葡萄酒产业链发展现状 2023葡萄酒行业市场规模分析葡萄酒行业产业链上游参与主体为原材料及相关设备，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加剂、包装材料和酿造设备等;中游为葡萄酒行业，主要有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类;下游为各类消费渠道，最后到达终端消费者。近年来，随着葡萄酒产业链延伸，出现了各类

　　作为世界上最早的饮料酒之一，葡萄酒的发展与西方文明紧密相关。根据酿造历史和生产工艺，葡萄酒生产国被划分为传统酿造工艺为代表的“旧世界”，包括法国、意大利、西班牙、德国等，以及以现代酿造技术为代表的“新世界”，包括美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和南非等。

　　葡萄酒行业产业链上游参与主体为原材料及相关设备，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加剂、包装材料和酿造设备等;中游为葡萄酒行业，主要有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类;下游为各类消费渠道，最后到达终端消费者。近年来，随着葡萄酒产业链延伸，出现了各类“葡萄酒+”产业的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年葡萄酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

　　据国家统计局数据，1~6月，国内118家规模以上葡萄酒企业总销售收入为38.53亿元，同比下降11.8%;利润总额为0.76亿元，同比下降44.5%。其中张裕半年收入为19.5亿元，约占总行业收入的半壁江山，但如果扣除张裕贡献的3.6亿元净利润，意味着葡萄酒行业整体亏损有所加剧。

　　而进口葡萄酒的日子也不好过，2022年1~6月，进口葡萄酒上半年进口额和进口量分别下降了10.7%和13.3%，虽然5、6月份进口额有所回升，但记者注意到，主要是受进口价格两位数大幅上涨推动，实际进口量仍在下滑。

　　2022年上半年，葡萄酒总进口额7.3亿美元，约合人民币50.55亿元，同比下降10.72%，总进口量1.83亿升，同比下降13.28%，进口额较1-5月缩窄3个点，进口量较1-5月缩窄2个点，整体继1-5月下行趋势减缓后进一步小幅回调。

　　从5、6月单月数据看，连续两个月单月进口数据转正。从具体数据上看，5、6月连续两个月进口额均同比正向增长，分别为+12.2%、+5%，但进口量则表现不一，5月为+11.8%，6月则为-3.38%，而进口价在5月保持稳定的情况下，6月迅速录得8.67%的整体涨幅。

　　从某种意义上来看，5、6月的数据转正与进口价格的普遍上涨息息相关。同时，从5月开始，不管是瓶装酒还是散装酒，进口价格均普遍明显上涨，增幅均达到了两位数，尤其以进口量最大的2L以下容器酿造的葡萄酒领衔，价格同比涨幅分别达到了：5月21.3%和6月13.24%。

　　据统计2021年，全球葡萄酒产量260亿升，较2020年下降了近1%，至此已连续3年略低于10年平均水平。受霜冻影响，欧盟的葡萄酒产量153.7亿升，较2020年下降8%。这主要是由于2021年4月份霜冻导致法国葡萄酒产量大幅下降。意大利(50.2亿升，增2%)、法国(37.6亿升，降19%)、西班牙(35.3亿升，降14%)三个国家占全球葡萄酒产量的47%。

　　由于我国本土葡萄酒长期以来受到进口葡萄酒的冲击及2020年疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消，餐饮业完全停滞，导致葡萄酒的需求短期内大幅下降。2020年我国葡萄酒行业市场规模下滑至498.2亿元，2021年小幅度上涨至510.8亿元。预计2022年我国葡萄酒行业市场规模将进一步上升至587.2亿元。

　　近年来，随着民族、文化自信等因素助力国产品牌崛起，中国葡萄酒品质与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。国产葡萄酒收割存量市场持续加速，“国产”替代“进口”的趋势明显。同时，伴随着进口葡萄酒的持续下滑，国产葡萄酒的替代效应越发明显。

　　随着我国全面步入小康社会，人们的生活水平不断提高，消费市场持续升级，为具有一定品牌溢价能力的中高端葡萄酒带来较大发展空间。经过近几年的努力，中国葡萄酒的品质与风味已经赢得广大消费者认可，这也为中国葡萄酒搏击中高端葡萄酒市场奠定了基础。综合看来，中高端葡萄酒将是2023年乃至中国葡萄酒产业更长时间的发展热点。

　　本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国葡萄酒市场进行了分析研究。

　　报告在总结中国葡萄酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国葡萄酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为葡萄酒企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

　　了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年葡萄酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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