2022中国葡萄酒市场现状及区域分析葡萄酒未来消费人群的比重会大幅度增加,是成长性最强的行业。中高端市场竞争进一步加剧,全国性品牌、区域性品牌、进口酒将会大力挺近该区间,二三线市场扩张和区域品牌实现市场扩张将存在更大机会。
葡萄酒行业产业链上游参与主体为原材料及相关设备,主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加剂、包装材料和酿造设备等;中游为葡萄酒行业,主要有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类;下游为各类消费渠道,最后到达终端消费者。近年来,随着葡萄酒产业链延伸,出现了各类“葡萄酒+”产业的新型模式,如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。
整体来看,白领群体普遍的可接受价位在101元-1000元之间,这正也反映了目前中国白领群体的普遍消费水平以及其将会向中高消费水平靠拢是发展趋向。
2016-2020年,中国葡萄酒产业市场规模由803.0亿元增长至1036.2亿元,年复合增长率为6.6%。受益于中国葡萄酒消费者对于葡萄酒饮用的认可,中国葡萄酒产业市场规模呈现持续增长的态势。2016-2020年我国葡萄园面积由716.21千公顷增长至730.65千公顷,面积涨幅稳定。
目前,中国已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区,几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域,中国的葡萄酒地图正日渐清晰,相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。
新疆地区现代葡萄与葡萄酒产业发展始于1964年,以伊犁葡萄酒厂成立为标志,开启了葡萄酒现代化产业道路。经过50多年的发展,新疆酿酒葡萄种植面积发展到33万亩、酿酒葡萄产量21.7万吨、葡萄酒产量17.1万千升,均占到全国的四分之一。
山东葡萄酒产区集中在胶东半岛,烟台蓬莱和青岛占据了全省90%的葡萄园。山东种植酿酒葡萄的地区很多,总栽培面积有25.13万亩,分布在全省12个地市,除烟台蓬莱和青岛外,威海、潍坊、泰安、枣庄、日照也有一定数量的种植。烟台酿酒葡萄栽培主要集中在蓬莱区,有近20万亩酿酒葡萄基地,占全省栽培总面积的四分之三,烟台也是目前中国唯一被国际葡萄与葡萄酒组织OIV授予国际葡萄酒城称号的城市,蓬莱被评为“世界七大葡萄海岸”之一。
广西是我国独具特色的毛葡萄酒产区,目前毛葡萄酒产量约7000吨。刺葡萄种植区主要分布在湖南和江西都有种植,但江西刺葡萄野生资源丰富,种植历史也较为悠久,也是文献记载中可以找到的醉早种植刺葡萄的地区。种植区主要分布在350~800米海拔之间,向阳的山脊或山谷面,对降低葡萄病虫害基数较为有利。刺葡萄主要的酿酒挑战是糖度含量较低。
据中研普华研究报告《2022-2027年红葡萄酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析
近些年来,气泡酒、果酒等低度酒持续走热,新生低度酒品牌如雨后春笋,一定程度上对葡萄酒的市场需求产生了一定的冲击。目前,葡萄酒市场较为局限,未来可以通过创新营销策略,加强葡萄酒文化的宣传与普及,进一步开拓下沉市场。
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