ype htmlhtml lang=zh data-hairline=true class=itcauecng data-theme=lightheadmeta charSet=utf-8title data-rh=true甜葡萄酒 - 知乎甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国…

　　1.长白山 秋叶红葡萄酒 这款甜型葡萄酒度数不高，色泽红润，味道好，也不会容易醉人，倒一杯纯纯的葡萄酒香味，闻着一股葡萄的涩香酒味，喝到嘴里甜甜的，非常不错。 [图片] 2.冰酒 入口柔须丝滑，酒体强劲厚实口感俱佳，回味无穷。包装很好，款式高档，老少皆宜，香气丰富，余味悠长。 [图片]

　　有三种可能: 1.你买的不是真冰酒作为消费者眼睛要放放亮，国内不少商家把普通甜酒充当冰酒来卖，因为瓶型都差不多，喝上去也都是甜甜的难以分辨。所以请认准酒标上是否有“Icewine”或“Eiswein”。你去天猫京东看，90%在售的冰酒其实不是真的冰酒。 [图片] [图片] 2.你买的冰酒不够好冰酒是葡萄酒的一个种类，顾名思义由冰冻的葡萄酿造，压榨时水大多还是固态的冰，固液分离，以此把果汁中的水份去除，使得风味浓缩，糖分增加。所以冰酒其实…

　　这个系列视频，为对葡萄酒感兴趣、喜欢葡萄酒的大学生童鞋们，推荐一些经济实惠、口感友好、性价比高的酒。 今天介绍的是一款晚收桃红甜酒，和大家熟悉的“等候”“大神”系列都来自阿根廷Callia酒庄。

　　说到价格，甜型葡萄酒一般下限高、上限低，也就是没有什么便宜的，但也并不会太贵。不便宜是因为成本高，毕竟等于是用浓缩葡萄汁酿出来的，一瓶酒用的葡萄也比一般的多。（低端的利用提前终止发酵或者加糖来达到目的，所以也可以便宜。） 而上限不高主要还是因为现在追求甜酒的人太少了，没有市场，没有稀缺到供不应求，价格自然上不去。 目前市场上的甜型葡萄酒以甜白和甜起泡酒为主，甜红着实不多。这是因为现在市场上的主力干…

　　[图片] 已开35家连锁精酿酒馆，品尝过2000多款精酿的过来人分享一些经验。题主口味不错。(推荐)创始者波特 Porter美式波特 入货18元一瓶 俄罗斯AF酿造黑覆盆子浓汤啤酒帝国波特 入货30元一瓶 奥斯卡蓝调死去的国王美式波特 入货24元一瓶 美人鱼波特 美式波特 入货12元一瓶 美人鱼夜晚马戏团美式波特 入货12元一瓶 教义装卸工的挂钩之危地马拉啤酒 咖啡波特 入货22元一瓶 漂流者暴风雨烟熏波特啤酒 烟熏波特 入货14元一瓶 联合艺术怪诞小…

　　声明：图片来自网络 静止型葡萄酒（不带气泡）按含糖量不同分为干型、半干型、半甜型和甜型。 在葡萄酒的术语中，干型指的是含糖量很低或“不甜”的葡萄酒。 干型葡萄酒的含糖量不能大于每升4g，但如果酸度太高时，可以放宽到不超过每升9g。 半干型葡萄酒的含糖量不能高于每升12g，如果酸度太高时，可以放宽到每升18g。 半甜型葡萄酒的含糖量不能高于每升45g。大于45g的葡萄酒划入甜型葡萄酒的类别。 各产酒国对于在葡萄汁中加糖…

　　这个系列视频，为对葡萄酒感兴趣、喜欢葡萄酒的大学生童鞋们，推荐一些经济实惠、口感友好、性价比高的酒。 今天介绍的是特别适合姐妹们聚会聚餐、送生日礼物的甜气泡酒“闺蜜”系列。

　　[图片] 各位酒友们，当你们在喝一瓶葡萄酒时，是否有想过这其中花费了葡萄农多少的心血？耗尽了酿酒师的多少时间？ 要想酿造一瓶葡萄酒，需要在采摘葡萄时，对葡萄进行精心地挑选，剔除部分杂质，然后用得来的最优质的葡萄进行破皮、浸渍等一系列过程，随后还需要进行发酵、陈化，最终成功装瓶才能得来这样一瓶完整的葡萄酒。 在这其中，决定葡萄酒产量的理所当然是作为葡萄酒起源的酿酒葡萄，葡萄产量越多，自然也就能酿造更多的葡萄酒…

　　一般营销号.....没有一个说到点上 首先下面但凡拿贵腐举例的都是脑子有毛病。主流贵腐都是 Semillion 感染而成往里面添加，也是少量 Sauvignon blanc 用于调酸。所以不要拿贵腐来回答一个问甜红的问题。 接下来回答题主的问题。 为什么甜型葡萄酒价格高。 从食品安全角度来讲，甜酒的整体除菌环境比干型葡萄酒来得更加苛刻，耐酸的微生物在甜型葡萄酒里更容易存活、一方面影响酒体稳定性、另一方面食品安全方面也多少有点影响。 …