冰酒储藏 - 红酒资讯 - 酒商网【说起冰酒的储藏条件，我们首先要就需要知道冰酒的酿造原理技术和过程以及对原料的要求。它是一种对酿造条件要求非常高的酒，冰酒与其他葡萄酒类不同，其收获至生产过程各步骤都有特殊的规定。冰葡萄酒生产的一般工艺流程包括，葡萄冰冻采摘，压榨取汁，回温处理，澄清处理，接种，发酵，终止发酵，低温贮藏，下胶，过滤，冷处理，过滤，灌装。
有这么多的复杂过程我们如果因为储藏方法不当而使得冰酒变质是不是很可惜呢？所以在存放冰酒的过程中我们是有很多东西需要注意的。首先，冰酒必须防止于阴凉的环境中，横放或倒放，并且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，时间可保存长达10-12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间喝掉，以免浪费。
大家只要按照酒商网介绍的方法来保存和饮用冰酒相信一定会喜欢上这神奇的酒。不相信的话我们大可以一试哦。酒水代理商们赶紧行动吧。
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