄坐落于第四纪冰川期形成的贫瘠砾石高地上，出众的风土是宝马城堡获得成功的要素之一。酒庄始终尊重风土并坚持可持续发展理念，2008年，酒庄开始尝试推行生物动力法，力求在尽可能自然的状态下真实的表达风土。

　　在酿造环节，酒庄会组织人工进行采摘并筛选。其次，为了保证葡萄的质量，酒庄配备了先进的光学筛选机。目前，酒庄已配备多种现代化酿酒设备，在继承传统的基础上，不断与时俱进，追求更高的品质。