法国西南部美丽岛、瓦尔产区的地区餐酒简介
法国西南部美丽岛、瓦尔产区的地区餐酒简介美丽岛(îLE DE BEAUTÉ)主要的葡萄品种有:尼路奇欧、卡本内-苏维浓、黑皮诺白酒:维门替诺、蜜思嘉。红葡萄酒有香草味。白葡萄酒清淡,有果香。玫瑰红酒有药草味。
由于科西嘉岛对于AC级法定产区的规定相当宽松,因此岛上的地区餐酒并不多。不过,岛上仍有一些新开发、品质不错的葡萄酒,包括尚在试验阶段但极具潜力的。虽然黑皮诺已成功引进本酒区,但是区内仍有太多本地及意大利品种的葡萄,以至于美丽岛地区餐酒中的红葡萄酒白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒的品质无法很快地全面提升。
瓦尔(VAR)酒区东起于圣拉斐尔(St Raphael),西至邦多勒镇,北邻普罗旺斯阿尔卑斯山省及圣克华湖(Lac St Croix)。主要以玫瑰红葡萄酒为大宗,最原始是以“放血(saignee)”方式酿造,从浅红色的“灰酒”(Vin gris)到暗珊瑚红皆有。本区白葡萄酒品质不佳,白葡萄酒与玫瑰红葡萄酒都不甜。
不过主要以格那希、慕维得尔、卡本内苏维浓及希哈酿成的红葡萄酒口感柔和,有果味,带有辛香味,品质不错。境内的维东丘(Coteaux de Verdon)地区餐酒产区内,有酒商路易·拉图在此酿造黑皮诺红葡萄酒,以便与阿德什的霞多丽白葡萄酒搭配。尼可拉斯-替艾斯(Nicolas Thiais)这款散发果香的清淡红葡萄酒,拥有本酒区餐酒的典型特质。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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