明年的潮流:轻酒体甜型葡萄酒
明年的潮流:轻酒体甜型葡萄酒《FOOD & WINE》杂志的葡萄酒行政编辑Ray Isle预计,美国明年流行的葡萄酒将是轻酒体的甜型葡萄酒。
在年轻人的心目中,轻酒体的甜型葡萄酒越来越受欢迎。不是真正意义上的甜型葡萄酒,而是来自加州的红葡萄酒混酿,留有部分糖,以吸引年轻群体。最重要的是,这种葡萄酒一般不贵。
他说,高端葡萄酒市场里,香槟的销售额比去年增长了15%,销量也有所提高。这也许意味着,比起前些年,人们更喜爱庆祝各种事件。
“今年有一个非常奇怪的趋势,穆斯卡托葡萄酒(Moscato),一种甜型白葡萄酒,它的销量大幅增长73%。说这奇怪是因为,它是一种非常晦涩难懂的葡萄。”这种意大利的经典起泡葡萄酒,得到加州的平价版本的助燃。
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